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2023年7月24日月曜日

アメリカのコストコで買った白い苺「Pink A Boo PINEBERRIES(パインベリー)」

 

コストコで白いいちごを買ってみました。

はじめて食べます!

白いいちご自体は知っていました。

昔私がまだ日本に住んでいた頃(10年以上前)、テレビで取り上げられていたり有名なケーキ屋さん(うる覚えですが、「HARBS(ハーブス)」だったと思います)で白いちごのケーキが売っていました。

「あっ!これテレビで見た白い苺のだ!」と間近で実物を見れて感動したのを覚えています。そしてそのケーキの値段もそれなりに他のより高くて、「高級なフルーツなんだなあ」と手が出なかった記憶があります。

時を経て、アメリカのコストコで出会うとは。

たぶん以前にも見た覚えはあったとは思うのですが、高級フルーツでとても自分とは別次元の食べ物だと思っていたせいか気にもとめていませんでした。

昨日、コストコでその白い苺を見たうちの長女が

「ママ、白い苺だよ、買ってみよ」と言い出すので

「いくらするの?」と私が聞いたら、10ドル以下の値段だったので、「じゃあ、いいよ」というはこびでついに私の口に入ることになりました。

ラベルには

Pink A Boo

PINEBERRIES

RIPE AND READY

Wish Farms

10 oz. (283 g)

とかいてありました。

値段は$4.99 でした。


この白い苺は「パインベリー」と名付けられているようです。

調べてみると味がパイナップルだからその名が付いているらしいのですが、食べてみましたが、正直パイナップルの味には気づきませんでした。



食べてみた感想ですが、

正直、驚くほどの感動はありませんでしたが

普通の苺に比べて

みずみずしく甘みがある

というのが私の感想です。

パイナップルの味という情報を頭に入れてから再度食べてみましたが、やっぱりパイナップル風味は皆無でした。

私の舌がおかしいという可能性もありますが。


アメリカの苺は、真っ二つに切ると中に空洞があるという事が多々あるのですが、

この苺はそんなこともなく

小ぶりですが中はみずみずしさがつまっていました。



Pink A Boo PINEBERRIESの栄養成分の説明として以下ウェブサイトから引用します。

おいしいだけでなく健康にも良い

パインベリーは栄養面では赤いイチゴとよく似ています。 つまり、多くのベリー類と同様に、それらもスーパーフードなのです。 パインベリーは満腹感があり、低カロリーの食品であるだけでなく、葉酸、リン、ビタミン C の優れた供給源でもあります。ウィッシュ ファームのピンク-ア-ブー® パインベリーは自然栽培されており、非遺伝子組み換えです。

そして、グーグルにあった「どうして値段が高いのか?」質問に

パインベリーは自然に明るいピンク色で、赤い親戚のものよりも希少であるため、少し高価になる可能性があります。

と書かれてありました。

 はやり稀少なフルーツであるのは間違いないようです。

コストコで安い値段で買えて食べられたことはラッキーなことだったのかもしれません。


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やはり稀少、楽天で買える白苺


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2023年5月28日日曜日

アメリカのコストコで買ったマンゴー「オーガニック・アタウルフォ・マンゴー」

アメリカのコストコで買ったマンゴーを紹介します。

Organic Ataulfo Mango(オーガニック・アタウルフォ・マンゴー)

6個入

Product of Mexico(メキシコ産)

$6.99

このラベルにかかれてあるウェブサイトに行ってみました。
そこには
フレシカ・プロデュース・インターナショナルは、長年の業界経験を生かし、世界中から新鮮なマンゴーを調達することだけを目的に、2004年8月に設立されました。現在では、アメリカ、オーストラリア、ニュージーランド、日本の市場で、マンゴーのリーダー的存在となっています。
とかかれてありました。
なので、同じものが日本のコストコでも売られているかもしれません。
去年も一度買ってすごくおいしかったのでまた今年も買いました。
今年買うのも2度めです。

近所のスーパーとかで買うマンゴーよりもおいしいと思います。
すぐに食べられる熟しているマンゴーでした。
中には1つ硬いものもありましたが、追熟させればいいので紙袋に入れて常温に置いてあります。

「マンゴーの切り方」
と検索すると出てくる切り方を実践してみました。
①平たい種の位置を想定してマンゴーを持ちます。




②種の位置ギリギリを目指して両サイドをカットします。









③反対側もカットします。







残った真ん中は種の部分は、皮をむきます。
あとはご自由に。
無駄なく食べるには、種にむしゃぶりつきます。
歯に繊維がはさまったりしますが、種の周りの部分もおいしいです。

④カットしたマンゴーに格子状に切り込みを入れます。


⑤くるっと反らせると、
よく見るマンゴーの絵になります。


 はじめてこの切り方をしたとき

「おぉ〜!」と感動しました。

それまでは、じゃがいもみたいに皮を全部むいてからカットして食べてたので、この方法はそれよりも簡単で無駄がなく、とってもいい方法だなあと思いました。

それからはずっとのこの切り方で食べてます。


マンゴーの栄養についても調べてみました。

マンゴーに豊富に含まれているのは

  • ビタミンA
  • βカロテン
  • ビタミンC 
  • 葉酸
  • カリウム
  • ビタミンE
  • 食物繊維

だそうです。抗酸化作用もあって、美肌にも、目にもいい、腸にも良く、また夏バテ防止にもいいそうです。




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2023年3月19日日曜日

【ジャックフルーツ】味レビュー / 推測する食べ方とは

 

UnsplashのSH Saw Myintが撮影した写真
ジャックフルーツをはじめて食べたのでレビューします。

ジャックフルーツとは?

ジャックフルーツはこの写真のように、木になる大きな実です。世界最大の果実と言われているそうです。日本語ではパラミツといいます。

熱帯地域で栽培されていて、インドや東南アジアの方が原産だそうです。

どこで買ったの?

私はアメリカで購入したのですが、どこで買ったかというとUWAJIMAYA(宇和島屋)です。娘のパスポートを申請していたのでシアトルの日本領事館に行ったあとに寄りました。

まるごと一個だとかなりの量なので輪切りになってカットされていたものを買いました。
10歳の息子がこういうちょっと変わったフルーツに興味があって、これまでにも、スターフルーツやドラゴンフルーツなど興味本位で買ってみたことがあります。
前からジャックフルーツが食べてみたいと言っていたのですが、
うちの近所のスーパーにも売っていないし、
SAFEWAYに行っても売っていなかったのですが、宇和島屋には売っていたのです。
輪切りになってカットされて、3$くらいの値段でした。

食べ方は?

どうやって食べたらいいのか、私もわからず夫が包丁で皮をむいて小分けにカットして食べてみました。

表面の皮は
ボツボツとした突起がいっぱいあって
ドリアンみたいだなあと思いました。でもドリアンとは別物です。

匂いは?

ジャックフルーツは匂いはぜんぜん臭くありません。
フルーティーな甘いいい香りがします。
しかし、残ったピースをラップして冷蔵庫の野菜室に入れていたんですが、冷蔵庫を開けるたびにジャックフルーツのにおいがぷ~んとただよってくるのです。匂いは強いです。

日持ちは?

全部食べきれずに残ったものを1週間くらい冷蔵庫に入れておいたんですが、1週間たっても実は変わらずおいしくいただけました。

食べる部分はどこ?

どの部分が食べれるところなのかと思ったら
白いビロビロの中に隠れている黄色い部分でした。

ネットで検索すると、この白いビロビロを炒める料理とかも出てきたので、この白いビロビロも食べれるのかもしれません。

ただ画像を見ただけだったので料理の仕方も、食べれる範囲も不確かだったので黄色い実のところだけを食べました


小分けにカットした後は、お宝を探す感じで
指で白いビロビロをかきわけて
黄色い実を探しあてます。

種も加熱して料理して食べれるらしいですが、そのときは知らなかったので実のところしか食べませんでした。

味は?

マンゴーとパイナップルの中間だと聞いていたのですが、ほんとに味はそんなかんじでした。

でもみずみずしさはまったくなく、ジューシーさもまったくなく、ただ肉厚なブニュ、ブニュっとした歯ごたえのある実をクチャクチャかんで食べるという不思議なフルーツでした。

そこまですごくおいしいとは思いませんでしたが、甘みがあって不味くはなかったです。

お腹はふくれて腹持ちは良さそうだなと思いました。

体にもいい栄養価もあるようです。

未熟なジャックフルーツもあるとか

このように完熟したものはそのまま黄色い実だけ食べるですが、未熟なものは炒めて食べるらしいです

調べてもはっきりとした情報は出てこないのですが、おそらく未熟なものは炒めて料理して食べる用なんだと思います。(未熟なものが瓶詰めになって売られているのを見つけました。後半で紹介しています↓)

私が買ったもののように完熟したものはそのまま食べる用で、調理用ではないんだと思います。(もし違ったら教えてください。)

日本でもジャックフルーツは買えるの?

日本では缶詰のものが売られているようですが、それも実の部分だけで、白いビロビロは含まれていません。

楽天で売ってるジャックフルーツの缶詰

総合評価5で、高評価を得ています!本物より缶詰の方がおいしいのかもしれません。


タイ産 AROY-Dジャックフルーツ果物缶詰565g 人気タイ商品!!!

冷凍真空パックになったのもあります。

総合評価4.75とこれも高評価ばかりでした。冷凍真空状態なのでこれは生と同等というわけにはいきませんが、限りなく生で食べるのと近い状態の食感になるのではないかと想像します。


ジャックフルーツ 500g 冷凍 真空パック 種なし 甘い パラミツ FrozenJackFruits ココキュア【クール便にてお届け】【送料無料】

ドライフルーツのジャックフルーツもありました。

総合評価3.88で、購入者たちからのコメントを見ると、好き嫌いが分かれるようです。わかります。うちも家族の中で好き嫌いが分かれましたから。


農薬不使用 純粋 ドライ ジャックフルーツ 80g パラミツ 無添加砂糖不使用 無漂白 保存食 非常食 スーパーフード ドライフルーツ ハラミツP08Apr16


さきほど書いた「未熟なものは炒めて食べる」というその、未熟なもの(YOUNG)ヤングジャックフルーツも楽天で売っていました。私が書いた白いビロビロ部分が瓶詰めになって売られています。こういうのもあるんですね。これはカレーに入れてもいいそうです。炒めて料理して食べる用のものです。


クリアスプリング 有機ジャックフルーツ(500g)【クリアスプリング】


調べてみて意外と日本でもジャックフルーツが出回っているんだとわかりました。生の状態のものは輸入が禁止になっているとか、解禁になったとか情報が入り乱れててよくわからないのですが、どっちにしても日本に生のものが売られていたとしても高額なことは間違いありません。

楽天で買えるような、缶詰、瓶詰め、ドライフルーツはわりとお手頃価格で手に入るのではないでしょうか。



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2020年12月10日木曜日

外側よりも中が赤いりんご

中が赤いりんごをはじめてみました。

これは11月10日に撮った写真で少し前のものですが、夫がトレーダージョーズで買ってきたりんごです。

名前はわかりませんが、りんごに貼られているシールには

Naturally Red Inside

とかかれてあります。USA産のりんごのようです。

はじめて食べたのですが、これが甘くてとってもおいしかったです。

前はりんごはFUJIが一番と思っていましたが、Fujiよりも少し値段の高いSuger BeeやHoneycrispも試してみるともうFujiは食べられないと思うくらいどちらもおいしいりんごでした。

だから私がお店でりんごを選ぶならこの二つのどちらかがあれば選ぶのですが、夫が買い物に行くと毎回違う種類のりんご(あまり美味しくない)を適当に買ってしまうのですが、このりんごは美味しくてアタリでした。

外側はそれほど赤くないのに、中は赤いという珍しいりんごでした。



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2018年8月17日金曜日

Saturn peach

トレーダージョーズでSaturn Peachというものを
初めて買ってみました。
Peach桃をアメリカのスーパーで見かけると
大抵、小さくて少し赤みがかったオレンジ色をしていて日本で食べたような白っぽいピンク色をした桃を見かけることがなかったので、
このSaturn Peachを見たとき
色が日本で食べた桃と同じだったので食べてみたくなりました。

色は同じだったのですが、
形は異なり、平べったくて真ん中がくぼんでいて
ドーナツのような形をしています。

買ってきた直後はまだ固かったので
追熟させて
月曜日買ってきてから、4日後の木曜日に
少しやわらかくなっていたので
食べてみました。
日本で食べた桃と同じ味でした。
アメリカにきてはじめて
日本で食べたのと同じおいしい桃に出会いました。
3個入りだったのですが、
一人で全部食べました。
こどもたちにも
「おいしいよ、食べてみて」とすすめたのですが、
下の子はまったく興味を示さず、
上の子は一切れ食べて「もういい」と言い、
幸か不幸かまだまだこどもたちにこのおいしさはわからないようです。





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2017年5月22日月曜日

赤い梨(RED BARTLETT)

 これは赤い梨です。
RED BARTLETTという名前の梨です。
SPROUTというスーパーで$0.84でした。
こんな赤い色をした梨は珍しいと思い、
一つだけ買ってみました。
洋梨、私は何度も熟していないものを切って食べて失敗しています。
これはちゃんと追熟させて、柔らかくなってから食べようと常温でおいておきました。
それが、、、、
失敗。
買ってから1週間置きました。
さわって柔らかいと思い切ってみると
ご覧の通り、
中が黒っぽく変色しています。
追熟させ過ぎてしまったようです。
白い部分はおいしく食べれましたが、
黒い部分は柔らかすぎて美味しくありませんでした。

ネットで調べたのですが、
洋梨は追熟し、和梨は追熟しないそうです。
アメリカにくるまで、洋梨というものを食べたことがなく、洋梨の食べ頃がいまだによくわかりません。
でも、和梨はシャリシャリとしてみずみずしい美味しさがあり、
洋梨は桃のように柔らかくみずみずしい美味しさがあるということはわかりました。
そう、頻繁に買うものではありませんが、
食べごろを早くマスターしたいものです。






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2016年12月5日月曜日

クランベリー

これは11月5日に撮ったものなので
ほぼ一カ月前に買ったクランベリーです。
載せようと思っていたのが
先延ばしになっていました。
ちょうど店頭に出始めた時期だったと思います。
しかし今調べてみると旬は9月~11月だそうです。でも昨日もスーパーの店頭にはまだクランベリーが売られていました。

私は買ってきてすぐジャムにしました。
ジャムにして瓶に入れて
今日ようやくすべて食べ終わったところです。
ピーナツバターと一緒にパンにぬって
朝ごはんに食べていました。

アメリカではサンクスギビング(日本では「感謝祭」と呼ばれているということを最近知りました)の
料理のターキーにクランベリーのソースを添えて食べるようです。
うちでもクランベリーのソースを親戚からおすそ分けしてもらいました。

去年はクランベリーをそのまま食べるフルーツだと思って買っていました。
去年のクランベリーの投稿です。
今年はちゃんと初めからジャムにしようと買いました。
お気に入りのクランベリーのジャムのレシピです。
簡単クランベリージャム
去年も今年もこのレシピで作りました。
これから毎年このレシピでクランベリージャムを作ろうと思っています。




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2016年10月15日土曜日

FUJIりんご

最近、うちの4歳児がりんごを食べるようになりました。
以前はまったく食べてくれなかったのが
今ではよくりんごを食べ、
自ら「りんごちょうだい」と要求してくるまでに
好きになったようです。
なのでばら売りのリンゴではなく
袋にたくさん入ったリンゴを買ってきました。
これはBerkeley Bowl Eastで買いました。
値段は$5.99
小さめなこぶりのリンゴです。
これまでにいろいろなりんごの種類を試しましたが
やっぱり一番おいしいのは
FUJI
FUJI以外のリンゴは生食用ではないようです。
生食用のりんごはこのフジ以外には
まだ知りません。

生食する以外のリンゴの存在を知らずに
以前は見た目だけで
リンゴをえらび何度も失敗しています。
調理用のリンゴがあるとは知らず
調理用のリンゴを買ってとてもまずくて食べられず
アップルパイを作ったり
お菓子作りにリンゴを使用して
なんとか消費しました。

いまでは買うのはFUJIばかりです。





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