私が買ったアメリカの食材いろいろ: アメリカのコストコで買ったマンゴー「オーガニック・アタウルフォ・マンゴー」

2023年5月28日日曜日

アメリカのコストコで買ったマンゴーを紹介します。

Organic Ataulfo Mango（オーガニック・アタウルフォ・マンゴー）

6個入

Product of Mexico（メキシコ産）

$6.99

このラベルにかかれてあるウェブサイトに行ってみました。

そこには

フレシカ・プロデュース・インターナショナルは、長年の業界経験を生かし、世界中から新鮮なマンゴーを調達することだけを目的に、2004年8月に設立されました。現在では、アメリカ、オーストラリア、ニュージーランド、日本の市場で、マンゴーのリーダー的存在となっています。

とかかれてありました。

なので、同じものが日本のコストコでも売られているかもしれません。

去年も一度買ってすごくおいしかったのでまた今年も買いました。

今年買うのも2度めです。

近所のスーパーとかで買うマンゴーよりもおいしいと思います。

すぐに食べられる熟しているマンゴーでした。

中には１つ硬いものもありましたが、追熟させればいいので紙袋に入れて常温に置いてあります。

「マンゴーの切り方」

と検索すると出てくる切り方を実践してみました。

①平たい種の位置を想定してマンゴーを持ちます。

②種の位置ギリギリを目指して両サイドをカットします。

③反対側もカットします。

残った真ん中は種の部分は、皮をむきます。

あとはご自由に。

無駄なく食べるには、種にむしゃぶりつきます。

歯に繊維がはさまったりしますが、種の周りの部分もおいしいです。

④カットしたマンゴーに格子状に切り込みを入れます。

⑤くるっと反らせると、

よく見るマンゴーの絵になります。

はじめてこの切り方をしたとき

「おぉ〜！」と感動しました。

それまでは、じゃがいもみたいに皮を全部むいてからカットして食べてたので、この方法はそれよりも簡単で無駄がなく、とってもいい方法だなあと思いました。

それからはずっとのこの切り方で食べてます。

マンゴーの栄養についても調べてみました。

マンゴーに豊富に含まれているのは

だそうです。抗酸化作用もあって、美肌にも、目にもいい、腸にも良く、また夏バテ防止にもいいそうです。