冷凍の明星焼きそば

冷凍の明星焼きそば
一見、日本製？と思ったら、
PRODUCT OF USA
の文字が裏面にありました。

SAFEWAYで買いました。
値段は＄２．５８

作り方もちゃんと日本語で！
テーブルスプーン約一杯
は
大さじ１
って書いてほしかったなあ、
と個人的意見。

麺は太め。
ちゃんと解凍してから作った方が良かったみたい。
完全に解凍しない状態で作ったら、
麺の塊がほぐれなくて、水を多目に入れるはめに。

でも普通に美味しくできました。
















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超長いなす

こんなに細長いなすは生まれてはじめて見ました。
３６歳の「生まれてはじめて」には
けっこう重みがあります。
うちのテレビのリモコンの長さは１７センチくらい。
だから、このなすは約３０センチくらいの長さということになります。
子供の頃に使った３０㎝の竹の定規を思い出してみてください。
実に長い。
売り場でこれを手にしたとき、
思わず「なっが」と叫びました。

４歳の子供の手と比較。
やっぱり、長い。

ちなみに値段はこれで＄１．０７
安い。というか、
この前、このブログで紹介したなすはこちらから
あの長さで＄１．０４
ちょっと、あまり値段が変わらないなんて、、、

Chinese Eggplant
と書いてあります。
Produce of USA
アメリカ産

これ１本で、
おそらく普通のなす２本分はあると思います。

※こちらから以前書いたなすの投稿がご覧になれます。






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グリーンカレーペースト

これは私にとって魔法の調味料のようです。
グリーンカレーペースト
値段は＄３．９９

今までグリーンカレーは、
ペーストを使わずに 作っていました。
カレー粉を、
日本のカレー粉ではなく、
アメリカのカレー粉を使ったところ、
辛すぎて子供たちには不評で、
それ以来、グリーンカレーは作っていませんでした。
今日、これを入手。
さっそく作ってみたところ、
めちゃ旨でした。

すみません、見た目はいまいちです。
が、
味はとってもおいしかったです。

グリーンカレーペーストを使った
グリーンカレーのレシピは、
たくさんあるのですが、
みんなそれぞれ、
入れる野菜が異なり、
私はトマトとなすを入れたかったので、
なかなか合うレシピがなく、
自分でアレンジしながら作りました。

入れるのも、水だったり、
鶏ガラスープだったり、
量も３００ｃｃだったり、２００ｃｃだったり、
レシピによって、いろいろ違う点があって、
どのレシピにするか選べませんでした。
でも、砂糖を入れて甘味がでて、それが良かったと思います。

ペーストを使わないグリーンカレーでは砂糖は入れませんでした。
今回、ペーストを使ったカレーでは砂糖を大さじ１入れました。

これなら子供たちも食べてくれました。



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ヒマワリの種

日本でヒマワリの種がお菓子として売られていたかどうか、今となってはもうわかりませんが、
アメリカに来て、はじめて、
ひまわりの種をお菓子として食べました。

殻をむいて、ちまちま食べるのですが、
なんか、これがとまらなくなります。
殻に塩味がついていて、
中身の実の部分を食べるときに
絶妙にからんで、おいしいのです。

今まで、ヒマワリの種なんかに注目したことなかったんだけど、お店にいくと、意識して探すようになりました。

子供も大好きで、食べたがるのですが、
子供用に殻をむいてあげていると、ちっとも自分の口に入りません。
２歳の子は、何度言ってもわからず、殻ごと口に入れては、ぺっと出すので、
床に唾だらけのヒマワリの種がちらかって、掃除が大変。


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玄米

いつも買う玄米が売ってなくて、
これを買ってみました。
値段は９０７グラム入って＄２．７９
（定価は＄３．１９）

私はいつも白米と玄米を１：１で入れて炊いています。
普通に食べていますが、
おいしいのか、おいしくないのか、
よくわからず食べています。

米売り場に行くと、
必ず玄米、白米、それからLong grain rice（細長い米）、が置かれています。

一度だけ、Long grain riceを買って
メキシカンライスを作ったことがありますが
（↑夫の希望で）
日本人の私には、Long grain riceを使いこなすのが難しかったです。
パエリアとかに使えばいいのかな？
せっかくアメリカに住んでいるので、いろんな食材に挑戦してみたいものです。


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メープルシロップ

メープルシロップって高いですよね。
なんでこんなに高いんだろうって、買うときいつも思います。
これはTRADER JOE'Sで＄１６．９９でした。
９４６ml入っています。

うちの夫がメープルシロップ好きで、
安いシロップでは「ダメ」と言います。
１００％メープルシロップではないとダメと言うので、
仕方なく値段が高くても買って常備しています。

日本で買うともっと高かったように思いますが、
この容量だと、日本だと３０００円くらいした記憶が・・・

だから日本にいたときは、
メープルシロップを常備するなんて贅沢ができませんでした。

日本にいたときは（今もですが）貧乏でしたので、
夫が私に隠れてメープルシロップを買ってきて、
私がそれを見つけて、ケンカをした思い出があります。
日本で夫が隠れて買ったのは、
もっと小さいビンタイプのもの。
値段は確か７００円くらいするものだっと思います。
それを、冬の日、手袋の中に隠して買ってきました。
「何そんな高いもの来て！」
と私は怒った記憶があります。
懐かしい思い出。
あのときは、夫がかなりのメープルシロップ好きだということをまだ知りませんでした。

アメリカで、パンケーキを食べる時、メープルシロップをきらしてて、私が
「はちみつでいいじゃん」
と言ったら、夫は、
「はちみつじゃぜんぜんダメ、買ってくる」
と言って、即家を出て買いに行ったことがあります。

そのぐらい、メープルシロップが好きみたいです。


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Baby Swissチーズ

今までに買ったことのないチーズがあったので
買いました。
Baby Swissという名前のスライスチーズ。
値段は＄３．９９

特に変わった味もなく、普通のチーズでした。
いつも買うスライスチーズと違うところは・・・

このように穴があいているところ。
こういう風に穴があいたチーズを
スイスチーズというみたいです。

トムとジェリーに出てくるチーズみたい。
日本のスーパーには売ってなかったので、
ちょっと珍しい。










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TRADER JOE'Sのいちご

TRADER JOE'Sのいちご。
ケーキ作りのために買ったのですが、
これが、アメリカで食べたいちごの中で
一番おいしいくて甘いいちごでした。

私の場合、
「アメリカで食べたいちご」＝SAFEWAYで買ったいちご、なのですが。

形や大きさはSAFEWAYで買ういちごの方が
大きくて立派ないちごなのですが、
味が天と地ほどの差です。

TRADER JOE'Sで買ったいちごは、
小さくて形もいびつなのですが、
ものすごく甘い！
一口食べて、
これが漫画だったら、目が飛び出しているほど、ビックリ！でした。
あまーっ。と叫びました。

値段は＄３．７９

アメリカにもこんなにおいしいいちごがあったんだーと、また新しい発見をしました。
このいちごはうちの子供たちも食べました。
SAFEWAYで買ういちごは、
子供たちは変な顔をして（不味いとしかめっ面をして）食べません。

買う店によって、こんなにも味が違うもなんて。


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TRADER JOE'Sのオーガニックバター

これはTRADER JOE'Sで買ったバターです。
TRADER JOE'Sでは、
（※下記に注意書きあり）有塩バターはこれしかなく、
選択の余地はありませんでしたが、
今まに見たことのない、
オーガニックのバターです。

値段も＄４．７９と今まで買っていたバターとそう変わりありません。
内容量も同じ。

今まで使っていたバターと違うのは、
形です。
今まで使っていたバターはこちらからご覧になれます。

今までのは平べったい形。
これは横の側面が正方形です。

１TBSPと目もりが入っています。
親切、と思ったけど、
よく見たら、今まで使っていたバターにも書いてありました。

テーブルスプーンって、日本の大さじと、ほぼ同じみたいです。
私は日本から大さじスプーン、小さじスプーン、小さじ１／２スプーンを持ってきましたが、
アメリカでもとっても重宝しています。
持ってきて良かった。

2023年追記

これは2014年に書いたブログです。

TRADER JOE'Sのウェブサイトから画像を借りてきました。

※これを書いた当時には「有塩バターはこれしかなく、選択の余地はありませんでしたが、」なんて書いていますが、たまたまそのときはそうだったというだけで、

ウェブサイトをみると、

このSalted バターと、Unsaltedバターと、Vegan Buttery Spreadという3種類のバターがあるようです。現在私はTRADER JOE'Sが近くに無いところに住んでるので店頭での確認はできませんが、オーガニックバターはもう無いのでしょうか？

アメリカでいろんなバターを試してみましたが、現在はコストコのバターばかり使っています。なんといっても価格が普通のスーパーより安いので、冷凍保存して買いだめして使っています。

2025年追記　チャットGPTでトレーダジョーズで売られているバターについて質問してみました。

TRADER JOE'Sでは、さまざまな種類のバターが販売されています。その中でも定番のバターは？

Trader Joe's の定番のバターには、以下のような人気商品があります：

1. Trader Joe's Salted Butter（有塩バター）
2. Trader Joe's Unsalted Butter（無塩バター）
3. Kerrygold Pure Irish Butter（ケリーゴールド ピュアアイリッシュバター）
   • アイルランド産のグラスフェッドバターで、濃厚な風味が人気です。
4. Organic Unsalted Butter（オーガニック無塩バター）
   • USDAオーガニック認証を受けた高品質バター。
5. French Cultured Butter（フレンチカルチャードバター）
   • フランス風の発酵バターで、リッチな風味が特徴。

特に、Kerrygold Pure Irish Butter はトレーダージョーズでも安定して人気のあるバターのひとつです。

以下にいくつかの注目すべき商品をご紹介します。

フレンチ発酵有塩バター

フランスのブルターニュ地方で製造されたこのバターは、高い乳脂肪分と生きた乳酸菌を加えることで、クリーミーでわずかに酸味のある風味が特徴です。その品質は高く、価格も8.8オンスで$4.69と手頃です。 

**ニュージーランド有塩バター**  

グラスフェッド（牧草飼育）の牛から作られたこのバターは、濃厚で卵の黄身のような深い味わいが特徴です。色もカロチン由来の鮮やかな黄色で、塩味がしっかりと感じられます。 

**パルメザン・ガーリック＆ハーブバター**

このバターは、重量の約25%がパルメザンチーズで構成されており、シャロット、ガーリック、パセリ、レモンジュースが加えられています。風味豊かで、さまざまな料理に活用できます。 

**メープルバター**  

メープルシロップの甘さと香ばしさが特徴のバターで、トーストやパンケーキに最適です。季節限定の商品で、秋から冬にかけて販売されることが多いです。 

**パンプキンバター**  

かぼちゃ、砂糖、ハチミツ、レモンジュース、シナモン、クローブ、ジンジャー、ナツメグなどがブレンドされたスプレッドで、秋の味覚を楽しめます。

これらの商品は季節限定のものもありますので、購入の際は店舗での在庫状況を確認されることをおすすめします。

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生クリーム

これはTRADER JOE'Sで買った生クリームです。
TRADER JOE'Sには生クリーム（HEAVY WHIPPING CREAM）は１種類しか売ってなくて、選択の余地はありませんでした。
しかもORGANICです。

値段は＄３．６９

前回、乳脂肪分の割合により、２種類に分かれていることを書きました。
そこで学んだおかげで、迷わず"HEAVY"と書かれた方を選ぶことができました。
※こちらから 以前書いたものがご覧になれます。

１パックに４７３mlも入っています。
日本だと１パック２００mlですよね。

今回購入したものは賞味期限が短かったこともあり、全部一気に使いました。

ココアを入れたチョコ生クリームにして、
スポンジケーキもココアを入れて、
チョコレートケーキを作成しました。
見た目は悪いですが、あしからず。

ちなみに、自分の３６歳のバースデーケーキです。




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Safeway select フレンチローストコーヒー

やっと新しいコーヒーに移れました。
今まで、あまり好きじゃないコーヒーを我慢して飲んでいたので、嬉しい。

ちなみに、そのあまり好きじゃないコーヒーとは、
遊び心たっぷりな「キャラメルコーヒーケーキ」というコーヒーです。
興味本位で買ったものの、ちょっとにおいがきつ過ぎ。

でも、全部飲んだので、次は、
普通のノーマルな（←意味おんなじ）コーヒーを買いました。

フレンチロースト

コーヒーの知識皆無で、
ただ名前の雰囲気で選んできたのですが、
今ちょっと調べてみると、
これは苦味が強いみたいです。

でも、好きな味です。

私はいつも牛乳を入れて飲むので、苦味がきつくても大丈夫。

生まれてはじめてコーヒーがおいしいと感じて感動したのは、
私が大学生のときに、ドトールコーヒーでアイスコーヒーを飲んだときです。
なんともいえない、深い味わいとコク。
なんかそのときの味を彷彿とさせる匂いと味でした。

ちょっと自慢したいことが、
これ定価は＄７．９９なのですが、
３つ（種類はいろいろ選べる）買うと＄４．９９になるというお得な商品！
このタイミングを逃すものかと、
しっかり３つ買ってきました。
定価よりも３＄も安く買えたのです！

2025年追記　チャットGPTでフレンチローストについて聞いてみました。

フレンチローストコーヒーは、コーヒー豆の焙煎度合いの一種で、非常に深煎り（ダークロースト）に分類されます。以下の特徴があります。

フレンチローストの特徴

1. 焙煎の度合い

   • フレンチローストは、豆の表面に油が浮き出るほど深く焙煎されます。
   • 焙煎温度は約240℃前後で、セカンドクラック（豆が再びはじける状態）が完了するまで焙煎されます。

2. 風味と味わい

   • 苦味が強い：カフェイン含有量は浅煎りに比べて少なくなりますが、苦味が際立ちます。
   • 酸味が少ない：焙煎が進むことで酸味がほとんど感じられなくなります。
   • スモーキーで香ばしい：焦げたようなスモーキーな香りや、カラメルのような甘さが感じられることがあります。

3. カフェイン含有量

   • 焙煎が深くなるほど豆の密度が下がるため、カフェイン含有量は浅煎りよりも少なくなります（同じ重量で比較した場合）。

4. 飲み方のおすすめ

   • エスプレッソやカフェオレ、カプチーノなどミルクを加える飲み方に適しています。
   • ストレートで飲む場合は、濃厚で力強い味わいを楽しめます。

5. 他のローストとの違い

   • ミディアムロースト（中煎り）：酸味と苦味のバランスがよい。
   • イタリアンロースト（極深煎り）：フレンチローストよりさらに焙煎が進み、より苦味が強くなります。

フレンチローストは、苦味や深いコクを好む方に特におすすめのコーヒーです。

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TRADER JOE'Sの冷凍クロワッサン

 TRADER JOE'Sで買った冷凍クロワッサン。
箱の写真に魅かれて買ってみました。
クロワッサン好きなので。
作り方をみてビックリ。
焼く前のクロワッサンだったのでした。

しかも値段見ずに買ったら、
レシート見て更に驚き！
＄４．４９もしていました。たっか～い！

 箱を開けると、
こんな風に、８個の冷凍された
焼かれる前のクロワッサン
が入っています。

箱の説明に従って、
これをこのように、
並べます。

寝る前にやっておきます。

朝起きてくると、
部屋にプ～んと、
イースト菌のにおいが漂っています。

解凍されたクロワッサンは
かなり、大きく膨らんでいます。

これをオーブンで焼きます。

これがうまい！
長年、私が探し求めていたクロワッサンそのもの！
おおげさではなくほんとに！

独身のとき、海外旅行して、
バリ島のリッツカールトンだったか、
どこだったか
定かではありませんが、
ホテルの朝食で食べた、クロワッサン！
探し求めていた味に出会いました！
感動の朝でした。





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アスパラ

これはTRADER JOE'Sで買ったアスパラ。
値段は＄３．２９

SAFEWAYで買うアスパラよりも細いです。
そして量も少ないが、値段も安い。
でも、この位の量がちょうどいいと使ってみて思いました。

あまり多過ぎでも使いきれず、
ゆでて冷凍保存したこともあります。

この量なら、二日で使いきれました。

アスパラって根本の部分は食べられないので、
捨てますが、
今回買ったアスパラは、捨てる部分が多くてちょっと残念。

でも細さといい、量といい、
これはいい商品だと思いました。

なんかSAFEWAYが好きでしたが、
TRADER JOE'Sも、なかなかいいなあと思い始めています。

これは細いので、うちの４歳の子も食べました。
野菜嫌いの子なので、
アスパラを食べてくれたのはとっても嬉しい。

ちなみに、これはSAFEWAYのアスパラ。
※写真は去年の６月のもので古いです。

SAFEWAYではこのように束で売られています。
そして、量も多く、だいたい５ドルくらいで売られています。

 ※２０１４年１１月１９日追記

これはSAFEWAYで最近買ったアスパラです。
値段は＄５．２９

 ←束の太さが分かります。
日本でこんな束で売られているアスパラは見たことがありませんでした。

バラすとこんな感じ。
こんなに大量のアスパラ、
一度に全部は使いきれません。



















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