私が買ったアメリカの食材いろいろ

2026年2月9日月曜日

お手並み拝見アメリカ製の抹茶味のお菓子「Matcha Crunch Dessert Hazelnuts」

抹茶好きとしては買わずにはいられなかった商品。

Matcha Crunch Dessert Hazelnuts「抹茶クランチデザートヘーゼルナッツ」

しかもアメリカ製のお菓子。

アメリカのコストコで$13.49

日本人としては「お手並み拝見」という気持ちで食べてみることにしました。

裏の説明書きには日本の抹茶をまぶしたと書かれてあった通り、口に入れた瞬間、抹茶の苦みを感じ

「おおおー！ほんとの抹茶だ」と感動しました。フェイクの抹茶ではないことがわかりました。

粒の大きさはまちまちで、小さいのもあれば大きいのもあり。

これは正しいかわかりませんが、私の食べた感想ですが

ナッツとチョコレートの間にジャリジャリとした砂糖の塊のような食感が少し不快でした。

ヘーゼルナッツの品質が悪いように感じました。小石のような硬さで噛めなくて口から取り出したヘーゼルナッツもありました。

ハワイのお土産のヘーゼルナッツをイメージして食べたから余計にそう思ってしまったのかもしれません。

ハワイのお土産のヘーゼルナッツとは全然違いました。

オレゴン産のヘーゼルナッツを使用しているのが売りのようです。

でも抹茶がまぶされたホワイトチョコレート部分は美味しかったです。

裏面の説明書きでは

ローストされたオレゴン産のヘーゼルナッツに「Toffee Crunch Shell」が周りにありその上にクリーミー抹茶がコーティングされている

とあります。

私が不快に感じたジャリジャリ感は「Toffee Crunch Shell」のせいだとわかりました。

この意味のよくわからない「Toffee Crunch Shell」とは？

AIによると　　

Toffee Crunch（トフィー・クランチ）は、バターと砂糖を高温で煮詰めて作ったカリカリとした食感の「トフィー」に、刻んだナッツ（主にアーモンド）やチョコレートを組み合わせた、カリカリ・サクサク食感の甘いお菓子です。

↑だそうです。

どうりでジャリジャリするわけですね。

ハワイのお土産の純粋にヘーゼルナッツにチョコレートがコーティングされたものを望んでいたのでそのへんは少し残念でしたが、でも私は満足しています。

アメリカ製のお菓子でこんなに抹茶の味を味わえるお菓子が生まれたなんて、本当に感動です。

アメリカに住んでると抹茶味のお菓子なんて出会うことは皆無ですからね。

コストコでこのお菓子に出会えて私は本当に嬉しかったです。

アメリカで抹茶味に飢えている日本人にオススメしたいお菓子です。

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2026年2月3日火曜日

止まらない美味しさ! KOREAN Sweet & Spicy PUFFS 甘さの中に辛味のある大人向けの味

最近はまったくと言っていいほどスナック菓子は食べていませんでした。

ところが、一つ味見して美味しくて止まらなくなるスナック菓子に出会ってしまったので紹介します。

KOREAN Sweet & Spicy PUFFS

アメリカのコストコに売っていたスナック菓子です。

長女(15)がTikTokで見て美味しいって知っていたらしく、初めて買うのに2袋も買いました。でも2袋買って正解でした。

だって止まらないんだもん。美味しすぎ。

1袋だったら子どもたちに遠慮して食べづらかったけど、2袋あるので私も遠慮せず食べられます。

値段は$7.49

見た目はこんな形。

チキンドラムスティックの形をしています。

Made with premium rice & potato flour

上質な米とじゃがいも粉で作られているそうです。

300g入

後味に辛さが口の中に残ります。7才の次女は辛いと言って食べません。

大人向けの味付けです。

でも私は辛いもの苦手なんですが、これは甘さもあるので食べやすいので後味は少しだけ辛いですがバクバク食べられます。やみつきになる味です。

Product of USA

アメリカ製のお菓子でした。

久々に美味しくて感動したので、ブログで紹介しました。

スナック菓子なんて体に良いわけ無いので食べないにこしたことはないんだけど、これはちょっと別腹的に美味しくて紹介したくなりました。

ストレス発散やヤケ食いしたい気分の人に向けて。

でもやっぱりほどほどでやめたほうがいいです。食べ過ぎは体に良くないからね。

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2026年1月15日木曜日

アメリカでアーモンドフラワーが異常に高い理由

誰もがご存知の通り、アメリカの物価は高い。

近所のスーパーではたまにしか買い物しません。高いから。

うちで食べるほとんどの食材はコストコからです。

近所のスーパーで買うより安いからここ数年間はずっとコストコのものばかり食べています。

コストコに売ってない食材、例えばキャベツとか生姜とか小ねぎとかは別の店で買います。

アーモンドフラワーも別の店で買います。

アーモンドフラワーの値段が異常に高かったので写真に撮ってきました。

この投稿のタイトル「アメリカでアーモンドフラワーが異常に高い理由」と釣りっぽいタイトルにしてしまったのですが、もしかすると私が住んでる場所が極端に僻地の田舎だからかもしれません。他の場所ではそんなに高くないということもありえます。

ついこの前、近所のスーパーでアーモンドフラワーを買いました。

そのときは453ｇで10ドルくらいして、

「アーモンドフラワー10ドルもするの？えー高い！」

って言いながらカートに入れた覚えがあるのですが、

今日、見かけたので値段をチェックしたら

453ｇが$13.99で、またさらに値上がりしていました。

ショックを受けて呆然としていたとき目に入ったのはブラウンライスフラワー

680ｇで$5.79

安い。

アーモンドフラワーをブラウンライスフラワーに置き換えられるのかチャットGPTに聞いてみたところ置き換えるのは無理らしいです。

もし置き換えたいなら油分や水分、片栗粉や卵などつなぎを入れる必要があるそうです。

スコーン作りにアーモンドフラワーを使うのですが、今使ってるのが無くなったらレシピを変えようと思いました。

アーモンドフラワーは高すぎる！

チャットGPTにアーモンドフラワーが高い理由を聞いたところ、

アーモンドの産地カリフォルニアが深刻な干ばつ
水不足による灌漑（畑や田んぼに人口的に水を引いて作物を育てることの）コスト増
異常気象により収穫量が不安定なため

写真に写ってるBob's Red Millのブランドは品質重視のブランドで燃料費、人件費、包装資材などが価格に反映されやすいそうです。

高いブランド品ということですね。Amazonで探せばもっと安いのが見つかるかもしれません。

アーモンドの主要産地はカリフォルニア州で世界の8割を生産しているそうです。

そのカリフォルニアが干ばつに見舞われているのが値上がりの理由ということで天候が理由ではどうしようもありませんね。

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2025年11月18日火曜日

アメリカのコストコのディナーロール

（※写真は冷凍するために2ガロンのジップロックバッグに詰め替えたものです）

コストコのディナーロールが美味しいという噂はずっと以前から聞いて知っていたものの、なかなか買う機会がなくて（店頭にいつも売ってないことが多いので）、

そして、過去にはいざ買おうと思って賞味期限を見たら

「え、もう明日じゃん！」って気づいて手にとったものをまた返しに行ったこともあります。

しかし、今回娘がほしいと言って持ってきたのでもう賞味期限を気にせず買ってみることにしました。

実際、11月16日の日曜日に買って賞味期限は19日水曜日でした。短い。

若いときだったら美味しけりゃいいじゃんって思って何も気にせずむしゃむしゃ食べていた私も、最近は健康を気にしてパン自体あまり食べていません。

でも、今回は特別。

あの美味しいと噂のコストコのディナーロールを買ったのですから、食べないわけにはいきません。

食べた感想は「確かにこれは美味しい」と思いました。

以前このブログで紹介した

KING'S HAWAIIAN　ふわふわのパン

のオリジナルに似ている味だなと思いました。

健康を気にする身としては見ないわけにはいかない原材料

強化小麦粉（小麦粉、ナイアシン、鉄、硝酸チアミン、リボフラビン、葉酸）、砂糖、バター（クリーム）、イ゙ースト、全乳。
以下の成分を2％以下含有：食塩、小麦デンプン、モノジグリセリド、麦芽大麦粉、アスコルビン酸、酵素

知らない言葉の意味を調べてみました。

強化小麦粉とは　

「小麦粉にビタミンや鉄分などの微量栄養素を添加して栄養価を高めた小麦粉です。」

だそうです。

小麦粉デンプンとは

「小麦粉デンプンとは、小麦粉の約70〜78％を占める主成分で、小麦粒の胚乳に貯蔵されています。このデンプンは、グルテンと協力してパンやうどんなどの生地の骨格を作り、加熱すると糊化して食感を生み出します。」

だそうです。

モノジグリセリドとは

「モノグリセリドは、グリセリン1分子に脂肪酸1分子が結合したエステルです。消化の過程で脂肪（トリグリセリド）が分解されてできる物質の一つで、体内で吸収されたり、食品添加物として乳化剤や安定剤などとして幅広く利用されたりしています。」

だそうです。

よくわからないので

モノジグリセリドは食品添加物？と聞いてみると

はい、モノグリセリドは食品添加物です。具体的には、「グリセリン脂肪酸エステル」などの形で、主に乳化剤として使われています。安全性についても世界的に確認されており、日本では1957年から使用が認められています。

だそうです。

アスコルビン酸は食品添加物？

はい、アスコルビン酸は食品添加物です。具体的には、食品の酸化を防ぐ「酸化防止剤」として、またビタミンCを補給する「栄養強化剤」として広く使用されています。日本の食品衛生法に基づき、安全性が確認された上で使用が許可されています。

だそうです。

　酵素は食品添加物？

食品の製造・加工に使用される酵素は、食品添加物として分類されます。食品衛生法によって規制されており、天然の生物由来のタンパク質を、バイオ技術によって取り出して利用するものです。

だそうです。

やっぱり美味しいパンには入っていますよね、食品添加物。

それを気にして絶対に買わない！食べない！っていう程、私は健康オタクでもないので、

たまには食べていいよね、というゆるい感覚でいます。

とくに若いうちや子供なら食べたって大丈夫でしょ、と思って子供にも食べさせています。

うちの次女（このパンを食べたいと言って持ってきたこども）は、ヌテラを塗って食べています。

好きなものは食べるのも早い！

いつもはのろのろと時間をかけて食べる子なんですが、ヌテラをつけたこのパンはあっという間に食べ終わます。

最後に、このパンですが、24個入（1020g)で$6.99でした。

検索すると日本のコストコのディナーロールは36個入（1310g)で498円だそうです。

日本のコストコのディナーロールより高いですよね。

アメリカの物価高の影響？

いつからこの量でこの値段なのかわかりませんが。

賞味期限がもともと短いので、私の予想ですが、日本のコストコのディナーロールは日本で作られているのでは？

と思います。

真偽はわかりませんが。

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2025年10月21日火曜日

米酢だと思って買ったらすし酢だったおっちょこちょいの方へ

この米酢

「Rice Vinegar」

とデカデカと書かれてあって

下の方に小さく「マルカン　すし酢」

と書いてあります。

これ、間違えて普通の米酢だと思って買ってしまった人いませんか？？？

はーい！私でーす！

これに砂糖と塩を足して酢飯まで作って食べても気づきませんでした。

気付いたのは、スコーンのレシピで牛乳に酢を入れると15分くらいでトロミがつくとあったのですが、まったくトロミがつかなくておかしいなと思いました。

これ普通の酢じゃないの？と疑問に思ったところからでした。

そんなとき、どこかの誰かのブログにも同じように間違えてこれを買った人のブログ記事を読みました。

やっぱり！私だけじゃない！と

酢飯を作る機会なんてそうそうないし、どうやって使い切る？と上記のブログの人も同じように困っていました。

私もいろいろググって、すし酢は酢の物として使えると読んだので、

スライスしたきゅうりと、もどしたわかめにかけて食べてみました。

即席の酢の物ができました。とっても美味しかったです。

酢の物ってきゅうりがないと成立しないな、いつも冷蔵庫にきゅうりがあるわけじゃないし、他になんか使えないかなと考えた結果

アメリカのスーパーならどこにでも売ってるパプリカでもいけるという発見をしました。

コウケンテツさんのレシピで

「パプリカのトロトロオイル蒸し」

というのがあります。

パプリカのオイル蒸しを作って、このすし酢を少量かけて食べるととても美味しかったです。

間違えて、このすし酢を買ってしまった方へ、

冷蔵庫にきゅうりがあれば、酢の物としてかけて食べ、

パプリカがあれば、オイル蒸しにして、このすし酢をかけて食べてみてください。

美味しいので、ちょこちょこ使っていれば数ヶ月くらいで、このすし酢の残量ものこりわずかになるはずです。

間違えて買ってしまって、台所で眠らせている方はぜひやってみてください。

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2025年3月1日土曜日

アメリカのコストコで買ったMOCHI PANCAKE WAFFLE MIX 少量で作る方法を紹介

コストコで見かけた「MOCHI PANCAKE WAFFLE MIX(モチパンケーキワッフルミックス)」という商品を買ってみました。

1.5kg で値段は14.49$でした。

「モチ」好きの私としては売り場で素通りができなかったのです。

「餅」はもちろん好きですし、「モチモチ」とした食感も好きです。

モチッとしたパンケーキを作りたくて試行錯誤したこともありました。

Mochiパンケーキを食べた感想

まさに私が作りたかったモチッとした食感のパンケーキだったのです。

「おいしい！！」と、これにはとても感動しました。

「こういうのが作りたかったんだー」と。

レストランのパンケーキにも劣らない美味しさでした。

パンケーキ自体が甘い味が付いているので、メープルシロップを控えめにしても十分美味しくいただけました。

アメリカのパンケーキミックスは甘みがついてないものばかりですがこれは違い、しっかりと甘みがあります。

INGREDIENTSにも砂糖は入っていました。

原材料

米粉、砂糖、加工タピオカ澱粉、ベーキングパウダー、塩、バニラ香料、キサンタンガム

原産国は台湾です。

もちっとした食感を出したかったら、米粉とタピオカ粉を使えばよいということが原材料からわかります。

難点だと思った点

売り場で「MOCHI」という文字に魅かれて思わず手に取って買ってしまい、実際に作って食べてみて美味しくて感動したので何も悪い点は無いのですが、一つ書かせてもらうと

作るのに必要な材料の量。

普段使うパンケーキミックスなら水を入れるだけで作れるのですが…

このパンケーキの作り方を紹介します。

作り方（袋にはこの分量でしか書かれてありません）

【材料】（おそらく5〜6人分？）

パンケーキミックス　3カップ
牛乳　1カップ
植物油　1/2カップ
卵　4個

すべての材料を1分間混ぜます。
軽く油をひいたフライパンを中火で熱します。
生地を注ぎ4インチのパンケーキを作ります。
上部に泡が出てくるまで、または黄金色になるまで焼きます。

うちは5人家族なので大丈夫ですが（実際5人で食べても少し余りました）、一人分だけ作りたいときに困ってしまうのではないでしょうか？

作る量が加減できない、というのがこの商品の難点だなと思いました。

毎回この分量で作らないといけないの？と考えて、半量で作る場合と1/4量で作る場合を算出してみました。（アメリカの計量カップを使用しています）

【半量で作る場合】

パンケーキミックス　1.5カップ
牛乳　1/2カップ
植物油　1/4カップ
卵　2個

【1/4の量で作る場合】※計算しました。

パンケーキミックス　125g
牛乳　1/4カップ
植物油　1/8カップ
卵　1個

パンケーキミックス1カップ分が何グラムか計ってみました。　

1カップ分　166gなので

3カップ分は166 ✕ 3 = 498g

498÷4 = 124.5

この計算で1/4量で作る場合の量を算出しました。

一人分作るなら、1/4の量でつくればいいはずです。

（二人分でもいいかもしれません）

アメリカのパンケーキミックスは大抵水を入れるだけなので、卵も牛乳も必要ないので、それに慣れてしまっている方にはこのMochiパンケーキミックスは作るのが面倒かもしれません。

もちもちとした食感のパンケーキを作りたくて

以前、パンケーキミックスを自作してパンケーキを作っていた30代半ばの頃、どうすればもっとモチッとした食感にできるんだろうと、試行錯誤していろんなパンケーキミックスのレシピを試したことがありました。

ベーキングパウダーとベーキングソーダを両方入れてみたり、アメリカのレシピ本を参考にしてみたこともあったのですが、結局モチッとした食感にすることはできませんでした。

月日は流れ、40代半ばとなった現在ではパンケーキを朝食に食べたいと思わなくなってしまい、家族のために作ることはあっても自分が食べることはなくなってしまいました。

しかし、この「モチパンケーキ」はモチッとしたパンケーキを食べたくて追い求めていた過去もあって食べてみたいと思い、何年かぶりに朝食にパンケーキを食べたのでした。

最後に、なかなか作れなかった「モチッと」した食感を出すために今ならわかる必要な材料を紹介したいと思います。

白玉粉
上新粉
タピオカ粉（タピオカスターチ）
片栗粉
餅粉

（以下はチャットGPTからの引用です）

もちもち食感を出すための工夫
✅ 白玉粉や上新粉を使う → 米由来のデンプンなので、本物の餅のような弾力が出ます。
✅ タピオカ粉（タピオカスターチ）を加える → もちもち感が強く、パンや焼き菓子にも使える。
✅ 片栗粉を使う場合は水と一緒に加熱する → 水と混ぜて加熱することで、とろみが出てもちっとした質感が増す。
使い方の例
パンケーキやクッキー → タピオカ粉や白玉粉を少量混ぜる
お好み焼きやチヂミ → 片栗粉を少し加えるともちっとする
団子やわらび餅風スイーツ → 片栗粉＋水を加熱して作る

「モチモチ」を追い求めている方はぜひ試してみてください。

もちこはアメリカでも手に入るのでもちこを使ったお菓子を紹介します。

「バター餅」というモチモチとしたケーキ風のものを作ったことがあるので紹介したブログのリンクを貼っておきます↓

アメリカ【バター餅】ってどんなもの？実際に作ってみた工程と食べてみた感想

もちもちとした食感が好きなアメリカ在住の方は、白玉粉、上新粉はなかなか手に入りませんが、このMOCHIパンケーキミックスならもちっとした食感のパンケーキを作ることができるのでお試しください。

【追記】

ワッフルも作ってみました。

美味しかったです。

モチモチ感をより感じやすいのはパンケーキの方かなと思いました。

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2025年1月29日水曜日

安い！アメリカのコストコのベーキングポテト（Baking Potato／別名Russet Potatoes）

ベーキングポテトって何？

驚くほど安い値段で売られているコストコのじゃがいも。

お店では“BAKING POTATOES”と表記されて売られいます。

調べてみると別名はラセットポテト（Russet Potatoes）というらしいので、

ベーキングポテトとラセットポテトは同じじゃがいものことを指すということがわかりました。

日本だと男爵に似た種類のじゃがいもです。

値段はいくら？

冒頭で驚くほど安いと書いたのですが、10lb（約4.5kg）で値段は$4.99

日本円にすると775円くらいです。

楽天市場で売られている男爵（訳あり）9kgの値段を見てみると、2333円でした。

4.5kgだとすると約1166円となりますので、これと比較しても安いということがわかります。

【2月上旬-中旬発送予定】訳ありじゃがいも送料無料 9kg 男爵北海道産 B品ジャガイモ芋ダンシャクわけありワケアリ野菜訳男

品質はどうなの？

アメリカのコストコで買ったじゃがいもの話に戻ります。

見た目はこんな風にいたって普通。

この写真の4つで合計約1kgくらいあるので

一つあたり250gくらいあります。

日本で一般的に売られているじゃがいもに比べると一個あたりの大きさがかなり大きく感じます。

しかし、大きくて安くてもいいことばかりではないということも書きたいと思います。

欠点は何かというと、

皮をむいた後に削らなければいけない部分が多いという点です。

どういうことかというと、

この写真を御覧ください。

これは皮をむいた後のじゃがいも。

芽がたくさんあるのと、傷んでいるのか大きなキズのような部分があるのと、

黒ずんだ部分があって、それらを取る作業に時間がとられます。

そして全部取って重さを量り直すと最初は1kg以上あったじゃがいもですが、

若干量が減ってしまいます。

料理で、皮ごと茹でて茹で上がった後に皮をむくというレシピもありますが、その場合、熱々の状態で皮をむいて芽をとってと作業が大変になりそうなので

私はそういうレシピでも、最初に皮をむいて芽をとってから茹でています。

じゃがいも自体の味は問題なくとっても美味しいです。

保存方法は？

そしてもう一つの欠点は、保管場所に注意が必要という点です。

量も4.5kgと多いので長期間保存することになります。

冷蔵庫に入り切らないからと外や室内などに置いた場合、緑色に変色してしまいます。（実際私は何度かこれをやらかしてます）

必ず、太陽の光や蛍光灯の光が当たらないような暗い場所に保管します。

密閉しないように風通しの良い場所がいいです。

暗くて風通しの良い場所に保管して、冷蔵庫にスペースができたら冷蔵庫に移すと良いでしょう。

そのときも、ただ袋に入れるのではなく、冷蔵庫の冷気から守るためにキッチンペーパーや新聞紙など紙で包んでから袋に入れて冷蔵庫の野菜室に入れます。

そうすれば具体的な期間は明記できませんが（一ヶ月以上とか？）、かなり長持ちさせることができます。

消費方法は？

買ってみたものの消費できない！とならないように私が過去に作ったいろんな料理を紹介しようと思います。

カレーライス（煮崩れしやすいので煮すぎに注意！）
肉じゃが（煮崩れしやすいので煮すぎに注意！）
ポテトサラダ
ジャーマンポテト
マッシュポテト
芋餅
チーズポテト餅
じゃがいもガレット
コロッケ

カレーや肉じゃがなどの煮崩れしやすい料理ですが、20分〜25分くらい煮込む程度なら大丈夫でした。

上の料理のリンク先は私が実際に作ったレシピを紹介している別ブログの方へリンクをとばしています。ご興味のある方はリンク先のブログもご覧ください。

最後に

以前だとコストコの大量に入った野菜類を買うなんて使い切れないし絶対無理と思っていましたが、今はではうちは5人家族だというのもあって使い切れるようになりました。

そして保存方法も過去に失敗したこともあり（何度か使い切れなくて腐らせてしまったこともあります）、長持ちさせる方法を調べて実践して最近では腐らせることなく全部使い切るのもそんなに難しくないとわかりました。

しかし、じゃがいもに限らず野菜、果物などの生鮮食品は店頭で新鮮なものを選ばないと失敗することもあります。もともと買ってきた状態の野菜が古いというハズレをひいてしまうことも稀にあるので、その辺は気をつけた方がいいです。買うときにじっくりと商品を見て新鮮かどうかを確認して買うことをおすすめします。

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2024年12月14日土曜日

罪悪感和らぐさつまいもチップスアメリカのコストコで買った「SWEET POTATO CHIPS」

コストコに売ってた

SWEET POTATO CHIPS

を紹介しようと思います。

スィートポテトチップスは日本でいうところの、さつまいもチップスです。

原材料のところをみると、

SWEET POTATOES, AVOCADO OIL, SEA SALT

とかかれていてスイートポテトの詳しい品種はわかりませんでした。

食べてみても、

目で見ても、

日本でいうところのさつまいもなのか、あのオレンジ色したヤム芋なのか、判断はつきませんでした。

シンプルな原材料で、「ポテトチップス」を食べているという罪悪感が和らぎます。

私も年齢が年齢なので、なるべく食べ過ぎないように気をつけているスナック菓子ですが、

これならつい油断してしまい食べ過ぎてしまいそうでこわい。

そのくらい、美味しいです。

ほどよい塩加減。

食べやすい薄さに、パリパリとしたクセになる食感。

先月日本に一時帰国していたのですが、日本の「おさつどきっ」（UHA味覚糖）を食べておけば良かったと、今になって思いました。

日本のさつまいもスナックを食べずにアメリカに帰ってきてしまい、後悔。。。

UHA味覚糖の「おさつどきっ」は公式ホームページで確認すると原材料は植物油脂と酸化防止剤が使われていますが、こちらはそういうものは使われておらず、ただアボカドオイルと塩のみ。

よりヘルシーなスナックとなっております。

袋にも

VEGAN

GLUTEN FREE

の文字がかかれていてヘルシー志向な人を惹きつけています。

また袋にQRコードがあったのでウェブサイトの方を見てみました。

もっといろいろな商品があるのかと思ったのですが、他のフレーバーが紹介されているだけでした。

今回紹介したのは「SEA SALT」ですが他のフレーバーは

「CAROLINA BBQ」、「SPICY JALAPENO」、

そして

SEA SALTのWAVY CUTという形状違いの商品があるということがわかりました。

ハラピーニョとバーベキューはアメリカのポテトチップスの人気フレーバーで、どのメーカーのポテトチップスにも必ずあるフレーバーですよね。

ちなみにこのチップスはコストコで$5.89でした。

内容量は454g入。

アメリカ在住のスナック菓子大好きな人におすすめしたいです。

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リンク

2024年12月10日火曜日

アメリカに売ってた白キムチ

私が住んでるワシントン州のど田舎にはアジア人はほとんどいません。

そんな場所なのですが、スーパーにキムチが売っていました。珍しいので見てみると「Spicy」と「Mild」の2種類がありました。

私はあまり辛いのが好きじゃないのでマイルドの方を選びました。

まったく赤くないのですが、「KIMCHI」という商品名で売られているので変だなと思ったのですが、

無知なのは私の方でした。

あとあと調べてみると赤くないキムチも存在していて「白キムチ」というらしいです。

食べてみると、「漬物」です。

食べやすい味。

私が知ってる赤くて辛いキムチとは全然違いますが、想像通りの普通の漬物でした。

ご飯のおかずにするにはちょっと物足りないくらいの薄味。

そのまま食べるにはちょうどいいやさしい味です。

どこで作られているんだろう？と袋の裏を見ると

予想もしていなかったサンフランシスコ産でした。

てっきり韓国で作られているのかと思ったら違いました。

原材料は

白菜、水、オーガニックアップルジュース、にんじん、イエロー玉ねぎ、大根、海塩、ニンニク、生姜、昆布パウダー

袋の裏にかかれているコラムが印象的だったので引用させていただきます。このキムチを作った会社のオーナーシェフが書いたものです。

“もともと韓国で「白キムチ」と呼ばれているこの白いキムチは、私にとってとても特別なものです。これは、朝鮮戦争中に北朝鮮から南に逃れた祖母から教わった伝統的な北朝鮮のレシピです。
全然辛くなく、さっぱりとしていて、その味はあなたの味覚を心地よく驚かせるでしょう！
故郷を二度と見ることのないまま亡くなった祖母を偲んで、私はこのキムチの売上の一部をlibertyinnorthkorea.orgに寄付し、北朝鮮難民の支援と彼らの自由な新生活の支援に役立ててもらいたいと考えています。
Sinto Gourmet LLC オーナーシェフ”

私が住んでるエリアには漬物は売られていないので、存在していたことが嬉しくてつい買ってしまったのですが、

買うことで、難民支援に役立ててると思うと私も嬉しく思います。

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