必ずと言っていいほど、うちの冷凍庫にストックがあります。
近所のスーパーで買うよりも断然安く手に入るうえに、冷凍保存もできるので買いだめも可能です。
バターはほぼ毎日使う食材でもあるので
買い過ぎる心配はありません。アメリカのコストコに売っているこのバターは
カークランドシグネチャーのバターです。
4箱セットで値段は$11.69
(1箱あたり約$2.92)
です。私の記憶だと、普通のスーパーだと1箱で6$近い値段だったのでこれは安いと思います。
一箱は453 g入りです。
ここに写ってる写真のバターは使いかけのバターですが、一箱の中にこのスティックが4本入っています。
英語のレシピ本だとバターの分量に1 stick butterと
かいてあるのは、このスティックを1本分使うということになります。
このバターの包み方は日本のバターと違うところです。
一本は何グラムか包んである紙ごと重さを計ったら(この写真の使いかけのバターではなく新品のバターで計りました)
116 gありました。
原材料はクリーム(ミルク)、塩
だけでした。
私はいつもSALTED とかかれてある有塩バターを買います。
お菓子を作るときに、無塩バターで作るレシピでもこのバターを使ってしまっていますが、問題なく美味しくできます。
コストコには無塩バターもありましたが、うちにあったとしても使う頻度は有塩バターの方が多いのでこの有塩バターを買っています。
コストコのバターは4箱セットなので、思い立って急にお菓子が作りたくなったときには、
バターって大量に消費されるので4箱くらいあると無くなる心配もないので便利だと思います。
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