私が買ったアメリカの食材いろいろ: 7月 2023

2023年7月29日土曜日

アメリカのコストコで買ったターキーのひき肉-FOSTER FARMS

アメリカのスーパーで鶏（チキン）のひき肉、見たことありますか？

鶏ひき肉が欲しいのですが、手に入らないのでターキーのひき肉を買いました。

コストコで買ったものですが、この写真のパックが4個セットで売られていました。

Foster Farmsというのは、アメリカの養鶏会社のことです。

4個で$24.99

一個あたり$6.25くらい

内容量は26.72 OZ.(1.67 LB.) 757g × 4

普通のスーパーだとだいたい1 LB入りなので、これはコストコ仕様で1.67 LB.入りなのかもしれません。

パックの表記を訳してみます。

Always Fresh NEVER FROZEN

No ADDED HORMONES OR STEROIDS USED IN TURKEY

常にフレッシュ凍らせてない

ホルモンやステロイドは使用していません。

GROUND TURKEY

WITH NATURAL FLAVORING

93%LEAN 7%FAT

グラウンド・ターキー

天然香料使用

93%LEAN 7%FAT(赤身と脂肪分の割合）

この肉で作った料理は

餃子

鶏団子スープ

鶏つくね

を作りました。

普通の鶏ひき肉の感じを忘れてしまって比較できないのですが、どれもホロホロと崩れやすい出来上がりになりました。

やわらかくて食べやすいですが、もろく崩れやすいです。でも、まあまあ美味しくいただきました。

パッケージの裏のラベルを撮ってみました。

これを見ると脂質とタンパク質、カリウムが主な栄養。

Nutrition Facts

About 6 servings per container

Serving size 4 oz. (112g)

Amount per serving

Calories 150

% Daily Value*

Total Fat 8g 10%

Saturated Fat 2g 10%

Trans Fat 0g

Cholesterol 80mg 27%

Sodium 90mg 4%

Total Carbohyarate 0g 0%

Dietary Fiber 0g 0%

Total Sugars 0g

Includes 0g Added Sugars 0g

Protein 20g

Vit.D 0mcg 0% Calcium 0mg 0%

Iron 1.3mg 8% Potas. 270mg 6%

栄養成分表

1容器あたり約6食分

1回分のサイズは4オンスです。 (112g)

1回分あたりの量

カロリー 150

% 日次価値*

総脂質 8g 10%

飽和脂肪 2g 10%

トランス脂肪0g

コレステロール 80mg 27%

ナトリウム 90mg 4%

総炭水化物量 0g 0%

食物繊維 0g 0%

総糖質量0g

添加糖類 0g を含む

プロテイン（たんぱく質） 20g

ビタミンD 0mcg 0% カルシウム 0mg 0%

鉄1.3mg8％　カリウム 270mg 6%

今日、そぼろ作りました。

餃子
鶏団子スープ
鶏つくね
そぼろ

1パックあればだいたい上記の中から3品くらいはつくれました。量にもよるとは思いますが。

私の感覚ですが、ターキーのひき肉は鶏ひき肉と比べて少し柔らかい感じがします。食感がフワフワになります。

鶏つくねを作ると壊れやすい気がしました。

普段あまり買わないので、久しぶりにターキーのひき肉を使ってみたので感想を書いてみました。

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2023年7月24日月曜日

アメリカのコストコで買った白い苺「Pink A Boo PINEBERRIES（パインベリー）」

コストコで白いいちごを買ってみました。

はじめて食べます！

白いいちご自体は知っていました。

昔私がまだ日本に住んでいた頃（10年以上前）、テレビで取り上げられていたり有名なケーキ屋さん（うる覚えですが、「HARBS(ハーブス)」だったと思います）で白いちごのケーキが売っていました。

「あっ！これテレビで見た白い苺のだ！」と間近で実物を見れて感動したのを覚えています。そしてそのケーキの値段もそれなりに他のより高くて、「高級なフルーツなんだなあ」と手が出なかった記憶があります。

時を経て、アメリカのコストコで出会うとは。

たぶん以前にも見た覚えはあったとは思うのですが、高級フルーツでとても自分とは別次元の食べ物だと思っていたせいか気にもとめていませんでした。

昨日、コストコでその白い苺を見たうちの長女が

「ママ、白い苺だよ、買ってみよ」と言い出すので

「いくらするの？」と私が聞いたら、10ドル以下の値段だったので、「じゃあ、いいよ」というはこびでついに私の口に入ることになりました。

ラベルには

Pink A Boo

PINEBERRIES

RIPE AND READY

Wish Farms

10 oz. (283 g)

とかいてありました。

値段は$4.99 でした。

この白い苺は「パインベリー」と名付けられているようです。

調べてみると味がパイナップルだからその名が付いているらしいのですが、食べてみましたが、正直パイナップルの味には気づきませんでした。

食べてみた感想ですが、

正直、驚くほどの感動はありませんでしたが

普通の苺に比べて

みずみずしく甘みがある

というのが私の感想です。

パイナップルの味という情報を頭に入れてから再度食べてみましたが、やっぱりパイナップル風味は皆無でした。

私の舌がおかしいという可能性もありますが。

アメリカの苺は、真っ二つに切ると中に空洞があるという事が多々あるのですが、

この苺はそんなこともなく

小ぶりですが中はみずみずしさがつまっていました。

Pink A Boo PINEBERRIESの栄養成分の説明として以下ウェブサイトから引用します。

おいしいだけでなく健康にも良い
パインベリーは栄養面では赤いイチゴとよく似ています。つまり、多くのベリー類と同様に、それらもスーパーフードなのです。パインベリーは満腹感があり、低カロリーの食品であるだけでなく、葉酸、リン、ビタミン C の優れた供給源でもあります。ウィッシュファームのピンク-ア-ブー® パインベリーは自然栽培されており、非遺伝子組み換えです。

そして、グーグルにあった「どうして値段が高いのか？」質問に

パインベリーは自然に明るいピンク色で、赤い親戚のものよりも希少であるため、少し高価になる可能性があります。

と書かれてありました。

はやり稀少なフルーツであるのは間違いないようです。

コストコで安い値段で買えて食べられたことはラッキーなことだったのかもしれません。

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やはり稀少、楽天で買える白苺

【ふるさと納税】『予約受付』【令和6年2月から発送】『訳あり』白い宝石白いちご 130g×4P(合計520g) 大小不揃いいちご苺果物くだものフルーツ

2023年7月23日日曜日

アメリカのコストコで買ったUTAH Truffles ダークチョコレートトリュフ

コストコで買ったUTAH Truffles DARK CHOCOLATE TRUFFLESを紹介したいと思います。

ユタトリュフダークチョコレートトリュフ

私は2度目の購入です。

内容量は16oz. (448g)　

中を数えると、33個入りでした！

値段は$9.79　

一個29¢

ダークチョコレートトリュフで、塩が少し入っています。それがまた美味しい！一個が一口では食べれないくらい大きいサイズなので私は包丁で4つにカットしてから食べてます。

一個29¢

なめらかな口溶け、濃厚なカカオ感、ほどよい甘さと塩のバランス！一日一個と決めて、食べてます。

さきほども書きましたが、中には33個の袋が入っていたので、家族に食べられなければ一日一個で、約1ヶ月はもちます。

袋の表記をまた翻訳サイトを使って訳してみたいと思います。

Individually Wrapped 個別包装

With Sea Salt シーソルト入り

DECADENT CHOCOLATE

WITH MELT-AWAY CENTER

魅惑のチョコレート

とろけるセンター

Indulge, Escape, Fall in Love.

Decadent Chocolates Shell

Melt-Away Center

Hint of Sea Salt

贅沢、逃避行、恋に落ちる。

魅惑のチョコレート・シェル

とろけるセンター

シーソルト

INGREDIENTS: DARK CHOCOLATE (CHOCOLATE LIQUOR, SUGAR, COCOA BUTTER, SOY LECITHIN, VANILLA FLAVOR), COCONUT OIL, SEA SALT.

原材料：ダークチョコレート（チョコレートリカー、砂糖、ココアバター、大豆レシチン、バニラフレーバー）、ココナッツオイル、海塩

半分にカットした断面です。

これがMelt-Away Centerとろけるセンターです。

チョコレート以外余計なものは入っていません。

入っているのは塩だけ。

他にも、ミント味と、ミルクチョコレート味もあるみたいです。コストコにはダークチョコレートしか売っていませんでした。

アメリカのチョコレート菓子はチョコレートの中にキャラメルが入っていたり、ピーナッツバターが入っていたり、ドロドロするするものが入っていることが多いのですが、私はシンプルに何も入っていないこういうチョコレートの方が好きです。

おすすめの食べ方は

四つにカットして食べる方法です。

一粒で四度、美味しさを楽しめます。

私の場合、

温かい飲み物と一緒にパソコンの前に持って行って、

You Tubeを見てくつろいだり、ブログ書いたり、元気のもとになります。

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楽天ではミント味がありました↓

ミントトリュフ-ユタトリュフベルギーミルクミントチョコレートトリュフ16オンスバッグ Mint Truffles - Utah Truffles Belgian Milk Mint Chocolate Truffles 16 oz bag

2023年7月22日土曜日

SONOMA GOURMETクリーミートマトパルメザンパスタソースの感想

SONOMA GOURMET

CREAMY TOMATO

PARMESAN PASTA SAUCE

アメリカのコストコで買ったこのパスタソースについて書こうと思います。

コストコで買ったのをうっすらと覚えているというあまり記憶にないものだったのですが、パントリーの奥の方から出てきたので食べてみたら美味しかったのでブログに書いて紹介しようと思いました。

こういうパスタソースを買って使わないで放置しておくというのは夫です。

ほかにも豆からできてるというパスタを買っては使わないでかなり前から放置してあります。

うちの長女が「パスタ食べたい」と言って、パントリーの中でゴソゴソと何かおいしそうなパスタソースはないかと探していたら出てきたのがこのソース。

私もこんなソースがあったとは気づきませんでした。

他にもこんなソースが…

これはクラシコトマトソース。

他にも、プレゴトマトソースがありました。

プレゴトマトソースは以前ブログで書いたことがあります。

「コストコのプレゴトマトソース大容量を保存して使い切る！美味しく食べるアイデア」

本題に戻ります。

SONOMA GOURMET

CREAMY TOMATO

PARMESAN PASTA SAUCE

ウェブサイトの説明文を翻訳サイトで訳してみました。

すべてのコンボの中のコンボ。
ボウル一杯のパスタの最高の部分が、ひとつの瓶にまとめられている。トマトソースがチーズと混ざり合い、一口一口を完璧にコーティングする完璧な濃さになる瞬間。そう、これだ。このソースはパスタからヒントを得たものだが、フライドポテト、トッツ、トルティーヤチップス、野菜など、何にかけてもかなりおいしい。

原材料を見てみます。

ORGANIC VEGETABLE STOCK (WATER, ORGANIC VEGETABLE BROTH CONCENTRATE [ORGANIC CARROT, ORGANIC CELERY, ORGANIC ONION], SEA SALT, ORGANIC ONION POWDER), ORGANIC TOMATOES, CREAM, CULTURED BUTTERMILK (VIT A & D ADDED). ORGANIC TOMATO PUREE, PARMESAN AND ROMANO CHEESE (PASTEURIZED MILK, CHEESE CULTURE, SALT, ENZYMES), EXPELLER PRESSED CANOLA OIL, RICE STARCH, BASIL, SEA SALT, ONION POWDER, CITRIC ACID, XANTHAN GUM, SPICE, CONTAIN MILK.

翻訳サイトで訳してみます。

有機野菜ブイヨン（水、濃縮有機野菜ブイヨン[有機ニンジン、有機セロリ、有機タマネギ]、海塩、有機オニオンパウダー）、有機トマト、生クリーム、培養バターミルク（ビタミンA＆D添加）有機トマトピューレ、パルメザンチーズ・ロマノチーズ（低温殺菌牛乳、チーズ培養液、塩、酵素）、エクスペラー圧搾キャノーラ油、米澱粉、バジル、海塩、オニオンパウダー、クエン酸、キサンタンガム、香辛料、乳成分を含む。

食べてみた感想

名前の通り、クリーミーなトマトソースでした。

パルメザンという表記にもある通り、チーズも入っていてマイルドで濃厚な味。

よく、トマトソースに生クリームを入れるレシピがありますが私は上手に作れたことがなくてあまりおいしいと思ったことがないんですが、うまく作れればこういう味になるんだなと想像ができました。

このパスタソースは、トマトソースと生クリームの組み合わせが美味しいし、さらにチーズの濃厚さも加わっているのでクリーミーで濃厚。こってりとしたスープとして飲んでもよさそうな美味しさでした。

今回使ったパスタはこちらのパスタ。

これも夫が買ったものです。

私ははじめて食べました。

娘と夫はこういうショートパスタが好きなんですよね。私は大抵ロングパスタばかり買います。

作るのもロングばかり。

今回は娘が作りました。

できたてを撮ったので、

ゆげでカメラが曇ってしまいました。

ショートパスタは食べやすくていいですね。小さな子ども（うちの4歳の二女もこういうショートパスタの方が食べやすいみたいでよく食べてくれます）。

パスタ意外にもピザ、ナチョス、フライドポテト、チップなどにも合うので、余った分は別の食べ方で食べてみようと思います。

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ソノマグルメ、オーガニックローストガーリックパスタソース-1ケース（6パック） Sonoma Gourmet, Organic Roasted Garlic Pasta Sauce - 1 case (pack of 6)

2023年7月18日火曜日

アメリカのコストコで買ったオーガニックレモネード

アメリカのコストコのオーガニックレモネードを買ったので紹介したいと思います。

この写真のペットボトルが2本セットで売られています。

値段は、$6.79

量は1本のペットボトルは2.84リットル入り。

こどもたちがジュースを飲みたがるので、子供用として買ったのですが、子供たちにはあまり評判が良くなくて、冷蔵庫に長期間放置状態になってしまったので（「開封後7～10日以内にお召し上がりください」という表記があります）、私が飲んでみることにしました。

ここからは個人的感想になります。

そのまま飲んでみると、私にとってはちょっと味が濃い。

水で薄めてちょうどいいと感じました。

更に氷をたくさん入れて少しうすまっていくとちょうどいい濃度になりました。

温めて飲む方法もやってみました。

鍋に入れてあたためて水と紅茶のティーバッグを入れたらレモンティー風になるかなと思ってやってみました。

それも悪くはありませんでした。

紅茶は入れずに普通に水とまぜて温めてホットレモネードにしてのんでも良かったと思いました。

一番美味しく感じられるのは、のどが渇いたときに（外で運動したり畑仕事したりした後）に薄めで作って（レモネード１：水１くらいの割合で）氷をたっぷり入れてゴクゴク飲むととっても美味しく感じられると思います。

ラベルにかかれていることを訳してみます。

CONTAINS 18% JUICE

果汁18％入り

INGREDIENTS: FILTERED WATER, ORGANIC LEMON JUICE FROM CONCENTRATE, ORGANIC SUGAR, ORGANIC LEMON FLAVOR.

原材料：濾過水、濃縮有機レモン果汁、有機砂糖、有機レモンフレーバー

CHILL AND SHAKE WELL BEFORE USING

PASTEURIZED

REFRIGERATE AFTER OPENING CONSUME 7-10 DAYS AFTER OPENING

使用前に冷やしてよく振ってください。

低温殺菌された

開封後は冷蔵庫で保存し、開封後7～10日以内にお召し上がりください。

Nutrition Facts

12 serving per container

Serving size 8 fl oz (240ml)

Amount Per Serving

Calories 130

% Daily Value*

Total Fat 0g 0%

Sodium 30mg

Total Carbohydrate 32g 12%

Total Sugars 32g

Includes 29g Added Sugars 58%

Protein 0g

Potassium 30mg 0%

栄養成分

1容器12人分

240ml（8オンス）

1食あたりの量

カロリー 130

デイリーバリュー

総脂肪0g 0%

ナトリウム 30mg

総炭水化物 32g 12%

総糖質32g

29gの添加糖を含む 58%

タンパク質 0g

カリウム 30mg 0%

Not a significant source of saturated fat, trans fat, cholesterol, dietary fiber, vitamin D, calcium and iron.

*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

飽和脂肪、トランス脂肪、コレステロール、食物繊維、ビタミンD、カルシウム、鉄の重要な供給源ではありません。

*1日当たりの栄養価（DV）は、1日1食の食事に含まれる栄養素の量を示しています。一般的な栄養アドバイスには、1日2,000カロリーが使用されています。

まとめ

ググってみると、いろんな情報がありました。

このレモネードを製氷皿に入れて氷にして、水を入れたコップにレモネドで作った氷を入れて飲む

とか、あとは

このレモネードでゼリーを作るとか、

やってみてないですが想像するとおいしそうです。

あとは、凍らせてシャーベットにするとか

飲む意外の使い道も模索するといろいろありそうです。

私の場合は温めるにしても、キンキンに氷をたくさん入れて冷やして飲むにしても水で薄めて飲むのが好きでした。

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2023年7月16日日曜日

アップルサイダービネガーが入ったソーダ「Poppi（ポッピー）」

コストコで買ったPoppiというドリンクを紹介したいと思います。

読み方(カタカナ表記の仕方）がわからないのですが、

ポッピー

ポッピ

ポピ

ポピー

のどれかだとは思うのですが、一番言いやすそうな「ポッピー」にしてみます。

コストコに行ったときに、こどもが欲しがってはじめて買ってみたのですが、調べてみるとアップルサイダービネガーが入っている珍しいソーダなので取り上げてみました。

実際に私も飲んでみたのですが、炭酸が入っていて甘みも少しあってフルーツのフレーバーがあって薄味で飲みやすかったです。

ご覧の通り、着色料とかも入っていなくて、自然な色をしていました。

私がコストコで買った箱に入っていたフレーバーは、

Strawberry Lemon（ストロベリーレモン）

Orange（オレンジ）

Cherry Limeade（チェリーライムエード）

の3種類ですが、https://www.drinkpoppi.com/ウェブサイトを見てみると、グレープ、ジンジャーレモン、ラズベリーローズ、ウォーターメロンなど他にもいろいろなフレーバーがありました。

ポッピーをこのブログで取り上げることで気づいたことなのですが、

オレゴン州ではボトルデポジットが徴収されてます。

OR BOTTLE DE 1.50

15本入り　

$20.99

OR BOTTLE DE $1.50

トータル$22.49

１本あたり$1.49

コストコにしてはそんなに安くない印象ですが、どうなんでしょう？？？

原材料を見てみます。

(オレンジ味のものです）

Ingredients

Sparkling Water, Organic Cane Sugar, Orange Juice*, Organic Apple Cider Vinegar, Organic Agave Inulin, Natural Flavors, Lemon Juice*, Stevia.

*Concentrate

原材料

スパークリングウォーター、有機きび砂糖、オレンジジュース*、有機アップルサイダービネガー、有機アガベ・イヌリン、天然フレーバー、レモンジュース*、ステビア

*濃縮

私が知らなかったのは「アガベ・イヌリン」と「ステビア」

調べてみるとどちらも天然由来のものでした。

ウェブサイトのOur Storyを簡単にまとめてみました。

ポッピーを作った人は、慢性的な健康問題を抱えていました。それを癒やすべく自宅のキッチンで新鮮なフルーツジュースとアップルサイダービネガーを組み合わせる実験をしていました。そして、とってもおいしい健康に役立つソーダを作ることに成功し、ファーマーズマーケットで売り出しました。このソーダを飲むことで健康を維持できるようになりました。

と書かれていました。

アップルサイダービネガーはお医者さんも勧める健康にもダイエットにもいいと言われているものなので納得しました。

でも、アップルサイダービネガーの過剰摂取は逆に健康問題を引き起こしかねないので適度な量を摂ることが大事だそうです。