アメリカのコストコで買ったヒヨコ豆からできたパスタ「Banza ROTINI MADE FROM CHICKPEAS」

アメリカのコストコで買ったヒヨコ豆からできたパスタ。

今年の6月9日に買ったもので、値段は$8.99 

内容量は1.13 kg入り

夫が「ヘルシーなパスタだよ」と言ってカートに入れたのですが、ずっと放置状態で3ヶ月後の今になってようやく食べる機会ができました。

長女が「グルテンアレルギーかもしれない」と言い出してグルテンを食べない日を作って自分の体の状態をテストしてみるというので、グルテンフリー食材など今まで気にしたことがなかったのですが、

パントリーの奥の方に眠っていたこの豆のパスタを思い出して使ってみました。

確かに、箱には

ビーガン

グルテンフリー

低GI

タンパク質20 g

とかかれています。

箱の裏の説明書きを翻訳アプリを使って訳してみます。

なぜひよこ豆からパスタを作るのですか？

もっとパスタが食べたいから、と思いました。「ひよこ豆を使って、栄養価が高く、タンパク質が豊富で、地球に優しく、おいしいパスタソースを作ってみませんか？」

続行できますが、水はおそらく沸騰しており、ソースも煮立っている可能性があります。さあ、料理を終えて、またすぐにお会いしましょう。

タンパク質が50%増加

3倍の食物繊維

炭水化物を25%削減

主要な平均的なパスタと比較してください。

とかかれてありました。

箱を開けてみて思ったのは、

小分けになっているのは便利だなあとおもいました。

小さな袋が5袋入っていました。

一つの袋は

8 oz (227 g)入り

うちは5人家族なので、この位の量で1回分作るのにちょうどいいくらいです。

袋から出して

重さをはかってみると

239 g

ちょっと表記より多めに入っていました。

見た目は普通のパスタ。

豆からできてるといわれないとわからないくらいです。

作り方は

１、大きな鍋に塩水を入れて沸騰させます（約８カップ）。

２、バンザ（この商品名）を加えてかき混ぜ、弱火で煮ます。

３、頻繁にかき混ぜながら、お好み硬さになるまで約６〜８分間調理します（泡が出ることが予想されます）。

４、濾して水ですすいでください。お好みのソースでお召し上がりください。

実際に茹でてみたパスタです。

８分くらい茹でました。

作り方に書いてある通りに

塩を入れたお湯で茹で８分茹でて

お湯を捨てて水で洗いました。

お湯を捨てる前に、食べて硬さを確かめました。

トマトソースとからめました。

ベーコンと、冷凍ブロッコリーをオリーブオイルとガーリックで炒めて、白ワインを入れて煮て

最後にパスタソースをドバっと入れて完成です。

茹でたパスタをその上にドバっと入れてからめて出来上がり。

美味しかったです。

普通のパスタと比べると、少し食感と味が違いますが、そこまで気になるほどではありません。

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アメリカのコストコで買ったニッシントップラーメン

 

コストコで売られているトップラーメンは、

この写真のチキンフレーバーとビーフフレーバーの2種類が入っています。

24袋ずつ入って、全部で48袋入りで

値段は＄13.79

3月に買ったものがまだ現在もあります。

かなり長持ちします。

この箱に入って売られています。

正直、はじめて食べたときはそんなに美味しいと思わなかったのですが、あれば、時々食べてます。

私が食べるときは、ネギがあればネギを入れたり、わかめをいれたり、ごまを足したり、卵を入れたり、ちょっと調味料を足してみたりとアレンジして食べます。なんとかして美味しく食べたいと思い工夫を繰り返してます。

作り方には2カップの水を沸かして作ると書かれてありますが、350cc位の水の量でも美味しくできます。

むしろその方がスープの味が濃くなって美味しいと思います。

袋の裏にインスタントラーメンの開発者として知られる安藤百福の説明が書かれてありました。

1958年に日本で「チキンラーメン」を開発し、インスタントラーメンを発明しました。

彼は1970年に米国向けにオリジナルのトップラーメンを開発しました。

と書かれてありました。

袋の表面には

「No Added MSG」

MSGはグルタミン酸ナトリウム

味の素って多くの人が人体に悪影響は無いと言っているのに、このような扱われ方をしていて疑問に思うのですが、

誰の言っていることが正しいのでしょうか？

No MSGだからこのラーメンはあまり美味しくないのかとも思ったのですが、、、、

原材料を翻訳アプリを使って訳してみました。

チキンフレーバー

強化小麦粉（小麦粉、ナイアシン、還元鉄、チアミン一硝酸塩、リボフラビン、葉酸）、パーム油、塩、2％未満の自己消化酵母エキス、クエン酸、グアニル酸二ナトリウム、イノシン酸二ナトリウム、二ナトリウムを含むコハク酸塩、乾燥ネギフレーク、卵白、ガーリックパウダー、加水分解コーンプロテイン、加水分解大豆プロテイン、乳糖、マルトデキストリン、天然および人工香料、オニオンパウダー、炭酸カリウム、塩化カリウム、粉末チキン、レンダリングされた鶏脂、二酸化ケイ素、アルギン酸ナトリウム、炭酸ナトリウム、トリポリリン酸ナトリウム、大豆、香辛料と着色料、コハク酸、砂糖、TBHQ（保存料）、小麦。

ビーフフレーバー

強化小麦粉（小麦粉ナイアシン、還元鉄、チアミン一硝酸リボフラビン、葉酸）、パーム油、塩、牛脂肪2％未満含む、カラメル色素、クエン酸、グアニル酸二ナトリウム、イノシン酸二ナトリウム、コハク酸二ナトリウム、DR IEDネギフレーク、卵白、ガーリックパウダー、加水分解コーンプロテイン、加水分解大豆プロテイン、乳糖、マルトデキストリン、天然香料、オニオンパウダー、炭酸カリウム、塩化カリウム、アルギン酸ナトリウム、炭酸ナトリウム、トリポリリン酸ナトリウム、大豆、香辛料、コハク酸、砂糖、TBHQ（保存料）、小麦。

翻訳アプリを使って訳したので少し変なところもありました。（例：DR IEDネギフレークとか）

なんか、いっぱいわからない物が入っているなあという印象です。

MSGはグルタミン酸ナトリウムだけど、原材料には、「グアニル酸二ナトリウム」という似たような名前の物が入っています。

グルタミン酸はダメだけどグアニル酸はOKってこと？

どっちも旨味調味料なんだよね？

ただの主婦には難しいことはよくわかりませんが、インスタントラーメンには着色料と保存料は入っているということがわかりました。それからよくわからないものがいっぱい入っているんだなあとおもいました。

美味しいからつい食べてしまいがちだけど、ほどほどに食べた方がよさそうだなとなんとなく思いました。

ラストエンペラーも好んで食べたチキンフレーバーのインスタントラーメン（トップラーメンだったかはさだかではありませんが）が、こんなに安く手に入って、家に常備してあるなんて昔の人からしたら贅沢なことなのかもしれません。

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アメリカのコストコで買ったクエーカーインスタントオートミール

 アメリカのコストコで買ったQUAKER INSTANT OATMEAL(クエーカー インスタント オートミール)を紹介します。

FLAVOR VARIETY（さまざまなフレーバー）とかかれてありますが、中身は

• アップルシナモン味 15袋
• メープル＆ブラウンシュガー味 27袋
• シナモン&スパイス味 10袋

という内訳になっています。全部甘い味です。

この一箱で値段は$13.79でした。

我が家で一番人気のフレーバーは、メープル＆ブラウンシュガー味です。

最後まで残ってしまう味がアップル＆シナモン味です。

1袋はこのような紙の袋に入っています。

これが全部で52袋入っているのでかなり長持ちします。

作り方はとっても簡単です。

お湯または牛乳で作れます。

空のボールに袋の中身を入れます。

最大1/2カップのホットミルクまたは熱湯を加え、かき混ぜます。

60秒間放置します。

それだけです。

電子レンジで作る場合は、

電子レンジ対応のボウルに袋の中身を入れます。

最大2/3カップの非加熱牛乳または水を加えてかき混ぜます。パッケージを計量カップとして使用すると便利です。

電子レンジ「強」で1〜2分。もう一度かき混ぜます。

お好みの濃度に水または牛乳を調整してください。

上の説明で「パッケージを計量カップとして使用すると便利です」というのは

この写真のパッケージに付いているラインを目安に水や牛乳を入れると2/3カップになるということだと思います。

電子レンジで作ったことないので、私はまだこのラインを使用して計量したことはありません。

箱に書かれてあることを訳してみます。

100％全粒穀物

良質な食物繊維源

心臓の健康　全粒粉食品やその他の植物性食品が豊富で、飽和脂肪やコレステロールが少ない食事は、心臓病のリスクを軽減するのに役立つ可能性があります。

香料や着色料、人工保存料は一切使用していません。

原材料をそれぞれ書いてみます。

アップル＆シナモンの原材料

全粒ロールドオーツ、砂糖、乾燥リンゴ、シナモン、塩、天然香料。

メープル＆ブラウンシュガーの原材料

全粒ロールドオーツ、砂糖、塩、天然香料

シナモン＆スパイスの原材料

全粒ロールドオーツ、砂糖、塩、シナモン、スパイス、天然香料。

栄養成分表を見てみると、

一番カロリーが低いのが、アップル＆シナモンです。

1袋あたり

アップル＆シナモンは130カロリー

メープル＆ブラウンシュガー160カロリー

シナモン＆スパイス 160カロリー

砂糖の量が一番少ないのはアップル＆シナモン。

砂糖の量が一番多いのがメープル＆ブラウンシュガー。

私は全部の味を食べたことがありますが、どれも美味しいと思いました。

しかし私は最近は甘いオートミールは食べていません。子供と夫が主に食べています。

私は、というと、以前「オートミールに卵かけは美味しいのか検証してみました（ロールドオーツ／インスタント）」

↑こちらでも書きましたが、

白米代わりにオートミールを食べているので、

この写真のオートミールを主に食べています。

これはインスタントではなく鍋で茹でて食べます。

150cc〜170ccの水を沸かして1/3カップ（アメリカの計量カップで）の量のオートミールで作るのがちょうどいい量です。5分間沸騰させて完成とかかれてありますが、私は5分後火を止めてしばらく放置します。そうすると水分が吸収されてなくなってちょうどいいとろみ加減になっています。

本題からずれてしまいましたが、

コストコのクエーカーインスタントオートミールは52袋入でかなり長持ちし、子供たちも好きな味なので家にあると何もないときの朝ごはんなどに役立ちます。

また、子供が便秘になったときの食物繊維の摂取としてあげたり、

風邪をひいたときなど、甘いので抵抗せず食べてくれます。

長女は最近夜食として食べたりしてます。

いつも家に常備しておくと何かと役立ちます。

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アメリカのコストコで買ったチョコッチップで夫がチョコチップクッキーを作った

これはアメリカのコストコで買ったチョコチップ。

2.04 kg入りで値段は$9.99

これを買ったのは今年2023年6月16日なのですが、賞味期限は2025年3月1日となっています。

日持ちするものなので急いて使う心配もありません。

この袋の裏面に、チョコチップクッキーのレシピがかかれてあります。

夫がこの袋のレシピを見ながらクッキーを作ったので食べた感想も含めて紹介したいと思います。

しっとり系のクッキーです。

レシピを翻訳アプリで訳してみたいと思います。

材料

（※アメリカの計量カップを使った分量です）

柔らかくしたバター3/4カップ（1 1/2スティック）

グラニュー糖　1/2カップ 

薄茶色の砂糖（ライトブラウンシュガー）1カップ

卵（AA large)　2個

バニラエッセンス　大さじ1

重曹　小さじ1

塩　小さじ1/2

中力粉（All purpose flour) 2 カップ

カークランドシグネチャーチョコレートチップス　2カップ

（オプション）

刻んだナッツ　1カップ

（夫はココアパウダーを混ぜたので、写真のクッキーは茶色い色をしています。）

作り方

オーブンを375Fに予熱します。

中くらいの大きさのボウルにバター、砂糖、ブラウンシュガーを入れて混ぜます。滑らかになるまでミキサーで混ぜます。卵とバニラエッセンスを加えます。

電動ミキサーを（夫は使ってませんでした）中速でよく混ぜます。

重曹と塩を加えます。

完全に混ざるまで小麦粉をゆっくりと加えます。

カークランドシグネチャーチョコレートチップと（オプションの）刻んだナッツをスパチュラで混ぜます。

油を塗っていないベーキングシートの上にスプーン一杯ずつ落とします。

375Fで12分間、またはお好みの焼き加減で焼きます。

約45枚のクッキーが出来上がります。

夫の作り方は超ズボラなので

45枚もできませんでした。

20枚位しかできませんでしたが、1枚はすごく大きいです。

アメリカのグロッサリーストアやコンビニとかで売られているような（といっても私はあまり買ったことないのですが）、

大きくてしっとりとした厚みのあるクッキーです。

1枚食べればしばらくお腹減らないくらい。

アメリカのクッキーの味に慣れていれば

美味しく感じることができます。

慣れていなければ、かなり甘く感じると思います。

チョコチップの量と、薄力粉（レシピでは中力粉）が同量なので、チョコレートがぎっしりと詰まっているので、チョコレートを食べているような感覚に近いかもしれません。

ほんとに甘いです。

私は嫌いではありませんが、1枚までなら美味しく食べることができます。

かなり高カロリーだと思います。

慣れてくるとだんだん美味しいと感じます。

私も以前、カリフォルニアのバークレーのアダルトスクールに通っていたときその学校のカフェテリアに売っているチョコチップクッキーにハマってしまって毎日買って食べてたことがあります。

夫が作ったクッキーを食べてたらそのことを思い出しました。

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似たような炭酸飲料3種類（コカコーラ、ペプシ、ドクターペッパー）の原材料を比較してみた

 

コカ・コーラゼロ

ダイエットペプシ

ドクターペッパー ダイエット

これら全部コストコで買ったもので、たまたまうちにあったのですが、私が欲しくて買ったものではなくて、夫と子どもたちが飲んでいます。

正直、子供にはあまりこういう飲み物は飲んでほしくないのですが、（たまに飲む分にはいいのですが）、あると毎日飲んでるのでまゆをしかめてしまいます。

夫が好きで買うので仕方ありません。

夫も自分が買うのに子供には買うなとは言いません。

「…ゼロ」とか「ダイエット」と付いてるものは砂糖が入っていない代わりに人工甘味料が入っています。

どっちがヘルシーなのか問題は、夫と子どもたちはユーチューブで調べたりしていましたが、結局結論は出ていないみたいです。

私自身は、ほとんどといっていいくらい飲みません。

たまに、コストコのフードコートや、どこかの飲食店で紙カップだけもらってセルフで飲み物を選んで自分で入れるとき、選択肢がこういうソーダしかない状況のときは、仕方なく選んで飲みます。

この三つの飲み物。どれも似たような飲み物ですが、

いったい何が違うのか、原材料を調べてみることにしました。

コカ・コーラゼロ

炭酸水、カラメル色素、リン酸、アスパルテーム、安息香酸カリウム（味を保護するため）、天然フレーバー、クエン酸カリウム、アセスルファムカリウム、カフェイン、

フェニルケトン尿薬：フェニルアラニンを含む

カフェイン含有量：34 mg/12 fl oz

ダイエットペプシ

炭酸水、カラメル色素、アスパルテーム、リン酸、安息香酸カリウム（爽やかさを保つ）、カフェイン、クエン酸天然風味、アセスルファムカリウム。

フェニルケトン尿素を含む

カフェイン含有量：35mg/ 12 fl oz

ドクターペッパー ダイエット

炭酸水、キャラメル色素、アスパルテーム、リン酸、天然および人工香料、安息香酸ナトリウム（防腐剤）、カフェイン、フェニルケトン類

カフェイン含有量：41 mg / 12 fl oz

三つとも、どれも似通った原材料でできているのがわかりました。

違うのはカフェイン含有量だけドクターペッパーだけ少し多めというくらい。

専門家じゃないので詳しくはわかりませんが、翻訳アプリで訳しました。

わからないのは、この三つの飲み物に入っているフェニルケトンなんとかというもの、アプリだと全部違う語尾になってしまいましたが、もとの英語を見ると、

PHENYLKETONURICS

という単語になっていました。

日本語で調べるとフェニルケトン尿症という病名しか検索しても出てきませんでした。それは英語で検索しても同じで、

PKUとも呼ばれるフェニルケトン尿症は、体内にフェニルアラニンと呼ばれるアミノ酸の蓄積を引き起こす稀な遺伝子疾患です。PKUは、フェニルアラニンヒドロキシラ−ゼ（PAH)遺伝子の変化によって引き起こされます。この遺伝子は、フェニルアラニンを分解するのに必要な酵素の生成に役立ちます。

と、病気の説明がかかれてありました。

原材料の中に入っているフェニルケトンはこの病気に悪影響を及ぼすものなのでしょうか？

飲み物の名前と缶のデザインを変えて売られているけど、体の中に入ってしまえばどれを飲んでも大差はないとう印象を受けました。

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アメリカのコストコで買ったカークランドシグネチャーオーガニックアーモンドミルク

アメリカのコストコで買ったアーモンドミルクを紹介します。

カークランドシグネチャーのオーガニックの甘くないアーモンドミルクです。

240mlで30カロリー

「バニラ」と書かれてありますが、飲んでもそれほどバニラの香りは感じませんでした。

6個セットで売られています。

1個は946ml入りです。

値段は$8.79です。

箱の表記を訳してみます。

カークランドシグネチャーオーガニック無糖アーモンドバニラ乳製品不使用飲料は、厳選されたオーガニックアーモンドを使用して作られています。アーモンドは当社仕様に合わせて軽くローストされており、最高の風味を引き出しています。

シリアル、オートミール、コーヒー、またはお気に入りのオーガニックスムージーのベースとしてバランスのとれた飲み物を作り出しています。

原材料は

有機アーモンドベース（水、有機アーモンド）、その他の有機天然フレーバーを含む有機バニラ、海塩、有機ローカストビーンガムまたは有機グアーガム、ヒマワリレシチン、ジェランガム、酢酸DL- アルファトコフェリル（ビタミンE）、Z INCグルコン酸塩、パルミチン酸ビタミンA、エルゴカルシフェロール（ビタミンD2）、リボフラビン（ビタミンB2）、シアノコバラミン（ビタミンB12）。

原材料を見ると、なんか知らない材料がたくさん入っていて心配になりますが、

見た目は白くて牛乳みたいです。

飲んでみても、さらっとして飲みやすいです。上の説明で「最高の風味を引き出している」と書かれている通り、アーモンドの味もうっすらと感じられます。

箱に紹介されている「バナナベリー＆オーツスムージー」の作り方を訳してみました。

材料

• アーモンドバニラ飲料1カップ
• 冷凍ミックスベリー1/2カップ
• バナナ1/2本
• クイックオーツ1/2カップ

材料をブレンドします。

冷やしてお召し上がりください。

1食分になります。

私は作ったことありませんが、スムージーにもできるということがわかりました。

その他の表記を訳してみます。

開封前によく振ってください。

開封後は要冷蔵で7〜10日以内にお召し上がりください。

粉ミルクとしては使用できません。

凍らせないでください。

食物アレルギーや食物過敏症のある消費者は、成分表示をよくお読みください。

輸入原料と国産原料を使用して米国で製造

とかかれてありました。

栄養成分表

1容器あたり24回分

サービングサイズ　1カップ（240ml）

1食あたりの量カロリー　30

総脂質　3g

飽和脂肪　0g

トランス脂肪　0g

コレステロール　0mg

ナトリウム　110mg

総炭水化物量　1g

食物繊維　1g

総糖質量　0g

プロテイン　1g

ビタミンD 　5mcg

カルシウム　20mg

ビタミンA　150mcg

ビタミンE 　8mg

リボフラビン　0.4mg

ビタミンB12 　1.2mcg

亜鉛　2.2mg

私はキューリグのK-Cup対応のコーヒーメーカーを使っているのですが、それにミルク泡だて器が付いています。

そのミルク泡だて器にこのアーモンドミルクを入れると、ちゃんと泡が作れます。

他のアーモンドミルクのときは泡だて器に入れてもあたたまるだけで泡はできませんでした。

アーモンドミルクでは泡立たないんだと思っていたのですが、このアーモンドミルクなら泡立てられるのでいつもコーヒーに入れて飲んでいます。

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アメリカのコストコで買ったSugarBee アップルジュース

このジュースのことを紹介する前に、

「SugarBee」という名前のリンゴをはじめて食べたときに私はあまりの美味しさに感動しました。

それまではFUJIリンゴが一番美味しいと思っていました。

SafewayではじめてSugarBeeのリンゴを食べてからは、もう高くてもりんごを買うときはSugarBeeを買っていました。美味しさが他のリンゴと全然違ったからです。

コストコに、そのSugarBeeのリンゴジュースが売っていたのは少し驚きました。

今回はそれがどんなジュースなのかラベルから読み取れる情報を紹介したいと思います。

Not From Concentrate

濃縮還元ではないジュースです。

1.89L入が2本セットで$4.97でした。

原材料は、低温殺菌、無濾過のリンゴジュース。場合によっては、他の品種のリンゴが最大2％含まれる場合があります。

添加物や保存料は使用していません。

ワシントン州産リンゴから作られました。

米国製品

開ける前によく振ってください。

と書かれてあります。見ると下に沈殿物がたまっています。

シュガービーアップルの説明もかかれてありました。

SugaeBeeリンゴはミツバチによって開発されたことをご存知ですか？ある晴れた日、冒険好きなミツバチが果樹園を飛び回り、謎のリンゴに花から花粉を集めていました。彼女はその花粉をハニークリスプの花に付着させ、母なる自然がその役割を果たし、リンゴ「シュガービー」が誕生しました。

ハニークリスプも他の種類のリンゴに比べて値段が少し高いこともありますし、シュガービーに劣らないくらいの美味しいリンゴですよね。ハニークリスプが元になっていると聞いて納得しました。

SugarBeeのリンゴは甘くてシャキシャキしていて、蜂蜜、キャラメル、糖蜜の風味があります。私たちと同じように、このジュースを楽しんでいただければ幸いです。

マンザナプロダクツ株式会社　1922年以来

MANZANA PRODUCTS CO INCというところで作られているジュースのようです。

SugarBeeのウェブサイトへ行ってもこのジュースの商品紹介はありませんでした。しかし、MANZANA PRODUCTSのウェブサイトへ行ってもこのジュースの紹介はありませんでした。

「ワシントン州産リンゴから作られました」という表記もあるので、このエリアだけの商品なのでしょうか？疑問は残りますが、商品名でググってもこのジュースを紹介するウェブサイトは見つかりませんでした。

うちではリピ買いするほど、子供たちも好きなジュースです。

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