子供が好きなシリアル Lucky Charms

これは以前にも紹介しているシリアルなのですが
（それはこちら）
箱のデザインが前と違います。
それから内容量も違います。
中身は同じ。
前は映画「Trolls」とのコラボした箱のデザインだったのですがこれは通常のオリジナルの状態にもどった箱のデザインのようです。
内容は箱にも「FAMILY SIZE」と書いてあり
５８１グラム入り。
前のは３２６グラム入りで、今回買った方が量が多く入っています。
値段は＄６．４９
定価で買いました。前は安売りしてたのが買えました。

前回紹介したときも少し触れているのですが箱の上部に、
FIRST INGREDIENT
WHOLE GRAIN
と大きく書かれてあります。
訳し方がわからなかったのですが、
最初の成分　全粒粉
と直訳するとなるのですが
Ｆｉｒｓｔの意味を改めて調べてみると
まず第一に、１番目に、初めて
という意味があります。
推測するとたぶん、一番多く含まれている成分が全粒粉ということではないでしょうか？
私の推測の訳し。
果たして合っているでしょうか？











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シチュー用の牛肉

カレーを作ろうと思って
カレー用の肉を探していたときに
シチュー用の肉があったので
これを選びました。
STEW MEATと表記されています。
もし豚肉があったら豚にしていたのですが
牛肉しかなかったのでこれにしました。
よくアメリカは肉類が安いと言われていますが
私はあまり日本でこういう牛肉を買わなかったので値段が安いかどうかわかりません。
これは６００グラムくらいで８ドルです。
カレーに入れて煮込んだら
柔らかくなっておいしくいただけました。
しかしまだ半分くらい肉があまっています。
カレー以外の使い道を模索しているのですが
こういう牛肉の使い道が
赤ワインやデミグラスソースを使うレシピがほとんどなので、困り中です。
アメリカにはデミグラスソースというものがありません。（←ネット情報によると）
私も今まで探したことがないのでそれには気づかなかったのですが
デミグラスソースを使うレシピはあきらめて、
夫が飲む赤ワインを少し使わせてもらって
なにか料理を作ろうと考えています。




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ＳＡＦＥＷＡＹの冷凍ピザ

冷凍ピザ、最近うちではよく買います。
というのも、子供たちが大好きで。
私は土日は家事をお休みしたいと思っているので
掃除機をかけないと決めています。
できることなら料理もしたくないと思っているので
（そう思っててもするときももちろんあります）
そういうときに冷凍ピザを焼きます。
子供たちは大好きなので大喜び。
上の子は学校にも持っていきたいと言い、
最近は上の子のランチにも持たせてあげているので
よく消費します。

お店によっては安売りしているときもあるのですが、まったく安売りしていないお店もあります。
ターゲットや、ＳＡＦＥＷＡＹ、Ｌｕｃｋｙなどではよくセール品のピザがあります。
しかし、Whole Foods、Andronico's、
Berkeley Bowl West、などではあまり安売りしていません。
定価で買うと１枚８ドルくらいするので
できればセール品を買いたいところ。
このピザはＳＡＦＥＷＡＹで２枚以上買うとお得になるというセール品でした。
２枚で＄７．９８です。
普通のピザの半額くらいだったので
思わず買ってしまいました。

これは薄い生地のピザでした。
カリカリ、サクサクとした食感の生地です。
正直、まあまあな感じでしたが、私はほとんど食べない（味見程度だけ）ので
安く買えさえすればなんでもいいかなという感じです。
あると便利です、冷凍ピザ。





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Annie'sココアのシリアル

こどもにシリアルをお店で選ばせると
必ずといってほど
カラフルな色どりをしたシリアルを選ぶのですが
珍しくこのココア味のシリアルを選びました。
これはオーガニックで
No Artificial Flavor, Synthetic(合成）
人工フレーバーなし
Colors or Preservatives(防腐剤）
着色や防腐剤なし
Made with 13g Whole Grain per Serving
１食分あたり１３ｇの全粒粉でできている
No High-Fructose Corn Syrup
高果糖コーンシロップなし
などヘルシーなシリアルだとわかる文言が箱に記載されていました。

うさぎをかたどったような形のシリアルです。
そのままでもサクサクして
ココアの味がしておいしいです。
甘味もついています。

値段は＄４．３９
内容量は２８３．５ｇ

シリアルの箱は大きいサイズのは５８１ｇ入りもあって
それだとだいぶ長持ちするのですが
これは小さいサイズなので
あっという間にすぐになくなってしまいました。


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Brown Rice Loaf

このパンは子供が選んだパンなのですが
買ってから気づいたのですが
普通のパンではありませんでした。

賞味期限が１年くらい先。非常食にもなりそう。
開封前は冷凍不可
(DO NOT FREEZE PRIOR TO OPENING) の文字。
そして
Wheat Free　小麦フリー
Gluten Free　グルテンフリー
Dairy Free　乳製品フリー
Brown Rice Loaf
玄米からできているパンでした。

袋から出すと
こんな密封されたビニールに包まれていました。

値段は＄５．９９でした。
レシートにはEner-G BREADと表記されていました。
このパンの会社のホームページをみつけました。
パン以外にもクッキーやクラッカーも作っているようです。

パンの大きさはいつも買うパンに比べて
小さい。
スライスチーズをのせると
チーズの方が大きいくらいでした。
見た目は白いパンで
玄米でできているようには見えません。
フワフワ感はなく
ボソボソした感じです。

オーブンで焼くと
カリッとした食感でおいしいです。
そのままでは
パサパサした感じです。



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HERSHEY'S COOKIE LAYER CRUNCH キャラメル味

夫がＣＶＳで買ってきたHERSHEY'Sのチョコレートです。
二袋買うと一つが半額になるというセール商品だったようです。
一つ$4.99です。
今回は二袋買ったので一つが$2.49です。
私のために買ったそうなのですが、
私はチョコとミントの味の組み合わせは好きじゃないのですが
夫はそのことを知らなかったのが悲しい。

なのでミント味の方はまだ食べていません。
このように一つづつ包装されたチョコレートがいくつか入っていました。
キャラメル味の方は
Milk Chocolate Bar with Shortbread Cookie Bits and Caramel
と表記があります。

袋から出すと
こんなチョコレートです。
冷蔵庫に入れて置けば問題ないのですが
常温から出すと、
割れたチョコの間からキャラメルが
タラ～っと垂れてくるので要注意です。

これは冷蔵庫で冷やしたものなのですが
割ると、こんな風にキャラメルが出てきます。
スニッカーズよりもライトな感じです。
私はチョコにゴチャゴチャといろんなものが入っているのがあまり好きじゃないのですが、
これはそれほど苦手じゃありません。








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レインボーチャード

レインボーチャードを買いました。
ケールはよく買うのですが
これはあまり普段は買いません。
用途があまり思いつかないからです。
値段は＄３．９９
大きな立派な葉をしています。

今回これを買って新たな発見をしたのでここで報告します。
この葉でもケールチップと同様のチップを作ることが可能です。似たような葉の感じなので
試しに１枚だけ、ケールチップと同じ要領でオーブンで焼いてみました。
ケールよりもいい香りのするチップができました。

それからもう一つの発見は
これ、大根の葉と似ているということに気づきました。
大根の葉の茎の歯ごたえと、
スイスチャードの茎の歯ごたえがよく似ています。
そこで大根の葉で作るナムルのレシピを
スイスチャードで代用して作ってみました。
こちらのレシピです→「大根の葉でナムル」
予想通り、とってもおいしいナムルができました。

スイスチャードはこのほかにも
スープに入れて食べたりしました。
ケールに飽きたのでちょっと違う野菜を買いたくなって買ってみたのですが、
意外に使えるなと思いました。




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ベジタブルブイヨン（固形スープの素）

私はいつもコンソメ代わりにベジタブルブイヨンを使います。
いつも使っているのはクノールのベジタブルブイヨンです。
それともう一つ固形のベジタブルブイヨンがいつも店頭で並んで売られています。
それがこの写真の商品です。
こちらはクノールのブイヨンよりも値段が高いのでいつも買わなかったのですが
この前、こっちのブイヨンしか売られていなくて
これを買いました。
これ一つで値段は＄３．４９←高いと思いませんか？
８個入っています。
上の緑の箱はwith Herbs
下の黄色の箱はwith Sea Salt
どちらも両方使ってみました。
クノールのブイヨンとやはり味は少し違うなと思いました。
でも料理の味にそれほど大きな違いや影響は出ないので
結局のところ、どちらでもいいかなと思います。









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シチュー用の豚肉で角煮

 ＳＡＦＥＷＡＹでシチュー用の豚肉を買いました。
FRESH PORK FOR STEWと表記があります。
SAFEWAYのクラブプライスで安く買えました。
約450gくらいで＄3.23です。
シチュー用って豚のどの部位なのかわからず調べてみたのですが、この肉の感じからしてたぶんもも肉だと推測しました。
最初１００ｇだけを使って、肉を細かく切って
糸こんにゃくと炒めて「糸こんにゃくと豚肉のきんぴら風」という料理を作りました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　そのときに若干肉の臭みが気になりました。

そこで早めにこの肉を使ってしまおうと思い
残りの肉すべてを豚の角煮にしました。
初めて、豚の角煮を作りました。
バラ肉ではなかったのですが、
意外においしくできました。
参考にしたレシピはこちら
脂身は少ない肉だったものの、約２時間煮込むと
柔らかくなって子供でも食べやすい柔らかさに煮えました。
調理時間が長い甲斐があって
こどもも食べてくれたので本当に良かったです。

臭み消しに調理前にナツメグを振りかけました。
そのせいか臭みはまったく気にならず
おいしくできました。

ご覧の通り、
上の子はおやつにクッキーを食べているのですが
肉好きな下の子はおやつよりも肉がいいと
ちょっと味見をさせてあげたこの肉を気に入って
おやつも食べずに肉を食べています。

豚肉の臭み消しに「ナツメグ」がすごく使えると、今回思いました。




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スライスチーズ（Muenster）

ＳＡＦＥＷＡＹで買ったMuensterチーズのスライスです。
＄３．４９でした。
いろんなチーズがある中で
この名前は今まで気づかなったのか
見たことが無く
こんな名前のチーズがあったんだなあと手に取りました。
写真には写っていませんが
チーズの側面側が赤くなっています。
辛いものでも付いているのかなと思ったのですが
実際に食べてみたときは辛くもなく
気にするほどのものではないようです。
このMuensterチーズについては
雪印メグミルクのホームページに「マンステル」という名前で詳しく説明がされていました。
とても勉強になりました。
ここでこのチーズの特徴は
表面はオレンジ色で中はねっとりクリーミーという表記がありました。
これはスライスチーズなのでそこまでねっとり感はわかりませんでしたが、とってもおいしいチーズでした。






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ピーナッツ

私は毎日ピーナッツを少量（ひとつかみ弱くらい）
食べています。
ピーナッツが体にいいと知ったからです。
これは近所のＣＶＳで買ったピーナッツ。
４５４グラム入りで
安売りしてて＄２．９９でした。
ナッツ類は値段が高いという印象ですが
これならお得な買い物だった気がします。
＄１．８０ＳＡＶＥＤなので
正規の値段で買うと＄４．７９ということになります。
これはmade with sea salt味です。

私は甘いものが好きなので
前はこちらのhoney roasted & dry roasted味を食べていました。
これは砂糖がまぶされたピーナッツで
これもおいしかったですが
次に買うのはまた違う味にしようと思っていたので
塩味を選びました。

ピーナッツを食べ始めようと一番最初に買ったのは
こういう味付きのものではなく
何も味付けされていないピーナッツを選びました。
それはそれでおいしかったのですが、
今回買いにいったときは
店頭は安売りの対象となっていませんでした。

カリフォルニアは産地でもあるせいか
やたらとナッツ類が種類豊富に
売り場面積を占めているように思います。




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Whole Foodsで買ったカフェインフリーのコーヒー Organic Buzz Free Decaf / Full City Roast

Whole Foodsで買ったカフェインフリーのコーヒーです。
これはお店で豆を挽きました。
日本のスーパーにもありますが
アメリカのスーパーにも
コーヒー売り場には豆を挽く機械が設置されてあります。
そこで
袋を開け、機械の中に豆をザーッと入れて
挽き方の設定をして
ボタン一つでガーっと挽けます。
そうして買ったコーヒーです。
量も多く入っていて６８０ｇ入りです。
普段買うコーヒーの倍量です。
値段は＄１２．９９
Whole Foodsにしては安いコーヒーだと思います。

袋の側面は
ローストの仕方が示されています。
この商品は
Full City Roast
というところに赤丸が付いています。
あまり聞きなれないローストの段階です。
フレンチローストやイタリアンローストが濃いということは知っていましたがさらにそれの上をいく
Spanish Roastというのがあることをこれで知りました。
ここに書かれてあるのを上から書き出してみると
Cinnamon Rast
New England Roast
American Roast
City Roast
Full City Roast
Vienna Roast
French Roast
Italian Roast
Spanish Roast
です。

アメリカでは、Dark roast/ Medium roast/ Light roast/ breakfast blendとか、分類が日本のように多くはないように思うのですが、私が知らないだけかもしれません。

フレーバー系だとフレンチバニラ、ヘーゼルナッツ。

あとはイタリアンロースト、フレンチロースト、コナブレンド、プレミアムロースト、ハウスブレンドとか、ダークかライトかミディアムかでしか分かれていないように思います。

日本ではブルックスが販売しているコーヒーが10銘柄のいろんな味が楽しめるたっぷり50袋入りのお試しコーヒーがあります。これなら選ぶのが楽しめます。

 

味は、

モカ（３袋）

キリマンジャロ（３袋）

グアテマラ（３袋）

ブラジル（３袋）

魅惑のインド（１袋）

ヨーロピアンブレンド（３袋）

モカブレンド（15袋）

マイルドブレンド（15袋）

ロイヤルブレンド（３袋）

楽園のぶるマンブレンド（１袋）

これだけ入って1980円（税込み）

これだけ種類豊富にあるなら全種類試して飲み比べてみたいです。

誰でも簡単に本格コーヒーが楽しめる ブルックスのドリップバッグコーヒーは、どの銘柄でも同じ入れ方でおいしく飲んでいただけるように工夫がしてあります。銘柄ごとに豆の煎り方、挽き方を変えコーヒーの抽出スピードをコントロールしています。だから全銘柄同じ入れ方で手軽に楽しめます。 

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