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2023年9月7日木曜日

アメリカのコストコで買ったニッシントップラーメン

 

コストコで売られているトップラーメンは、

この写真のチキンフレーバーとビーフフレーバーの2種類が入っています。

24袋ずつ入って、全部で48袋入りで

値段は$13.79

3月に買ったものがまだ現在もあります。

かなり長持ちします。

この箱に入って売られています。

正直、はじめて食べたときはそんなに美味しいと思わなかったのですが、あれば、時々食べてます。

私が食べるときは、ネギがあればネギを入れたり、わかめをいれたり、ごまを足したり、卵を入れたり、ちょっと調味料を足してみたりとアレンジして食べます。なんとかして美味しく食べたいと思い工夫を繰り返してます。

作り方には2カップの水を沸かして作ると書かれてありますが、350cc位の水の量でも美味しくできます。

むしろその方がスープの味が濃くなって美味しいと思います。

袋の裏にインスタントラーメンの開発者として知られる安藤百福の説明が書かれてありました。

1958年に日本で「チキンラーメン」を開発し、インスタントラーメンを発明しました。

彼は1970年に米国向けにオリジナルのトップラーメンを開発しました。

と書かれてありました。


袋の表面には

「No Added MSG」

MSGはグルタミン酸ナトリウム

味の素って多くの人が人体に悪影響は無いと言っているのに、このような扱われ方をしていて疑問に思うのですが、

誰の言っていることが正しいのでしょうか?

No MSGだからこのラーメンはあまり美味しくないのかとも思ったのですが、、、、



原材料を翻訳アプリを使って訳してみました。

チキンフレーバー

強化小麦粉(小麦粉、ナイアシン、還元鉄、チアミン一硝酸塩、リボフラビン、葉酸)、パーム油、塩、2%未満の自己消化酵母エキス、クエン酸、グアニル酸二ナトリウム、イノシン酸二ナトリウム、二ナトリウムを含むコハク酸塩、乾燥ネギフレーク、卵白、ガーリックパウダー、加水分解コーンプロテイン、加水分解大豆プロテイン、乳糖、マルトデキストリン、天然および人工香料、オニオンパウダー、炭酸カリウム、塩化カリウム、粉末チキン、レンダリングされた鶏脂、二酸化ケイ素、アルギン酸ナトリウム、炭酸ナトリウム、トリポリリン酸ナトリウム、大豆、香辛料と着色料、コハク酸、砂糖、TBHQ(保存料)、小麦。


ビーフフレーバー

強化小麦粉(小麦粉ナイアシン、還元鉄、チアミン一硝酸リボフラビン、葉酸)、パーム油、塩、牛脂肪2%未満含む、カラメル色素、クエン酸、グアニル酸二ナトリウム、イノシン酸二ナトリウム、コハク酸二ナトリウム、DR IEDネギフレーク、卵白、ガーリックパウダー、加水分解コーンプロテイン、加水分解大豆プロテイン、乳糖、マルトデキストリン、天然香料、オニオンパウダー、炭酸カリウム、塩化カリウム、アルギン酸ナトリウム、炭酸ナトリウム、トリポリリン酸ナトリウム、大豆、香辛料、コハク酸、砂糖、TBHQ(保存料)、小麦。


翻訳アプリを使って訳したので少し変なところもありました。(例:DR IEDネギフレークとか)

なんか、いっぱいわからない物が入っているなあという印象です。

MSGはグルタミン酸ナトリウムだけど、原材料には、「グアニル酸二ナトリウム」という似たような名前の物が入っています。

グルタミン酸はダメだけどグアニル酸はOKってこと?

どっちも旨味調味料なんだよね?

ただの主婦には難しいことはよくわかりませんが、インスタントラーメンには着色料と保存料は入っているということがわかりました。それからよくわからないものがいっぱい入っているんだなあとおもいました。

美味しいからつい食べてしまいがちだけど、ほどほどに食べた方がよさそうだなとなんとなく思いました。


ラストエンペラーも好んで食べたチキンフレーバーのインスタントラーメン(トップラーメンだったかはさだかではありませんが)が、こんなに安く手に入って、家に常備してあるなんて昔の人からしたら贅沢なことなのかもしれません。





2023年8月25日金曜日

アメリカのコストコで買った担々麺のカップ麺をレビュー

コストコで買った担々麺のカップ麺。

これを今日はじめて開けてみたので紹介しようと思います。

食べたのは私ではなく息子なのですが、一口味見させてもらったので、その感想を書きたいと思います。


パッケージの見た目通りの、辛い味でした。

担々麺自体が辛味をきかせたラーメンなので当然なのですが。

コストコでは、このカップ麺が6個入で$11.69で売られていました。

一個あたり約2ドルくらいするということになります。

メーカーはNONGSHIMという韓国の会社。

辛ラーメンが有名。


蓋を開けると、

スープの素とラー油が入っています。

スープの素をを入れて、ラー油は後入れだと書いてありました。

熱湯入れて4分で完成。ラー油を入れて食べます。

電子レンジで作る場合は、水をカップの線まで入れて電子レンジ(1000W)で4分加熱して完成となります。



ラー油を入れる前のスープを少し飲んだら、辛いですが美味しいスープでした。

ラー油を入れた後は辛味がさらに強くなりました。

辛い物が好きな人にはきっと美味しく感じるのではないでしょうか。私は辛いものが苦手なので、あまり好きではありませんでした。

少しだけ肉っぽい具も入っていました。


息子はラー油を全部入れるなと言うので、

半分くらいしか入れてないのですが、それでも「辛い」と言いながら食べてました。

息子の感想は「辛いけど美味しい」と言っていましたが、実はその後「頭が痛い」と言って寝込んでしまったので、もしかすると、この辛いラーメンが原因だったのかもしれません。

夫も食べました。

アメリカ人の夫は「少し辛かったけど美味しかった」と言ってました。やはり辛い物好きな人にとっては「少し辛い」程度の辛さなんだと思います。

辛い物が苦手な私にとってはラー油を半分入れただけでもとっても辛かったです。

そして、子供には向いてないかもと思いました。

11歳の息子は美味しいと言ってましたが、その後で頭が痛くなったので(このラーメンが原因かどうかは不明です)。

辛い物が苦手な人と、お子様にはおすすめしません。


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2022年12月16日金曜日

アメリカ在住ズボラ主婦御用達カップ焼きそば

 

最近発見した手抜きができる一品です。

今まで買ったことなかったのですが、この前すごくお腹がすいたときに視界に入ってきて食べてみたくて買ってみました。

結局、私よりこどもたちのほうがこのカップ焼きそばが気に入ってしまいました。

こどもからまた買ってきてとリクエストされるようになって(手料理でされたことは無い)よく買ってくるカップ焼きそば。

いつもあまり種類は無いのですが、今日お店に行ったらいろんな種類があったので、全部買ってみました。

照り焼きチキン味、チキン味、照り焼きビーフ味

Maruchan(まるちゃん)はおなじみですが、他のChow Meinとかいてある方のはNissin(日清)でした。

海外ブランドかと思ったら日本のでした。

このカップ焼きそば、作り方が日本のものとは違って私には抵抗があるのですが、電子レンジを使います。

まず、蓋を開けて、そこからソースの袋を取り出します。
そこに水をラインまで入れて、電子レンジで5分。(まるちゃんの方は4分でした)

あたためたあとは1分そのままで待ちます。(熱すぎるので、すぐ触るのは危険!)
電子レンジから出したあと
最初に取り出したソースをかけてまぜます。

私は、日本のカップ焼きそばの作り方のほうが好きなので、この作り方を無視して日本の方法で作ってみたのですが、
麺が十分にやわらかくなりませんでした。少しかたいところが残る感じになってしまいました。それはそれでおいしかったです。


この説明どおりに作ると、
水分が少し残って、下に液体がある状態で完成となります。
焼きそばなのに、汁気が下に残ってるというのは私には許せないのですが、こどもたちは日本のカップ焼きそばのことは知らないので、違和感は感じていないようです。
今回は息子用に作ったのですが、おいしいと平らげてました。

確かに私も一口味見したんですが、おいしかったです。

それでも私は、自分が食べるときは日本の方法で作ろうと思います。麺が多少硬くなっても構いません。お湯を入れて作る方が正当な気がします。お湯を捨てるときはザルなどを使えばできます。





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2017年8月10日木曜日

Soybean noodle soup

 Soybean noodle soupというのを見つけて
買ってみました。
値段は$1.29
62g入りです。

豆のインスタントラーメンとは
初めて出会ったので
興味をもちました。しかも値段もそんなに高くない。
ネットで買うともっと高いようです

正直、それほどおいしいものではありませんでした。
しかし、
Loaded with Plant-Based Protein
植物ベースのプロテイン
Gluten Free
グルテンフリー
High in Protein
高たんぱく質
Full Meal in 3 Minutes
3分で?
Low Fat
低脂肪
Rich in Iron
鉄分豊富
High in Fiber
食物繊維が多い
Vegan
ビーガン
Kosher

全部はうまく訳せませんでしたが、、、
これらのヘルシーな要素があるので食べて損はないと思いました。


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2017年5月19日金曜日

子供に人気なチキンラーメン

このラーメン、こどもが大好きなラーメンです。
私が子供のころ、記憶が確かなら、
小さな四角いのが4個くらい入った無印良品のチキンラーメンを
そのままでポリポリと食べていた記憶があるのですが、
その味に瓜二つなラーメンです。
これ、売られている店が限られているので売っている店に行ったら大量買いしてます。
これは東京フィッシュマーケットで1袋$4.19でした。
16個入りです。
日本の食材が売られているスーパーに売っていますが、
ときどき無いこともあります。
子供ウケする味です。



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2016年9月8日木曜日

ミーゴレンのインスタントラーメン

99Ranch Marketで買ったミーゴレンのインスタントラーメンです。
値段は5袋入って$1.79
とっても安い商品です。
ミーゴレンはインドネシアの焼きそばです。

本当は日本のチキンラーメンを探していたのですが売ってなくて変わりにこれを買ってきました。
こちらがおそらくこの商品の公式サイトのようです。

実際に食べてみました。
とっても、予想以上においしかったです。
たまにインスタントラーメンを食べるのですが(こどもたちが)最近はいつも買うものが飽きてきたみたいなので
新しいインスタントラーメンを探していました。
いつも食べるのは子供たちですが
このミーゴレンは私も食べたくなってしまうほどおいしかったです。
海外の商品にしては珍しく
丁寧にイラスト入りの作り方の説明が
のっていました。





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2016年3月11日金曜日

Green Noodleという麺

Green Noodleというインスタントラーメン
shiitake & Soy Sauce
オーガニック モロヘイヤ入り麺

前にも買ったことのある麺
同じところの商品です。
この前買った方の商品には
味付け用のスープベースなどは
入っていなかったのですが、
今回買ったこの商品には
入っていました。

なんと、日本語で
粉末スープ
しょうゆ
とかかれていました。

日本語がちょこちょこ
いろいろなところに
書かれているこの商品
いったいどこの国で
つくられているのでしょう?
正解は

タイでした。



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2015年8月2日日曜日

インスタントラーメン(Top Ramen)

これはDoller Treeという
全部が1$のお店(100円ショップみたい)で、
買ったインスタントラーメン。
5個も入ってて、1$!
なんて安いんでしょう!

しかもこれはおいしい。
以前紹介した値段の高いインスタントラーメン
(→こちら)こっちは一つが1$以上します。
しかし!!!値段が高いくせに
味は正直、
こっちの5個1$の方がおいしいと思いました。

心なしか、子供たちの食べっぷりも
こちらのラーメンのほうが
よかったように思います。








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2015年1月4日日曜日

アメリカのインスタントラーメン2種を紹介

このラーメン、乾麺ではなくて、生めんが
真空パックになって入っているものでした。

「Annie Chun's」 とありますが、
これは、以前紹介したライスヌードル
と同じメーカーです。
詳しくはわかりませんが、
アジアンぽい食材のメーカーのようです。

SOY GINGER RAMEN
大豆 しょうが ラーメン


裏面のCooking Directionsに従って、
作って食べてみました。

しょうが?辛い?
とタイ料理の辛いのを心配したのですが
(こどもが食べたいと言ってこれを買ったので)
ぜんぜん、そんなことはなく、
ものすごく
まろやかな味で、
まさに子供向けなやさしい味でした。

こどもも喜んで食べていました。
とても食べやすくて、おいしいラーメンでした。
こちらは、
カップラーメン。

カップラーメンはお湯を入れて
待つだけ。

そんなわかりきったことだけど、
裏面のCooking Directionsを見たら・・・
えー!?
Microwave?
電子レンジでの調理方法が
載っていました。
その下にはHOT WATERでの調理方法が
載っていました。
カップラーメンを電子レンジで調理するなんて
アメリカ式?なのかしら・・・。

このラーメンもおいしくいただきました。
夫がうちにいる休日の昼は、
こういう手っ取り早いもので済ませたくなってしまう
怠け者主婦。
ちゃんと料理したものよりも、
逆に、こいういう食べ物の方が子供って喜んでパクパク食べてくれるのよね~、、、ちょっと複雑な心境だわ。






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2014年11月21日金曜日

タイのインスタントラーメン

タイのインスタントラーメン。
値段は¢69

辛くないのなら子供も食べれるんだけど
実際作って食べてみると、
これはトムヤムクンの味で、少し辛い。
自分用に食べました。



Shrimp Flavour
って書いてあります(笑)
誤)Flavour

正)Flavor

添付のチリパウダーは
ちょっと辛そうだったので入れませんでした。


タイ料理って大好きです。
グリーンカレーとか、
甘辛い味付け
香草のいい香りの味とか、

トムヤムクンスープも大好き。
インスタントラーメンだけど、
ちゃんとトムやクンスープの味がしましたー。
久しぶりの味。おいしかったー。















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2014年9月25日木曜日

インスタントラーメン(NISSIN)

NISSIN
Top Ramen
Oriental Flavor
6Pack

これSAFEWAYで$0.99で買えました!安い!
定価は$1.79

味もいろいろあって、
えび、牛、 チキン、チリ、オリエンタル。
オリエンタルは東洋の、という意味だけど、
お店で私はその意味を知らず、
消去法で選びました。

サッポロ一番 のラーメンもあるけど、
日清のラーメンもSAFEWAYで買えるなんて!

(以前、サッポロ一番のインスタントラーメンを紹介しています→インスタントラーメン

袋の中を開けるとこんな風。

作り方も全部英語で書かれています。
2カップの水を沸騰させて
ラーメンを入れて3分。
スープの粉末を入れて
できあがり。


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