もやし

韓国の食材が売っているスーパーに行きました。
そこで大量に入ったもやしを買いました。
私はもやしの先についている
黄色い豆が好きで、
それの豆がたくさんついていたもやしだったので
つい、これを選んでしまいました。

まず、もやしの保存方法をリサーチしました。
水に浸す、という情報を入手。
水は毎日取り換えないといけませんが、
それなら日持ちするそうです。

それからもやし料理をリサーチしました。
買って二日目ですが、
すでに３品のもやし料理を作り、
もやしを半分くらい消費しました。

作った３品をここで紹介します。
モヤシのとろ～り春雨スープ
春雨がなかったので、
代わりにブラウンライスヌードルで作りました。
とってもおいしかったのでレシピをブックマークして
また作ろうと思います。

やわらかもやしナムル
これは面白い手順でした。
最初にもやしを袋に入れてこぶしで数回たたく、という手順が、
疑心暗鬼でしたが、やってみました。
そして、熱湯でもやしを４分間ゆでる、
これも内心もやしを４分もゆでて、長過ぎないかなあ、と心配でしたが、
レシピに忠実に作ったら、
これがウマい！
おいしくて一気に全部食べてしまいました。

もやしだけ♪おつまみ！ラーメンにも♪
これもかなりおいしいレシピでした。
ラーメンに入れようと思っていたのですが、
おいしくてちょこちょこつまんで食べていたら、
全部なくなってしまいました。
ラーメンがうちにあるので、
またラーメンに入れる用に作ろうかなと思っています。

こうやって大量のもやしを消費していますが、
まだ半量くらい残っているので、
また違うレシピにもいろいろ挑戦してみようと思っています。




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黒豆

季節外れのおせち料理の黒豆を作りました。
乾燥豆がすごく安いです。
これも約２＄くらい。

甘い味付の黒豆。
お正月には食べなかったのですが、
こんな真夏に作って食べています。

日本に住んでいたときは乾燥豆を買うことはありませんでした。
アメリカだと真空パックになった水煮の豆が
なかなか入手困難なので、
乾燥豆を買うようになりました。
料理が難しそうと思っていたのですが、
やってみるとそんなことはなく
ただ、使う前の晩に水に浸しておく手間がかかるくらい。
あとは、煮れば食べられるので簡単です。



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ベーコン

うちでは娘がベーコンが大好きで
よく買います。

以前にもこのブログでいくつかのベーコンを紹介しています。
2014年8月13日に書いたベーコン
2014年12月27日に書いたベーコン

今回買ったものも、値段は割と高い。
確か８＄くらいはしたかと・・・
そう、ベーコンってだいたい６＄～１０＄くらいするのが普通なのです。
安い３＄とか４＄のものを買って、
以前失敗しています。マズくて食べられません。

今回買ったのは箱に入っていました。
箱から出すとこんな状態。
UNCURED BACONと表記されています。
その意味は、
肉の保存処理をしていない、という意味。
そのほかにも
All vegetarian Feeds
とか・・・悪いものを入っていませんよー、という内容が
いくつかかかれていました。

とってもおいしいベーコンでした。
これははじめて買ってみたベーコンなのですが、
ベーコン売り場に行くと、
行くお店によって、様々なベーコンがあり、
迷ったときにいつも買うのは、
2014年8月13日の冒頭に紹介したベーコンです。
あのベーコンは８＄くらいするベーコンですが、
ＳＡＦＥＷＡＹだとたまーに安売りしています。
そして失敗がなくおいしいので困ったときはそのベーコンをよく買っています。




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アメリカ製めんつゆ

アメリカでめんつゆを買おうと思うと、
日本の食材が売っているところに行けば
買うことができます。
そういうところでこれを買ってきました。
日本でも売られている商品は、
やはり値段が高い。
この商品は比較的安価なものを選んできました。
今確認したところ、
やはり、PRODUCT OF USA　でした。
だから安かったんですね。

濃縮も３倍というのは、よく聞きますが、
これは濃縮４倍でした。

水でうすめて、冷たいおそばをいただきましたが、
とってもおいしいめんつゆで、
こどもたちもよく食べてくれました。





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種がいっぱいなパン

こんなパンを買ってみました。
ちょっと若干値段が他のよりも高めだったのですが、
この粒粒したゴマのように見える
ＳＥＥＤ（種）がおいしそうに見えて、
買ってみました。

こちらのサイトに
このパンの情報が載っています。

ありとあらゆるいろいろな種が入っているようです。
食べてみても、
粒粒とした食感があり、
種がいっぱい入っているとわかります。

このパン、普通のパンよりも小さ目なサイズで、
私は一回に４枚くらい食べます。

体によさそうなパンだし、とってもおいしいです。





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パスタ（LINGUINE）

このパスタ、以前も書いたこちらの
二つ目に紹介したパスタと、
同じものだと思って買ってきたら、

こんな平べったいパスタで、
以前買ったものと違うものでした。
いったい、どこの表記で見分ければ
良かったのだろうと、
箱を見比べてみると、
SPAGHETTI
と
LINGUINE
の表記の違いがわかりました。
こういう平べったいパスタのことを
LINGUINE（色々読み方があるらしい）
と呼ぶんだそうです。

間違えて買ってしまったおかげで
一つ新しい知識を得ることができました。

ゆでて、料理したパスタです。
これはケールペーストのパスタです。




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大根

夏だし、大根おろしで
さっぱりとしたものが食べたいなあ、と思って
大根を買いました。
お店で「Daikon」と表記されて売られていました。
アメリカでも大根はＤａｉｋｏｎと呼ばれるみたいです。

日本の大根と違って、
とってもスリム。
ひょろっとしています。
これなら大根足と言われても悪い印象はありませんね。

上の方をすりおろして食べてみました。
おいしかったです。
あと残りを何に使おうが考え中です。
大根餅にしようか、
スープなどに入れようか（味噌汁に大根とか）。
どうやって消費しようか
迷います。







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FORTUNE COOKIES

お店で子供が「これほしい」と言うので
買ってみたFORTUNE COOKIES。
これ、前にどこかのレストランに行ったときに
最後にくれたことがあって
知っているお菓子でした。
中に紙が入っているので、
下の子供がビックリして大泣きしたことがありました。
クッキー自体はとてもおいしい味だったので
私も食べたいと思い、買いました。

こんな風に紙が入っていて、
いろんな言葉が書かれています。
私の英語の勉強がてら、訳してみます。

MONEY-LUCK IS DOOD NEXT MONTH
(来月、金運は良い）
SUNDAY IS A GOOD DAY FOR RELAXING
(リラックスするには日曜日が良い）
A FRIEND HAS GOOD NEWS FOR YOU
(友達があなたに良い知らせをしてくれます）
A SUDDEN CHANGE IN PLANS WILL LEAD TO GOOD FORTUNE
(計画の急変は幸運につながるでしょう）
IF YOU CONTINUALLY GIVE, YOU WILL CONTINUALLY HAVE
(もしあなたが継続的に与えるなら、継続的に持ち続けるでしょう）

と、こんな風にたくさんの運勢がかかれた紙が入っています。
まだまだたくさんの訳していない紙があるのですが、今日はこの辺で締めくくります。



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茶そば

アメリカにも茶そばがあります。

９８％Fat Free
HAKUBAKU(←日本の会社のようです）
Organic
chasoba
authentic Japanese green tea noodles
No Salt Added!
と袋に表記されています。

authenticの意味がわからなかったので
調べてみました。
本物の、正真正銘の、
という意味でした。

さっぱりしたものが食べたくて
納豆に大根おろしをのせて
めんつゆをかけて
食べました。
とってもおいしかったです。



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fresh herbs & greens

久しぶりに生野菜のサラダを買ってみました。
fresh herbs & greens
というのを選んでみました。

washedとかいてあるので、
洗う手間もかからないので
そのまま容器から出して食べられます。
楽でいいですよね。

fresh herbs & greens
とかいてあって、
具体的にはどんな野菜が入っているのかは
かいてなかったので
わかりません。

この赤い筋の入った野菜はなんでしょう？
スイスチャードのようで、でも違うみたい。
あと水菜のような葉もありました。
あとはパクチーが入っていました。

もうあとはわかりませんでしたが、
どれもやさしい噛みごたえで
食べやすい野菜でした。
そして、いい香りもしました。

こんな風に
ガレットに添えたらおしゃれっぽく見えるかな？
と思ってやってみました。
どうでしょう？
おしゃれじゃない人（私）が
おしゃれを演出。

いまいちって感じですね。。。




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Organic UNSWEETENED ケチャップ

このケチャップ。
なんか普通のケチャップ（今まで使っていたケチャップ）
と味が違うなあと思ったら
Unsweetenedと書かれてありました。
ちょっと物足りない味なのです。
オーガニックのケチャップ。

これで今夜はオムライスを作りました。
こどもたちも食べてくれました。

どうでもいいことなのですが、
ＵＮＳＷＥＥＴＥＮＥＤ
のスペルが難しいです。
Ｅが沢山あって何度も打ち間違えしてしまいました。


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パンにぬるチョコレート

子供が好きなパンにぬるチョコレートです。
このチョコレートをつければ
こどもはパンをよく食べてくれます。
以前、私は、
チョコレート味なら何でもいいだろうと、
サンフラワーバターのチョコレート味を買ったら
まったく食べてくれませんでした。

これ、Hazelnut Spread with Cocoaと書かれてます。
ヘーゼルナッツとココアでできているなら
ヘルシーです。
これは値段も安く、どこのスーパーにも売っている
メジャーな商品のようです。



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スターバックス ブレックファーストブレンドコーヒー

今、うちで飲んでいるコーヒーはこれ。
ＳＡＦＥＷＡＹで少しだけ安くなって売られていたので
スターバックスのコーヒーを買ってみました。
コーヒーの違いがわからない女、なのですが、
これは「おいしい」と思いました。
少なくとも、これの前に飲んでいたコーヒーよりは
ずっとおいしいと感じたのです。
コーヒーにも、
美味しい、そうでもない、普通、
と分類できる、とちょっと違いがわかる女になりました。
自分で勝手にそう思っているだけ。

このコーヒーはすごくおいしいと感じたので、
今度からはこれを買おうかな、と思っています。
ところが、
これが、ちょっと値段がお高いので、
安売りになっているときだけにしようと思います。

（2023年追記）

これは2015年に書いたブログです。

自分で書いたブログですが、まったく記憶になくて。

でもこの当時、私は今現在思っている以上にスターバックスを崇めていたように思います。

今ではコストコブランド（カークランド）の Kcupコーヒーを毎日飲んでいますが、ブランドで選ぶより、結局は値段で選ぶしかないという境地に至っています。

この頃はまだコーヒーメーカーを使ってコーヒーを飲んでいました。今現在はKEURIGのカプセル式のコーヒーメーカーを使っています。ミルクフォーマーも付いているので便利です。現在もコーヒー豆があるときは（いただきものだったり）挽いて、この当時使っていたコーヒーメーカーをまだ使用しています。

コーヒーはこの頃から毎日ほぼ欠かさずに飲んでいます。

アメリカでは、Dark roast/ Medium roast/ Light roast/ breakfast blendとか、分類が日本のように多くはないように思うのですが、私が知らないだけかもしれません。

日本ではブルックスが販売しているコーヒーが10銘柄のいろんな味が楽しめるたっぷり50袋入りのお試しコーヒーがあります。

 

味は、

モカ（３袋）

キリマンジャロ（３袋）

グアテマラ（３袋）

ブラジル（３袋）

魅惑のインド（１袋）

ヨーロピアンブレンド（３袋）

モカブレンド（15袋）

マイルドブレンド（15袋）

ロイヤルブレンド（３袋）

楽園のぶるマンブレンド（１袋）

これだけ入って1980円（税込み）

これだけ種類豊富にあるなら全種類試して飲み比べてみたいです。

誰でも簡単に本格コーヒーが楽しめる ブルックスのドリップバッグコーヒーは、どの銘柄でも同じ入れ方でおいしく飲んでいただけるように工夫がしてあります。銘柄ごとに豆の煎り方、挽き方を変えコーヒーの抽出スピードをコントロールしています。だから全銘柄同じ入れ方で手軽に楽しめます。 

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ごま油

写真左側は、
日本の食材が売られているお店で買ったもの。
同じものが中国の食材が売られているお店でも売られていました。
写真右側（ちょっと小さ目の方）
これはＳａｆｅｗａｙで買ったもの。
ビンが小さく、
なんかこじゃれた印象です。
漢字の表記がなく、
すべて英語表記、というだけで
なんとなく
おしゃれな感じがしてしまいます。

日本の食材のお店で買い忘れたので
近所のＳａｆｅｗａｙで買ったのですが、
近所のＳａｆｅｗａｙにはこれしかごま油が売られていません。

以前書いたごま油です。

Safewayの料理用油の売り場には、
いろいろな油が売られていて、
キャノーラ油、ココナッツオイル、オリーブオイル、
それから、
アボカドオイルなんていうのも見つけました。これはまだ使ったことありません。
それから
スプレータイプの油もあります。まだ買ったことないけど。
アメリカには油もいろいろなタイプがあり、まだ使ったことがないものが沢山あります。




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