私が買ったアメリカの食材いろいろ: 肉

ラベル肉の投稿を表示しています。すべての投稿を表示

2022年2月20日日曜日

コストコで買ったポークジャーキー（コリアンバーベキュー味）

アメリカではほんとうにおいしいものがなくて日々、何を食べようか頭を悩ませているのですが、先月、コストコで久々に！珍しく！これは美味しい！と思うものに出会ったので紹介しようと思いました。

これは、ビーフじゃなくて、、、

ポークジャーキーです。

味はコリアンバーベキュー味。

息子が「ビーフジャーキーが食べたい」と言っていたので私は普通のビーフジャーキーを選んだのですが、夫はそのビーフジャーキーが気に入らなかったらしく、他のビーフジャーキも持ってきてカートに入れました。

それがこの写真のポークジャーキです。

ビーフジャーキも固めのパサパサしたものもあれば、やわらかめのしっとりしたものもあって好き嫌いが分かれるみたいです。

このポークジャーキはやわらかめの部類に入ると思います。

甘めの味付けで、ごまもついてて、辛くはなく、ご飯のおかずにもなりえます。

日本にいる父やよくお菓子を送ってきてくれる友達にも送ってあげたいと思いました。

こちらのレビューではスナックにいいと書かれていましたが、私は白いご飯によく合うと思いました。

もちろんそのまま食べてもおいしいです。

コストコも商品の入れ替わりがあるので、このポークジャーキもまだ売られているかどうかはわかりませんが、また見つけたら買いたいです。

食材・食品ランキング

にほんブログ村

2021年2月24日水曜日

ソーセージの中身だけ（便利な食材）

これはソーセージの中身だけ。

このエリア（ワシントン州の田舎）に住み始めてから、やたらとスーパーの肉売り場で見かけるようになりました。

これまで住んできたところにもあったかもしれないのですが、気づきませんでした。

豚ひき肉を探していると、必ずあります。

豚ひき肉がないときでも、このソーセージの中身だけは必ず売られています。

SWEET ITALIAN SAUSAGE

BRN RSO HVSO USA

Product Of United States

とあります、2行目はよくわかりません。

私はもちろん買いませんでしたが、

夫が買っていました。

どうやって食べるんだろうと思っていたら

こんな風にフライパンで炒めてました。

これ、私が撮った写真じゃないんですけど

ネット上から勝手に使わせてもらいました。

まさにこんな感じで、ただほぐしながら炒めてました。

炒めたものをパスタソースに入れたり、

朝はオムレツに入れたり、

ただそのまま食べたり

この写真は余ったやつが冷蔵庫にあったので

今出してきて写真に撮ってきました。

味付けも何もせず、ただ焼くだけでそのまま食べられるので便利な食材です。

食材・食品ランキング

にほんブログ村

2017年8月27日日曜日

CHICKEN BREAST TENDERS（冷凍食品）

お弁当に役立てそうな冷凍食品を見つけました。
明日からこどもたちの学校がはじまるのでちょうど使えそうです。
チキンのフライです。チキンナゲットと言うのかもしれません。
SPROUTSというスーパーで
＄7.49でした。

今日、焼いて味見してみました。
そして子供たちの反応も確かめてみました。
一つ一つは結構大きいサイズです。
オーブンで
425℉で14分焼きます。
味見した感想はとっても食べやすくておいしかったです。
こどもの乾燥ですが、
前に買った恐竜の形をしたチキンナゲットと同じ味、という意見でした。
確かに似た味でした。
お店の売り場でも隣同士に置かれて売られていました。
自分で料理するわけではないのですが、
これでお弁当のレパートリーをまた一つ増やすことができました。

食材・食品ランキング

にほんブログ村

2017年6月26日月曜日

恐竜の形したチキンナゲット

先週１週間旅行に行っていたため、更新が滞っていました。１週間ぶりの投稿です。
旅行の最終日、夜ごはんを食べそこね、
夜の10時近くに帰宅したのですが、そこから近所の韓国料理やにご飯を食べに行きました。
そこで注文した子供用の料理の中に、恐竜の形をしたチキンナゲットが入っていました。
そして次の日、SPROUTSに食材を買い物に行くと、なんと昨日の夜レストランで食べた恐竜のチキンナゲットと同じものが売られているのを発見して買ってきました。
SPROUTSで＄6.99
カナダで作られているようです。
Product of Canadaとかいてあります。

温め方は425℉に温めたオーブンで15分。
カリカリになります。
子供たちは大好きです。
今は夏休み中でお弁当は作っていないのですが
お弁当にも活躍するいいものを見つけられました。

食材・食品ランキング

にほんブログ村

2017年6月15日木曜日

2種類入ったハム

これはSAFEWAYで買ったハムです。
＄3.50でした（定価だと＄4.99）
いつもはだいたい
OVEN ROASTED TURKEY BREASTを買うのですが、今回は２種類入ったのを買ってみました。安くなっていたので。
もう一つは
SMOKED UNCURED HAM
というハムです。

見た目の色が違います。
どちらも味にそれほど違いはないように感じました。
どちらもおいしいです。
このハムはお弁当のサンドイッチに使ったり
チャーハンに入れたり
スープに入れたりして使っています。

たまに違うスーパーで、これ以外のハムを買うと
ナチュラル過ぎるハムで
（そういうのはたいてい値段の割に量が少なく、開封後すぐに使わないと傷んでしまったりします）
こどもの口には合わなかったりします。
このハムだとそういうこともなく安心して買えます。
そして日持ちするので、傷む心配もさほどありません。
扱いやすいので私が一番よく買い、お気に入りのハムです。

食材・食品ランキング

にほんブログ村

2017年6月5日月曜日

ベーコン（COLEMAN）

久しぶりにベーコンを買いました。
値段は＄6.99
一時期は毎週のように買っていたときものあるのですが、
最近ではほとんど買うことはありません。
久しぶりに食べるとすごくしょっぱく感じました。
「しょっぱ！」と言いながらも、
後引く美味しさで１枚をペロリと食べれました。
本当はキッシュに入れたり、パスタに入れたり料理に使うことを想定して買ってきたのですが、結局ただ普通にフライパンで炒めて食べました。
この食べ方が子供たちが好きなので。
アメリカの朝食のパンケーキとセットででてくるベーコンのようにして
うちでは夕食に出しました。

保存料などを使っていないと書かれています。
COLEMAN
このベーコンの会社のウェブサイトをみると、ベーコン以外にも
ハンバーガーやハム、ホットドッグ、ソーセージなどいろんな商品を見ることができます。
All vegetarian feed
All natural ingredients
などなど製品情報もみれます。

しばらく食べてないと、ときどき食べたくなるベーコンを久しぶりに紹介しました。

食材・食品ランキング

にほんブログ村

2017年1月29日日曜日

シチュー用の牛肉

カレーを作ろうと思って
カレー用の肉を探していたときに
シチュー用の肉があったので
これを選びました。
STEW MEATと表記されています。
もし豚肉があったら豚にしていたのですが
牛肉しかなかったのでこれにしました。
よくアメリカは肉類が安いと言われていますが
私はあまり日本でこういう牛肉を買わなかったので値段が安いかどうかわかりません。
これは６００グラムくらいで８ドルです。
カレーに入れて煮込んだら
柔らかくなっておいしくいただけました。
しかしまだ半分くらい肉があまっています。
カレー以外の使い道を模索しているのですが
こういう牛肉の使い道が
赤ワインやデミグラスソースを使うレシピがほとんどなので、困り中です。
アメリカにはデミグラスソースというものがありません。（←ネット情報によると）
私も今まで探したことがないのでそれには気づかなかったのですが
デミグラスソースを使うレシピはあきらめて、
夫が飲む赤ワインを少し使わせてもらって
なにか料理を作ろうと考えています。

食材・食品ブログランキングへ

にほんブログ村

2017年1月18日水曜日

シチュー用の豚肉で角煮

ＳＡＦＥＷＡＹでシチュー用の豚肉を買いました。
FRESH PORK FOR STEWと表記があります。
SAFEWAYのクラブプライスで安く買えました。
約450gくらいで＄3.23です。
シチュー用って豚のどの部位なのかわからず調べてみたのですが、この肉の感じからしてたぶんもも肉だと推測しました。
最初１００ｇだけを使って、肉を細かく切って
糸こんにゃくと炒めて「糸こんにゃくと豚肉のきんぴら風」という料理を作りました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　そのときに若干肉の臭みが気になりました。

そこで早めにこの肉を使ってしまおうと思い
残りの肉すべてを豚の角煮にしました。
初めて、豚の角煮を作りました。
バラ肉ではなかったのですが、
意外においしくできました。
参考にしたレシピはこちら
脂身は少ない肉だったものの、約２時間煮込むと
柔らかくなって子供でも食べやすい柔らかさに煮えました。
調理時間が長い甲斐があって
こどもも食べてくれたので本当に良かったです。

臭み消しに調理前にナツメグを振りかけました。
そのせいか臭みはまったく気にならず
おいしくできました。

ご覧の通り、
上の子はおやつにクッキーを食べているのですが
肉好きな下の子はおやつよりも肉がいいと
ちょっと味見をさせてあげたこの肉を気に入って
おやつも食べずに肉を食べています。

豚肉の臭み消しに「ナツメグ」がすごく使えると、今回思いました。

食材・食品ブログランキングへ

にほんブログ村

2017年1月9日月曜日

オーガニック鶏ひき肉

EL CERRITO NATURAL GROCERY COMPANYというスーパーで買った鶏ひき肉です。
１パウンド＄９．９９
９５％Lean
Ｌｅａｎの意味は「脂身のない」
このEL CERRITO NATURAL GROCERY COMPANYは初めて行ったスーパーなのですが、肉売り場が不可解でした。
このひき肉は既に冷凍された状態で売られていました。
他のスーパーでは冷凍された状態の鶏ひき肉が売られているのをいまだかつて見たことがありません。
そして、肉のショーケースの中に既にパッケージされているお肉が売られていたり、
（普通ショーケースの中の肉は量り売りで店員さんに欲しい量を伝えて量ってもらうはずが、すでに梱包されてパックになっている肉までがショーケースに入って売られているのはとても不可解）
小さな地元のスーパーなので
こういう不可解は仕方ないと思うしかありません。
賞味期限がきれていなかっただけマシでした。

このお肉を使って今日は

Berkeley Bowl Eastで買った鶏もも肉です。
Berkeley Bowl Westは何度も行ったことがありますが、Eastに行くのはこの前が初めてのことです。
このあたりで日本の食材専門店以外の普通のスーパーで唯一日本の食材が売られているスーパーなのでここは好きです。

これは皮なしのもも肉ですが、
以前は皮つきのもも肉を買っています。
ここのところずっと豚ひき肉や、牛ひき肉を食べていたので久しぶりの鶏肉です。
今日はこれを300グラム使って
この人気レシピを作りました。
うちの4歳児が大半を一人で平らげてしまいました。
鶏もも肉は胸肉と違って下処理がいらないので
料理も楽で好きです。

食材・食品ブログランキングへ

にほんブログ村

登録: 投稿 (Atom)