2021年2月27日土曜日

お弁当作りで助けられた冷凍ミニピザ

 

もう今はコロナでこどもたちの学校は週2回だけになってしまいましたが、コロナ以前、まだ私がカリフォルニアに住んでいた頃にこどものお弁当によく入れていたミニピザを紹介したいと思います。

一番よく買ったのはこのトレーダージョーズのミニピザ。子供たちが好きで毎日のように入れてました。

ホールフーズにもミニピザがありました。

一度だけトレーダージョーズで買い物し忘れたかで、ホールフーズのこのミニピザを買ったことがあるのですが、子供たちはトレーダージョーズの方がおいしいといってました。

オリンピア市に引っ越した頃、オリンピアのトレーダージョーズにミニピザが売ってなくて、仕方なくターゲットでこのミニピザを買ってきたら、こんどはこっちの方が美味しいと言い出して、それからはこのRED BARONのミニピザをお弁当に入れてました。

コロナでお弁当作りが必要なくなってからは買わなくなりました。

オリンピア市の学校は完全に自宅学習になりました。登校は一切なしに。

そうそう忘れてはならないこのミニピザもありました。トレーダージョーズの4枚入りのミニピザ。

これも頻度はそう多くありませんでしたが、よく買ってお弁当に持たせてあげました。

毎日のお弁当作りは大変でしたが冷凍のミニピザにかなり助けられました。

今となってはトレーダージョーズもホールフーズもターゲットですら近くにもう無いのでいい思い出です。せつない。。。

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2021年2月24日水曜日

ソーセージの中身だけ(便利な食材)

これはソーセージの中身だけ。

このエリア(ワシントン州の田舎)に住み始めてから、やたらとスーパーの肉売り場で見かけるようになりました。

これまで住んできたところにもあったかもしれないのですが、気づきませんでした。

豚ひき肉を探していると、必ずあります。

豚ひき肉がないときでも、このソーセージの中身だけは必ず売られています。

SWEET ITALIAN SAUSAGE
BRN RSO HVSO USA
Product Of United States
とあります、2行目はよくわかりません。

私はもちろん買いませんでしたが、
夫が買っていました。
どうやって食べるんだろうと思っていたら
こんな風にフライパンで炒めてました。
これ、私が撮った写真じゃないんですけど
ネット上から勝手に使わせてもらいました。
まさにこんな感じで、ただほぐしながら炒めてました。


炒めたものをパスタソースに入れたり、
朝はオムレツに入れたり、
ただそのまま食べたり
この写真は余ったやつが冷蔵庫にあったので
今出してきて写真に撮ってきました。

味付けも何もせず、ただ焼くだけでそのまま食べられるので便利な食材です。



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2021年2月21日日曜日

Chinese Noodlesでチャオメンを作って食べる

 このエリア(ワシントン州田舎)に引っ越してきてから、今まで普通に売られていたものが売っていないので困っています。例えば、ソフト(柔らかめ)な豆腐が売っていません。固い豆腐ならあるのですが。それから3つ入りの焼きそば。SAFEWAYに行けばあったのですが、ここにはありません。たった一つだけ(1食分)の焼きそばが3ドルもして売られています。高すぎます。うどんやそばもありません。乾麺のものならSAFEWAYで買えたのですが、それもここにはありません。もちろん、ふりかけもありません。米もそんなに美味しいお米が無いので、麺類は無いと困るので、今まであまり買ったことないチャイニーズヌードルを買うことにしました。

これです。Chinese Noodles

これなら手に入るので、買ってみることにしました。

麺の色は白くて中華麺ぽくないのですが、表示通りゆでて(5分)料理すると、まあ普通に美味しくいただけました。

私は最近チャオメンをよく作って食べてます。

アメリカのチャイニーズレストランでも夫がよく注文して食べてました。(コロナ以前のことですが)。

トレーダージョーズにも冷凍のチャオメンが売っていて何度か買ったことあります。

甘めの味でおいしかった覚えがあります。

チャオメンと検索すればレシピもいっぱいでてきます。

私はこちらのレシピで何度もチャオメンを作って食べてます。とってもおいしいです。



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2021年2月19日金曜日

Bacon ends and pieces は美味しいけれど難しい

これは、Bacon ends and pieces です。

ベーコンの切れ端や断片がランダムに塊になって入っています。

1㎏以上あります。量が多いので4等分くらいにして冷凍保存して使っています。

裏はこんな見た目です。

最初は脂身がほとんどみたいでもう二度と買うかと思ったのですが、

この脂身の部分をカリカリに炒めるとすごく美味しいということがわかりました。


これは少々炒め過ぎてしまったのですが、

炒めると量が少なくなります。

そしてフライパンはまるで揚げ物をしているかのように油でいっぱいになります。

夫はこれをサラダのトッピングにしてます。

私は焼きそばに入れたり、チャーハンに入れたりして使っています。

以前、トレーダージョーズでも買ったことがありました。

炒め加減が難しく、炒めるのが足りないと不味くなるし、炒め過ぎると焦げてしまうし、炒め加減がちょうどよくできれば料理がおいしくなります。

チャーハンに入れるときは量に気を付けないといけません、油っぽくなりすぎてしまうからです。これを使う場合は油を最初に入れる必要がないくらい油が出てきます。
私もまだ使いこなせていません。



 


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2021年2月15日月曜日

生姜の味のスパークリングウォーター


不味いんだけど、なんかハマる味の飲み物を紹介します。

langers organic ginger sparkling water

生姜の味のスパークリングウォーター。

初めての一口のときは

不味い!なにこれ!と思ったのですが、炭酸のシュワっとした感じが好きでもう一口と飲んでくうちに好きになってきました。

箱に入って売られています。

夫が買ってきたのですが、

箱も開けずにずっと放置されていたので

わたしが冷蔵庫に入れてその後

「どうして買ってきたのに飲まないの?」と言いながら飲んだら、買ってきた夫よりも私の方がハマってしまいました。

甘味もなくシュガー0です。

すっきりとした後味です。




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2021年2月12日金曜日

最も簡単なアメリカンなお弁当

アメリカンの夫から教えてもらったアメリカでもっともポピュラーなランチを紹介します。

レシピもなにも、写真で一目瞭然だと思いますが

1. ウインナーを半分に切ってフライパンで炒めて

2. パンにのせて

3. ケチャップ、マスタード、マヨネーズをつけて

4. パンを二つに折ってお弁当箱に詰めます。

できあがり。

ウインナーでなくてハムを使えばフライパンを使う必要もなく、洗い物も出ずにもっと簡単になります。

これ、今までに何度か作ってるのですが、食べたこと無くて今日初めて食べてみたのですが、思った以上に美味しかったので紹介しました。

今日使ったウインナーは

これ。

Oscar Mayer

Classic Uncured Wieners

Turkey, chicken & pork


ビーフもあります。

私はビーフの方がおいしいと思いますが

値段はビーフの方が高いです。

使ったパンはこれ。BIG

ホールフーズやトレーダージョーズには売っていませんが、そういう店以外ならわりとどこにでも売っているパンです。


このサンドイッチとリンゴを切って別の容器やジップロップバッグに入れて持たせてあげてます。超簡単です。


 


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2021年2月11日木曜日

私が好きなアメリカのスナック菓子(1位~5位)

 

私が好きなアメリカのスナック菓子

第一位はこれ。

HAWAIIAN KETTLE STYLE POTATO CHIPS

SWEET MAUI ONION

これは甘めの味のポテトチップスです。食べだすと止まらなくなります。

他に甘めの味だとバーベキュー味とかも好きです。

私が好きなアメリカのスナック菓子
第二位はこちら。
SNYDER'S OF HANOVER
Pretzel Pieces
Honey Mustard & Onion

これは日本に住んでいるときから好きでした。結構腹持ちがいいので、食べ過ぎるとご飯がいらなくなるくらいです。
食べ過ぎ注意のおいしさです。


私が好きなアメリカのスナック菓子
第三位はこちら。
Cheetos Crunchy

これは最近はじめて買ってみたのですが、これがおいしくてハマってしまってます。
こどもは辛いバージョンの方が好きなのですが、私はこっちの辛くない方が断然好きです。


私が好きなアメリカのスナック菓子
第四位はこちら。
RITZ CHEESE CRACKER SANDWICHES

これも好きで何度も買いました。
他の味でピーナツバターとかクリームチーズとかもあるのですが、私はこのチーズ味が一番好きです。


私が好きなアメリカのスナック菓子
第五位はこちら。
Doritos nacho cheese

これはたまに食べるとすごくおいしく感じます。
これも一度だけ間違えて(よく見ないと袋が似ている)スパイシーな味を買ってしまったことがあります。
この味が一番好きです。

以上1位~5位でした。
アメリカにはおいしいものが無いと日々嘆いているのですが、スナック菓子ならおいしいものがあるなあと書いてみました。


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2021年2月10日水曜日

EASY CHEESE(イージーチーズ)

これはチーズクリームのスプレー缶なのですが、いざこのブログで紹介しようと思ったときにこの商品名がわかりません。

これには「EASY CHEESE」とかいてあります。

前から存在は知っていたものの、買ったのは初めてです。


 

なぜ急に欲しくなったかというと

このchicken in a biskitを買ったときに

箱の裏に「EASY CHEESE」の写真があって

広告にまんまと引っかかってしまったのです。

食べる前の想像では
このリッツのチーズサンドイッチにはさんであるチーズの味を想像していたのですが、
(←これ好きで何度も買って食べました、最近は?もっと前から?クリームチーズも新しく出ましたね。)
実際に食べてみると
まず、最初、「え、どうやって出すの?」を連発しまくってました。
かたくて出ない。
ものすごい力が必要でした。
でもなんとか出せました。
ホイップクリーム缶と同じ方法ではあるのですが、使う指のパワーは全然違います。

味は、想像してたリッツのチーズとはぜんぜん違いましたが、でもおいしかったです。
やみつきになる程まではいかないので、2度目の購入は無いかもしれません。



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2021年2月6日土曜日

アメリカ産のEnriched Long Grain Riceを買ってみました

私の子育てブログの方でも書いたのですが、2020年の12月末にワシントン州の田舎に引っ越してきました。

今まではSAFEWAYとトレーダージョーズで買い物をしていたのですが、もうどちらとも近くにありません。

今はThriftwayというお店と地元のスーパーマーケットしか近くにありません。

結構消費するお米ですが、今まで買っていたお米が無いので初めて買うお米だったので紹介しました。

これまではトレーダージョーズに売っていたジャスミンライスを夫が好んで買っていたのですが、今回は私がお店で選んで買ってみました。
沢山入って安いお米と思って選んだのが間違いだったようで、、、炊き方が悪いのかもしれません。
パサついてパラパラでぜんぜんおいしくなかったので
おかゆにして食べました。
チャーハンにしたらおいしいかなとも思ったのですが、チャーハンにしてもダメでした。
ごはんがパサパサすぎてまったくおいしくなく。。。
こどもたちにも不評だったので
今回は全部おかゆにして食べました。
ただのおかゆも飽きたのでたまねぎとしょうゆとみりんと砂糖をいれるレシピをみつけて作ってみました。本当は鶏肉も入れるのですが無かったので無しで。。。
日本の味という感じでおいしかったのですが、うちの子供たちにはあまり受け入れてもらえず、、、

まだまだたくさん残っているので、おいしく炊ける方法をサーチして試してみようと思います。
お酒をいれる、とか みりんを入れて炊くとかいろいろあるみたいです。
水の量を多めにするとか、氷を入れて炊くという方法もあるようです。
インターネットは便利で探すといろんな方法があるんだなあとわかります。

しかし、、、トレーダージョーズ大好きだったので近くに無いのは本当に残念です。

アジアの食材が手に入らない場所なので、作る料理も限られてしまい頭を悩ませています。
本当にいったいこのエリアの人たちは毎日何を食べているのでしょうか?
田舎だから食材類は安いのかなと思ったら大間違いで、たぶん田舎だからこそ高いのかもしれません。富士山で買う飲み物が高いように。

週1回の買い物で毎回200$越えで、今週の買い物はなんと270$台でした。
アメリカのものは本当に高いです。

お米の紹介だったはずがいつの間にか愚痴に変わってしまいました。



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