2016年3月31日木曜日

パイナップル

今週こどものお弁当に入れているパイナップルです。
パイナップルの目利きを
前に読んだのですが、
買う時にはすっかり忘れてしまって
一番手の届きやすいところにあったものを
買ってきてしまいました。
復習しました。
パイナップルの選び方。
1.胴の部分は黄色っぽい色がいい。
2.胴の形は下ぶくれ。
3.葉は枯れずに濃い緑。
だそうです。
私が買ったのは、黄色はちょっとあてはまらないみたい。
胴の形も下ぶくれでない。
葉だけ、当てはまりました。
パイナップルに付いている紙の札には、READY TO EATと書かれていました。
買って次の日には切って食べたのですが
とってもおいしかったです。
目利きの基準に全部当てはまっていなくても
おいしいパイナップルは存在するということですね。
あまり目利きにこだわらなくてもよさそうです。


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2016年3月30日水曜日

かっぱえびせん

えびせん、子供も夫も好きで
たまに買います。
この、MIAOW MIAOW というところの
えびせんは、
えびの味が濃厚で、
すごくおいしかったです。
ちょっと、日本のえびせんとは違う感じ。
海外の味です。

上でリンクを貼ったのは
MIAOW MIAOWのホームページなんですが、
えびせん以外にも、
沢山のスナック菓子を製造しているのが
わかります。
こっちは、Andronico'sという
スーパーの、
アジアンフードコーナーに
売られていたえびせん。
こっちは、カルビーなだけあって
日本のえびせんと同じ味。

2014年8月にもえびせんを紹介しています。
こっちでは、私は
外国チックな味がすると、書いているんですが、
今食べると全然そんな感じはしない。
舌がこっちの味に慣れてきたのかもしれません。
同じカルビーのえびせんですが、
袋のデザインがこのときとは変わったみたいです。


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2016年3月28日月曜日

オーガニックブラックティー

久しぶりにこんなブラックティー(普通の紅茶)を
買いました。
やっぱりときどき無性に飲みたくなります。
冷たいものより
暖かいものが飲みたいとき、
急須を洗う手間もなく、
簡単に入れれるお湯をそそぐだけの
ティーバッグが便利。

これ、100個入りかな?
これだけあれば、かなり長持ちしそう。
値段は5~6$くらい。
ちなみにオーガニックです。
ふたをあけると、
3列にズラリ。

さっそく飲んでみましたが、
おいしかったですよー。
何も入れずストレートで。

レモンや、砂糖、
ミルクも、豆乳も、
いろいろアレンジできるので
重宝します。


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2016年3月27日日曜日

オーガニック キヌア

これは初めて買うキヌアです。
今までにいろんなキヌアを買っていますが
(→今まで紹介したキヌアの投稿
一番安いのは5$。
これは6$くらいでした。
同じキヌアでも
値段に結構幅があるように思います。

黒いキヌア、3食のキヌアなど
色もいろいろあるんですが、
お店で売っているのは
白いキヌアが多いように思います。

量り売りのやっているスーパー
Andronico'sの量り売りでは、白いキヌアと3色のキヌアが売っています。
Whole Foodsの量り売りでは、白、3色の他に黒いキヌアが売られていて、黒いキヌアはWhole Foodsでしかみたことがありません。

それ以外のスーパーでは、
量り売りではなく、こういう風なあらかじめ袋に入っている商品が売っています。

料理して食べると、どれも同じような感じで、
どこのが特においしい、とかありません。
私は最近は、お米の代わりに食べています。


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2016年3月26日土曜日

チョコチップ食べ比べ

お菓子作りなどに使うチョコチップ。
私はこの写真の下側の商品ばかり
いつも買っていたんですが、
違うものも試してみたくなり、
写真の上側の商品を買ってみました。
SEMI-SWEETと書かれてあって、
ちょっと躊躇しました。
「少し甘い」って意味でしょ?
じゃ、あんまり甘くないチョコレートなのか?
と心配になったのですが、

実際に食べ比べてみると、
上下、どちらの商品も
味に大差ありませんでした。
見た目もこの通り、ほぼおんなじでしょ。

マフィンやスコーンに活躍するチョコチップ。
うちでは、たまに、
こどもたちがそのまま食べたがり
ちょこっと分けてあげることもあります。


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2016年3月25日金曜日

Azumaya Silken豆腐

これは、絹ごし豆腐です。
Silkenとかかれています。
前にも同じAzumanyaという豆腐のことを
紹介したことがあります。
こちら2014年12月13日
このときの豆腐にはFirmとかかれていて
今回のSilkenよりも固めな豆腐でした。

この豆腐は、
容器にぴっちりと隙間なく入った豆腐で
私が好きな豆腐です。
こういう風に、
隙間なくぴっちりと入った豆腐の方が、
やわらかくて、
おいしい気がします。


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2016年3月24日木曜日

EXTRA SOURDOUGH

これ、こどもが選んだパン。
EXTRA SOURDOUGH
とかかれているので
酸味が強いのかな、と思ったのですが、
食べてみたところ、
それほど酸味は感じませんでした。
スーパーで売られているこういう形のパンは、
WHOLE WHEAT100%とかの
茶色い色のパンが多いのですが、
これは、
真っ白なパンでした。
ちょっと珍しいでしょ。

最近の私のパンの食べ方を紹介。
パンにココナッツオイルを塗って
(バターや、オリーブオイルでも可)
その上に、砂糖ときなこをミックスしたものを
まぶします。
そして、オーブンで
(日本だと魚をやくところみたいな、
直火があたるところ)で
焼きます。
こがさないように注意しながら、
私は300F(150度)くらいで2~3分くらい焼きます。
そうすると表面がちょっとカリッとした
きなこトーストになります。



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2016年3月22日火曜日

こしひかり「祭」

この前は、
Calrose riceというカリフォルニア産のお米を買いました。
今回は、また違うお米を買ってみました。
やっぱり白米はおいしいなあと思い。
といっても、
食べるのはほとんど子供たちです。
私も少しは食べますが、
私の主食はキヌアです。

今回買ってみたお米は、
「こしひかり」
祭という名前のこしひかり。
袋の一番下をみると、
「カリフォルニア産」と書かれていました。

カリフォルニア産のこしひかりがあるんだあ、
と驚きました。
実際に食べてみると、
すごくおいしかったです、
今までずっと玄米を食べていて、
次にCalrose riceを食べて、
そして、この、こしひかりを食べると
断然、このお米がとてもおいしく感じました。
もちもちして、おにぎりも作りやすいこと。
玄米だとボロボロごはんつぶがこぼれて、作りにくかったおにぎりも
これだとしっかりご飯が結合してくれて、
にぎりやすかったです。




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2016年3月20日日曜日

アメリカで買う讃岐うどん/日本で食べたい本物のうどん

日本製のうどんです。
これ、いつも買う日本製のうどんの中でも
一番値段が高い商品なのです。
だからいつもは避けていたんですが、
この日、
これしか売ってなくて
泣く泣く高いのを買ってきました。
安い方が売りきれちゃってたんでしょうね。
6$くらいしたと思います。
やっぱり、高いのは違いますね。
うどんが一つずつ、
包装されています。
そして、なにより違うのは、
うどんのこし。
弾力のあるかみごたえ、
もちもちとしてとってもおいしいんです。

過去に買った日本製のうどんは
2014年8月13日
2015年7月1日

どちらも讃岐うどんなのですが、
今回買った讃岐うどんが
値段も高いだけあって
一番おいしかった。


(2023年追記)

アメリカでは冷凍のうどんも売られてはいますが、限られた日系スーパーにしかおいてません。手に入るほとんは乾麺のうどんです。

この投稿をした2016年当時はカリフォルニア州Albany市というところに住んでいました。
そこはアジア人も日本人も多く住むエリアでしたので、日本の食材には不自由していませんでした。
今現在は私はワシントン州のパシフィック郡というほとんどアジア人がいないエリアに住んでいますので、日本に食材はほとんど手に入りません。
冷凍のうどんが気軽に買えていたこの当時が本当に懐かしくうらやまく思います。

日本に住んでいれば、コシのある本当においしいうどんがどこに住んでいても購入できます。
アメリカ生活では絶対に食べられない、コシのあるこんなうどんが食べたい!

 


3000円台で10人分が買えるなんて、ぜひ、リンク先にとんで商品を見てみてください。
購入は、クレジットカード、Amazon Pay、代金引換、銀行振り込 に対応しています。
日本に住んでいれば、店舗に出向かなくてもこういう通販でおいしいうどんが購入できるのが本当にうらやましい。

2016年3月18日金曜日

カンフーパンダの豆腐

最近、私は豆腐を買うとき
いつも「SOFT」と書かれたものを
選びます。
あとは「silken」とか。
固い豆腐より柔かい方がが好きです。

カンフーパンダの絵がついた豆腐。
こどもにねだられ買いました。
ときどき、
ドラえもんとか
(リンク先は私の別ブログで写真があります)
アニメのキャラクターがついた豆腐が
売られています。


同じ柔らか目の豆腐でも
商品によっては
充填豆腐っていうのでしょうか?
容器にみっちりと隙間なく入っている豆腐もあるんですが、
これは、こういう風に
隙間がありました。
私はみっちりと隙間なく入っている豆腐が
すきです。

このお豆腐もとってもおいしい豆腐でした。





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2016年3月17日木曜日

TRADER JOE'Sの酢

TRADER JOE'Sで買った酢です。
RICE VINEGARとかかれ
見た目は白ワインのようにも見えて
なんだかとても
おしゃれ。
だけど、これただの酢です。

うちでは酢を常備しています。
私は酢を使った料理が結構好き。
マリネとか。
いろいろいな野菜をマリネにして
よく食べています。
夫は酢を料理意外の目的に使うことがあって
たまにビックリするくらい
量が減っていることがあります。
なので、
常に多目に買い置きしています。





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