Whole Foodsで買ったオリーブオイル

Whole Foodsで買った
エキストラバージンオリーブオイルです。
COLD PROCESSED
とかかれてあります。
これ、今まで全然気にしたことなかったのですが、
調べてみると、
意外な事実が・・・！
COLD PROCESSEDの表記がないものは
すでにオイルが酸化しているんだそうです。
そして、酸化したオイルが体内に入ると体が老化するんだそうです。
そんなこととはつゆ知らずでした。
いや～、知らないっていうのは恐ろしい。
COLD PROCESSED（コールドプレス）は
オイルの抽出方法のことで、
熱を加えず圧力で油を抽出する方法のこと。
この方法は時間がかかる上に、効率が悪いのですが、オリーブの栄養素を壊さず搾れるので栄養価が高く風味豊かな油になるんだそうです。
そして、きっと値段も高くなるんでしょうね・・・



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オリーブオイルのバター

SPREADタイプのバターをまた買いました。
この前買ったのはキャノーラオイルのバターでしたが、
これはオリーブオイル＆SEA SALTというものです。
キャノーラオイルもオリーブオイルも
あまり違いはなく
オリーブオイルの香りなどもしません。

バター自体の固さなども同じ。
日本のパンに塗るバターと同じです。
柔らかくとてもなめらかな感じです。

SAE SALTとかかれありますが、
それほど塩のしょっぱさなどもなく
普通のバターです。

このバターのホームページを見ると
シナモンシュガーバターとか
ハニーバター
ガーリック＆ハーブバターなど
いろいろなバターがあって
またお店でみかけることがあったら
試してみたいバターがいくつかあります。




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３リットル缶入りのオリーブオイル

今まで使っていたオリーブオイルがなくなって
次に買ったのはこれです。
うちではいつも
エキストラバージンオリーブオイルを買います。
３リットル入り。
以前使っていたのも３リットル入りでした。
↑リンク先は私のブログです。
以前書いたのは９月１９日。
今日は１１月２０日。
２か月で３リットルのオリーブオイルを
全部使ったことになります。
早い？遅い？

これの難点。
出し口が平坦なので、
油をフライパンに入れると、
フライパンに入れた油と同じくらいの量の油が
こぼれるという点。
使いにくい、使いにくい。
そして、油がこぼれて無駄になってもったいない。
この油を選んだのは夫なので、
夫にそのことを愚痴ると、
夫は、ワインの空き瓶を洗って、
その中にこの油を移し替えました。
それで、ようやくその問題は解決。

沢山入っているのはいいけど、
使いにくいのは良くありません。
やはり、少量でも使い易いビンに入ったものの方が
いいなあと思います。







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３リットル入りエキストラバージンオリーブオイル

3リットル入りのエキストラバージンオリーブオイルです。
上にガムテがしてあるのは、
間違えて上から開けてしまったから。
思っていたものと違って、
下の方に出し口があって
そこから出して使うものだったのです。

箱の中に大きな缶や瓶などに
オリーブオイルが入っているのかと思ったら、
違って、
箱の中には袋に入ったオリーブオイル。。。
えっ！どうやって使うのこれ？詰め替え用か？？？
と驚きました。

←こういう出し口が
箱の下の方についていて、
ここから出して使います。

実際使ってみたのですが、
ちょっと出そうとしても、
ドバっといっぱい出てきちゃうのです。

う～ん、これはちょっと
使いづらい。

うちではよく使うエキストラバージンオリーブオイルなので
大量に入ったものを買ったのですが、
これは失敗かも、、、、と使い始めた今、思っています。









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オリーブオイル

今使っているオリーブオイル。
オリーブオイルって、高い。
ＳＡＦＥＷＡＹに行くと、
安めのオリーブオイルがあるのですが、
これを買ったスーパーだと、
全部が基本１０＄以上。
１＄単純に１００円として、
日本でオリーブオイルがスーパーで
全部１０００円以上なんて考えられません。
アメリカのスーパーは高過ぎです。
その中でも
一番量も多くて、
値段も安めな商品を選んできました。

私は高いものも、安いものも
特に何が違うのかわからないので、
これで十分です。

だけどよくよく見ると
これ、イタリアからの輸入ものです。
ネット検索をかけると、Amazonでも購入可能みたい。



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ワインボトルのようなオリーブオイル

ワインのボトルのようなビンに入ったオリーブオイル。
何も別に、こじゃれたものを買おうと思って
こんなものを買ったわけではありません。
これが一番安かったから買ったのです。
どちらかとえば、
もっと普通の入れ物に入れてよ、と思っているくらい。
フタもワイン同様、コルクになっています。
見た目のおしゃれ感はいいのですが、
使う時に垂れた油でビンはベトベトです。
使うたびに手が油でべっとりしてしまいます。

Ｂｅｒｋｅｌｅｙ Ｂｏｗｌ Ｗｅｓｔで買いました。
ラベルにはＢｅｒｋｅｌｅｙ Ｂｏｗｌのマーク（ロゴ？）家紋のような絵が描かれています。

モントレーマーケットもそうですが、
なぜかスーパーのロゴが家紋みたいです。
モントレーマーケットのＨＰ



家紋といえば、、、
小学生くらいのときだったかな。
学校の課題で自分の家の家紋を調べてくる、というのがあって、
父方の方の家紋と、母方の方の家紋を調べた覚えがあります。
二つ両親から教えてもらい、わかったのですが、
今ではすっかりどちらも忘れてしまいました。
あの課題はいったい何が目的だったのだろう・・・。



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ナポレオン（エキストラバージンオリーブオイル）

Andronico'sというスーパー、
最近よく買い物するスーパー。
ここで買ったエキストラバージンオリーブオイル。
１Ｌ入りの大きなビン。
１１．９９＄
こんな値段の高いオリーブオイルはじめて買いました。
これ以外にもっと安いのが見当たらず
しかたなく買ったのです。
今日、はじめてあけてみたのですが、
特に、他のオリーブオイルと比べて
別段おいしいと感じることもなく、
普通でした。
まあ、量が多く入っているから
この値段でもしょうがないのかな。

スペイン産。
ナポレオン？
ナポレオンはフランスだよね？
スペイン産でなんでナポレオン？
オリーブオイルでなんでナポレオン？
つっこみどころがあるオリーブオイルだ。


私の別ブログの方で書いたことだけど、
（最近みた夢・最近興味のある事）
「未だ解き明かされない謎」が
興味深いと感じる今日この頃。
ナポレオンにも確か謎があったよな？と思い
調べてみたらありました。
ナポレオンの死因は謎なんだそうです。
毒殺なのか病死なのか、
今現在も解き明かされない謎となっているんですって。
う～ん、興味深い。
「私の辞書に不可能という文字はない」
の言葉で有名だけど、
その本人の死因を特定するのは不可能だった・・・




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TRADER JOE'Sのオリーブオイル

TRADER JOE'Sで
普通のオリーブオイルと、
エキストラバージンオリーブオイルと
二つ買うつもりが、
買ってきてよく見たら、
二つともエキストラバージンオリーブオイル だった
という間違いをしてしまいました。
←これEXTRA VIRGINの文字が小さすぎて見落としました。
スペイン製
値段は＄５．９９

SAFEWAYのオリーブオリーブよりも
見た目がオシャレな感じがします。
（SAFEWAYで買うオリーブオイルは
こちらからご覧いただけます）

その割に値段もそれほど高くありません。
←これは
イタリア製
＄５．９９

これは普通のオリーブオイル。
やっぱり値段は同じ＄５．９９
PACKED IN ITALYの文字
これもやっぱりイタリア製。
私が買ったTRADER JOE'Sの
オリーブオイルはヨーロッパの方からの輸入ものでした。
それと関係があるかどうかわかりませんが、
TRADER JOE'S
が↓
TRADER GIOTTO'S
と表記されているのが気になります。












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SAFEWAYで買ったいろいろなオリーブオイル（価格は2014年当時）

エキストラバージン オリーブオイル

これはパンにつける用で買いました
普通のオリーブオイルは下の写真

ずっと、エキストラバージンと普通のオリーブオイルは何が違うのかわからなかったけど、
最近になって違いがわかるようになってきました。
調べたわけでも、なんでもないんだけど、
ただ使ってみてわかった違いは
香り
ではないでしょうか？
本当のところはよく知らない

調べると、

エキストラバージンは生食用に向いているようです。パンに付けたりサラダにかけたり、香りが良く風味を生かして食べるのにピッタリだから。

そして普通のオリーブオリーブオイルは加熱用として使用するのに向いているそうです。

うちではサラダ油を使っていません。
すべての料理をオリーブオイルで作っています。
サラダ油よりもオリーブオイルの方がヘルシーだから。なんとなくそうしています。

これはエキストラバージンオリーブオイル
こんなデザインのビンもあります。

値段は＄7.49
だけどSAFEWAYの会員割引で
＄5.99
で購入しました。

オリーブオイルはよく安売り
っていうか、
２本買えば１本分は無料
という会員割引がやっているので、
そういうときに買うことが多いです。

これは定価$9.79ですが、$6.99で購入。

これは定価$10.49のところ、
２本買えば$10.49だったので、
１本あたりだいたい$5.25で買えたことになります。
安い！

オリーブオイルって結構値がはります。