こんな大きな肉の塊肉、いったいどうやって食べるのだろう。料理の仕方など私には皆目見当もつきません。
今回、夫がこの肉の塊肉を料理したときの様子を紹介したいと思います。
ビーフブリスケット(Beef Brisket) 約5キロ、値段は一つは46$ともう一つは48$でした。1lbが$3.99です。
この肉の塊はガレージの冷凍庫にしまってあります。
前日から流しにおいて解凍して
肉に塩、胡椒、砂糖、にんにくを付けます。こんな大きな肉の塊肉、いったいどうやって食べるのだろう。料理の仕方など私には皆目見当もつきません。
今回、夫がこの肉の塊肉を料理したときの様子を紹介したいと思います。
ビーフブリスケット(Beef Brisket) 約5キロ、値段は一つは46$ともう一つは48$でした。1lbが$3.99です。
この肉の塊はガレージの冷凍庫にしまってあります。
前日から流しにおいて解凍して
肉に塩、胡椒、砂糖、にんにくを付けます。ベターザンブイヨンのシリーズですが、ベジタブル以外にもビーフ、チキン、ハム、ターキー、ハーブとかいろんなフレーバーがあります。私はいつもベジタブルを買うのですが、一度だけチキンも使ったことがあります。チキンも美味しかったのですが、私はベジタブルが一番使いやすい気がしていつもこればかり使っています。
日本のレシピでコンソメが出てくるときは、いつもコンソメの代用としてこのベターザンブイヨンのベジタブルを使っています。カレーの隠し味に使ったり、グラタンのホワイトソースの味付けに使ったり、スープ以外にも使い道があるので便利です。
ベジタブルブイヨンの値段比較をやってみたいと思います。コストコと近所のスーパーで比較してみます。
写真の右側の大きいビンがコストコで買った方です。
内容量は597g
値段は$7.99
左の小さい方のビンは近所のスーパー(Thrifyway)で買ったものです。
内容量は227g
2023年1月11日、近所のスーパー(Thriftway)に行って卵の値段をチェックしてきたときには棚はガラガラ。残り4パックしか売られていませんでした。
12個入$4.39で売られていました。
その後もそんなガラガラ状態が続いてしました。
Prego Italian sauce Traditional Lower Sodium 25%Lower Sodium Than Prego Traditional
長い商品名ですが、ネット上では「プレゴトマトソース」とか「プレゴパスタソース」と呼ばれているみたいです。
コストコではこれが3本セットで売られています。1本1.28kg入りなので絶対に一度では使いきれません。早めに使いきろうと頑張ってても、以前フタの裏にカビを生やしてしまった😖😓ことがあるので、それ以来私は
冷凍できる容器に移して冷凍保存して使っています。
用途ですが、
としてうちでは主に使っています。
私の個人的意見ですが、ベーコンとの組み合わせがよく合います。
先にベーコンだけをカリカリくらいまで焼いておいて、そこに玉ねぎを入れて炒めて(別々に炒めてもいいです)、ソースと絡めればパスタソースにベーコンの旨味が加わって、ただパスタソースだけで作るよりもパスタがおいしくなります。プライバシーポリシーについて
個人情報の利用目的以前はこんなに高かったかなと思うのですが、近所のスーパー2箇所で値段をチェックしてきました。
ワシントン州パシフィック郡というところにある田舎のスーパーではZOLAという1種類のココナッツウォーターしか売られていません。
家から車で数分のところにある店では1Lが$6.79
数回買ったことがあるのですが、、、、
ベジタブルオイルの価格比較をしたいと思います。
店頭に行くと、油の種類もいっぱいあります。パッと写真を撮っただけでも写っている油は、ベジタブルオイル、キャノーラオイル、コーンオイル、ピーナッツオイルと4種類もの油が写っています。この他にも、オリーブオイル、アボカドオイル、ココナッツオイルなどたくさんの油があるのですが、今回はその中でもベジタブルオイルに注目して、価格比較をしてみます。Crisco® ブランドのベジタブルオイルは1.89L
$15.99
1599÷1.89=約846
1リットルあたりの値段は
$8.46
少量売りは割高になるとしても、このブランドは他と比べて高いです。
ESSENTIAL EVERYDAY®ブランド1.18L入り1リットルあたりの値段は$5.75
ESSENTIAL EVERYDAY®ブランド3.78L入り1リットルあたりの値段は$5.02
Best Yetブランド3.78L1リットルあたりの値段は$4.23
Crisco® ブランド1.89L1リットルあたりの値段は$8.46
カークランドシグネチャー5.68L1リットルあたりの値段は$2.59
コストコが断トツで安い!
そして、同じブランドの油でも容量の多い方を買った方が少しお買い得になるということもわかりました。