私が買ったアメリカの食材いろいろ

2015年9月8日火曜日

SOFT PRETZEL

こんなパンを買いました。
初めて買うパンです。
うちの子が、スーパーで見かけて
お弁当に持って行きたいと言うので
買ってみることにしました。

お弁当に持たせるときは、
小さなパンですが、
４歳の子供なので、
食べやすいように、
スライスして薄く切って持たせてあげました。
「すごくおいしかった」
と娘はすごくこのパンが気に入ったようです。

６個入り、４．９９＄はちょっと高い気もします。

SOFT PRETZELと書いてあります。
ＰＲＥＴＺＥＬ、アメリカでよく見かける食べ物です。
動物園では粒の大きな塩がついたＰＲＥＴＺＥＬが売っていて一度だけ食べたことがあります。
これは柔らかいＰＲＥＴＺＥＬで、
子供でも食べやすいみたいです。

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2015年9月3日木曜日

STEAMED DUMPLINGS

これも韓国食材のスーパーで買ってきたものです。
小龍包のようなもの。
STEAMED DUMPLINGS
↑翻訳サイトで検索すると「蒸し餃子」と出てきました。

電子レンジで調理できるようなのですが、
私は蒸し器で蒸して温めました。
とってもおいしかったです。

めったにこういうものは買わないのですが、
たまーに買ってみたくなります。
夕食にもう一品ほしいな、というときに便利です。

好き嫌いの激しいこどもも食べてくれました。
ただし、下の子は外側の皮だけ、
中の肉は食べずにきれいに残してありました。
上の子は、
中の肉も食べたのですが、肉の中に入っているニラのような野菜だけ取り出してありました。

今日は、これと、大根餅を作りました。

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2015年9月2日水曜日

チゲ鍋の素

これは韓国の食材が売っているお店に行ったときに買ってきたものです。
随分前に、このブログの読者の方から
いただいた情報で、
韓国のお店に売っている
チゲ鍋の素が簡単でおいしいと聞いていて、
ずっと頭の片隅にあり、
気になっていたのです。
この商品かどうかわかりませんが、
それらしき商品があったので
（豆腐売り場でした）
迷わずカートに入れました。

水と添付のスープの素を入れるだけで、
あとはこの袋に入っている豆腐と、
自分で好きな野菜や魚介類を入れるだけ。
ほんとに簡単においしい鍋ができました。

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2015年9月1日火曜日

こんにゃく

アメリカでもこんにゃくが売っていますが、
アジアの食材が売っているお店にしか
おいてません。
そして、アメリカ人（少なくとも私の親戚は）
こんにゃくを知りません。
こんにゃく料理をだしても、
誰も手もつけようとしませんでした。
アメリカ人にとっては得体の知れない
食べ物のようなのです。
こちらのこんにゃくは
韓国の食材が売っているお店で買いました。

味噌、さとう、みりん等であまく味付けする料理、
私はいつもこれが好きで、
こんにゃくを買うと、
この料理を食べます。

たまーにしか、食べませんが、
こんにゃく料理もたまにはいいなあと思います。

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2015年8月30日日曜日

もやし

韓国の食材が売っているスーパーに行きました。
そこで大量に入ったもやしを買いました。
私はもやしの先についている
黄色い豆が好きで、
それの豆がたくさんついていたもやしだったので
つい、これを選んでしまいました。

まず、もやしの保存方法をリサーチしました。
水に浸す、という情報を入手。
水は毎日取り換えないといけませんが、
それなら日持ちするそうです。

それからもやし料理をリサーチしました。
買って二日目ですが、
すでに３品のもやし料理を作り、
もやしを半分くらい消費しました。

作った３品をここで紹介します。
モヤシのとろ～り春雨スープ
春雨がなかったので、
代わりにブラウンライスヌードルで作りました。
とってもおいしかったのでレシピをブックマークして
また作ろうと思います。

やわらかもやしナムル
これは面白い手順でした。
最初にもやしを袋に入れてこぶしで数回たたく、という手順が、
疑心暗鬼でしたが、やってみました。
そして、熱湯でもやしを４分間ゆでる、
これも内心もやしを４分もゆでて、長過ぎないかなあ、と心配でしたが、
レシピに忠実に作ったら、
これがウマい！
おいしくて一気に全部食べてしまいました。

もやしだけ♪おつまみ！ラーメンにも♪
これもかなりおいしいレシピでした。
ラーメンに入れようと思っていたのですが、
おいしくてちょこちょこつまんで食べていたら、
全部なくなってしまいました。
ラーメンがうちにあるので、
またラーメンに入れる用に作ろうかなと思っています。

こうやって大量のもやしを消費していますが、
まだ半量くらい残っているので、
また違うレシピにもいろいろ挑戦してみようと思っています。

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2015年8月28日金曜日

黒豆

季節外れのおせち料理の黒豆を作りました。
乾燥豆がすごく安いです。
これも約２＄くらい。

甘い味付の黒豆。
お正月には食べなかったのですが、
こんな真夏に作って食べています。

日本に住んでいたときは乾燥豆を買うことはありませんでした。
アメリカだと真空パックになった水煮の豆が
なかなか入手困難なので、
乾燥豆を買うようになりました。
料理が難しそうと思っていたのですが、
やってみるとそんなことはなく
ただ、使う前の晩に水に浸しておく手間がかかるくらい。
あとは、煮れば食べられるので簡単です。

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2015年8月26日水曜日

ベーコン

うちでは娘がベーコンが大好きで
よく買います。

以前にもこのブログでいくつかのベーコンを紹介しています。
2014年8月13日に書いたベーコン
2014年12月27日に書いたベーコン

今回買ったものも、値段は割と高い。
確か８＄くらいはしたかと・・・
そう、ベーコンってだいたい６＄～１０＄くらいするのが普通なのです。
安い３＄とか４＄のものを買って、
以前失敗しています。マズくて食べられません。

今回買ったのは箱に入っていました。
箱から出すとこんな状態。
UNCURED BACONと表記されています。
その意味は、
肉の保存処理をしていない、という意味。
そのほかにも
All vegetarian Feeds
とか・・・悪いものを入っていませんよー、という内容が
いくつかかかれていました。

とってもおいしいベーコンでした。
これははじめて買ってみたベーコンなのですが、
ベーコン売り場に行くと、
行くお店によって、様々なベーコンがあり、
迷ったときにいつも買うのは、
2014年8月13日の冒頭に紹介したベーコンです。
あのベーコンは８＄くらいするベーコンですが、
ＳＡＦＥＷＡＹだとたまーに安売りしています。
そして失敗がなくおいしいので困ったときはそのベーコンをよく買っています。

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2015年8月22日土曜日

アメリカ製めんつゆ

アメリカでめんつゆを買おうと思うと、
日本の食材が売っているところに行けば
買うことができます。
そういうところでこれを買ってきました。
日本でも売られている商品は、
やはり値段が高い。
この商品は比較的安価なものを選んできました。
今確認したところ、
やはり、PRODUCT OF USA　でした。
だから安かったんですね。

濃縮も３倍というのは、よく聞きますが、
これは濃縮４倍でした。

水でうすめて、冷たいおそばをいただきましたが、
とってもおいしいめんつゆで、
こどもたちもよく食べてくれました。

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2015年8月21日金曜日

種がいっぱいなパン

こんなパンを買ってみました。
ちょっと若干値段が他のよりも高めだったのですが、
この粒粒したゴマのように見える
ＳＥＥＤ（種）がおいしそうに見えて、
買ってみました。

こちらのサイトに
このパンの情報が載っています。

ありとあらゆるいろいろな種が入っているようです。
食べてみても、
粒粒とした食感があり、
種がいっぱい入っているとわかります。

このパン、普通のパンよりも小さ目なサイズで、
私は一回に４枚くらい食べます。

体によさそうなパンだし、とってもおいしいです。

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2015年8月20日木曜日

パスタ（LINGUINE）

このパスタ、以前も書いたこちらの
二つ目に紹介したパスタと、
同じものだと思って買ってきたら、

こんな平べったいパスタで、
以前買ったものと違うものでした。
いったい、どこの表記で見分ければ
良かったのだろうと、
箱を見比べてみると、
SPAGHETTI
と
LINGUINE
の表記の違いがわかりました。
こういう平べったいパスタのことを
LINGUINE（色々読み方があるらしい）
と呼ぶんだそうです。

間違えて買ってしまったおかげで
一つ新しい知識を得ることができました。

ゆでて、料理したパスタです。
これはケールペーストのパスタです。

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2015年8月19日水曜日

大根

夏だし、大根おろしで
さっぱりとしたものが食べたいなあ、と思って
大根を買いました。
お店で「Daikon」と表記されて売られていました。
アメリカでも大根はＤａｉｋｏｎと呼ばれるみたいです。

日本の大根と違って、
とってもスリム。
ひょろっとしています。
これなら大根足と言われても悪い印象はありませんね。

上の方をすりおろして食べてみました。
おいしかったです。
あと残りを何に使おうが考え中です。
大根餅にしようか、
スープなどに入れようか（味噌汁に大根とか）。
どうやって消費しようか
迷います。

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2015年8月16日日曜日

FORTUNE COOKIES

お店で子供が「これほしい」と言うので
買ってみたFORTUNE COOKIES。
これ、前にどこかのレストランに行ったときに
最後にくれたことがあって
知っているお菓子でした。
中に紙が入っているので、
下の子供がビックリして大泣きしたことがありました。
クッキー自体はとてもおいしい味だったので
私も食べたいと思い、買いました。

こんな風に紙が入っていて、
いろんな言葉が書かれています。
私の英語の勉強がてら、訳してみます。

MONEY-LUCK IS DOOD NEXT MONTH
(来月、金運は良い）
SUNDAY IS A GOOD DAY FOR RELAXING
(リラックスするには日曜日が良い）
A FRIEND HAS GOOD NEWS FOR YOU
(友達があなたに良い知らせをしてくれます）
A SUDDEN CHANGE IN PLANS WILL LEAD TO GOOD FORTUNE
(計画の急変は幸運につながるでしょう）
IF YOU CONTINUALLY GIVE, YOU WILL CONTINUALLY HAVE
(もしあなたが継続的に与えるなら、継続的に持ち続けるでしょう）

と、こんな風にたくさんの運勢がかかれた紙が入っています。
まだまだたくさんの訳していない紙があるのですが、今日はこの辺で締めくくります。

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2015年8月15日土曜日

茶そば

アメリカにも茶そばがあります。

９８％Fat Free
HAKUBAKU(←日本の会社のようです）
Organic
chasoba
authentic Japanese green tea noodles
No Salt Added!
と袋に表記されています。

authenticの意味がわからなかったので
調べてみました。
本物の、正真正銘の、
という意味でした。