すぐ使えるケール

TRADER JOE'Sで買ったオーガニックのケールです。
あらかじめ洗われてカットされたものを買いました。
いつもはこういうのではなく
束になって売られているケールを買います。
これはそのまま料理に入れられて
洗う手間が省けるので楽です。

これでケールのポタージュスープを作りました。
それから
ケール入りのスープを作りました。
（これはいつもグリーンズで作っているスープ）
それでもまだ少し余っているので
あとはチップにでもしようなかと思っています。


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オーガニック豆乳

これは初めて買う豆乳です。
私は豆乳を買うとき
UNSWEETENEDというのを選ぶようにしています。
silkというこの豆乳のホームページに行くと
豆乳だけで１１種類のラインナップがあることがわかりました。
私が買ったこれは
ORGANIC UNSWEETENEDというもの。
お店には３種類くらい置いてあるだけでした。
これもおいしい豆乳です。




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おいしいキャラメル味の飴

この飴、とってもおいしいです。
Werther's Originalという飴、
いろんな種類があります。
これは、
夫がよく行く酒屋さんで買いました。
この酒屋さんは
大きなお店で、お酒の種類もすごく豊富にあります。
この飴はいつもこの酒屋さんで買います。
ここにはいつもこの
固いＨａｒｄタイプの飴が置いてあります。

前にスーパーで
四角い形をして、柔らかいタイプの
このWerther's Originalの飴を買ったのですが、
そっちのやわらかいタイプの方は
こどもたちには不人気でした。
固いタイプの方が子供たちは好きみたいです。






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WHOLE FOODSで買ったWhole TradeのDECAFコーヒー

最近うちで飲むコーヒーは
夫の意向により
ＤＥＣＡＦ（カフェイン無し）ばかり。
意外とどのスーパーにも
ＤＥＣＡＦのコーヒーが売られています。
これはWHOLE FOODSで買ったもの。
私も夫もコーヒーが好きで
毎朝欠かさず飲んでいるので
減りも早いです。
だけど私たちはブラックで飲まず、
夫は牛乳と砂糖をたっぷり入れ、
私は豆乳だけをたっぷり入れて飲んでいます。
コーヒーを飲まないと
一日がはじまらないというくらい
欠かせないものです。

（2023年追記）

これは2016年に書いたブログです。

この頃はまだWHOLE FOODSが近くにある場所に住んでたので良かったなあと思います。

このコーヒーの袋に書いてあるWhole Tradeについて調べてみました。

WHOLE FOODSのホームページからの引用を翻訳サイトにコピペしたものです。

ホールフーズ・マーケットがホールトレード™保証を開始し、社会的責任のある製品をデヴェロップから調達

テキサス州オースチン（2007年3月29日）。世界有数の自然食品・有機食品スーパーマーケットであるホールフーズ・マーケット（Nasdaq: WFMI）は、2007年3月29日、社会的責任を果たすために必要な厳格な基準をまとめた購入プログラム、「ホールトレード保証」を創設したことを発表しました。

テキサス州オースチン（2007 年 3 月 29 日） 世界有数の自然食品・有機食品スーパーマーケットであるホールフーズマーケット（Nasdaq: WFMI）は、発展途上国からの製品に対して厳しい基準を設け、確実に購入するプログラム「ホールトレード保証」を創設したことを本日発表しました。

優れた製品品質

生産者により多くのお金を

労働者の賃金と労働条件の改善

生物多様性を推進する健全な環境保全のための生産活動

製品の売上の1％をホールプラネット財団に寄付することにより、貧困撲滅を支援する。

貧困撲滅の支援というのを見て思い出しました。WHOLE FOODSで買い物袋を持っていくと、寄付するか自分でキープするか聞かれて戸惑ったことがあるのを思い出しました。

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うちの３歳児が好きな塩こんぶ

日本の食材が売っているスーパーで買った
塩こんぶです。
３種類くらいの塩こんぶが置いてあって
一番安価なものを選びました。
これが子供が大好きで
とても重宝しています。
特にうちの３歳児が大好物です。
ごはんに混ぜてあげると
すごい勢いで食べてくれます。
そして、「もっとちょうだい」と、
塩こんぶだけを追加リクエストしてきます。

もともと入っている量も少ないのですが、
あっという間に無くなってしまいます。

上の写真だけ見ると
日本で買ってきたもののように見えますが
裏面で
ちゃんとアメリカで買った品物だということが
証明できます。
Nutrition Factsがシールで貼られています。
アメリカの食材にはこれがいつも表示されています。

塩こんぶは英語で
「PREPARED SEAWEED」と表現されるみたいです。
ちなみに
こんにゃくは英語で「YAM CAKE」と表記されてました。



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オーガニックのシリアル

これはWHOLE FOODSで買ったシリアル。
子供が食べています。
お店で子供が選んだものです。
うちの子（長女）は、
ピーナツバターが好きじゃないので
このシリアルを選んだ時
「これピーナツバター味だよ、やめたら？」
と違うのにさせようとしたのですが、
どうしてもこれを食べてみたい
と強く要望してきたので
仕方なく買ってみました。
はらぺこあおむしの絵に魅かれたのかな？

ちゃんと食べてくれるか心配していたのですが、
二人ともちゃんと食べてくれています。
ピーナツバター味でも
シリアルだと食べれるみたいです。

オーガニックとかかれています。
WHOLE WOODSの商品は
なんでもオーガニックで安心です。
もっとすべての商品が安価だと嬉しいのですが。


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アメリカのちくわ

このちくわは日本の食材が売っているお店で買いました。
何度かアメリカでちくわを買ったことがありますが、
日本で買うちくわの方が
もちもちしてておいしいように思います。
アメリカで買うちくわは
ちょっと固いように思います。
でもうちのこどもたちは
固いちくわでも喜んで食べてます。

上の写真だけ見ると
日本で買ったものみたいに見えるけど
裏面をみると
アメリカで買った商品だとわかります。
よくみてみると
PRODUCT OF THAILAND
となってました。
へぇー、タイ製のものだったとは
思いもしませんでした。



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WHOLE FOODSのオートミール

今私が朝食べているオートミールです。
ＷＨＯＬＥ　ＦＯＯＤＳで買いました。
結構安い値段で買えました。
これは
オートミールが1/2カップ
水が１カップで
５分間ゆでるタイプのオートミールです。
忙しい朝はそのくらいの早さで作れるものが
便利だと思います。
最近はそういうタイプを選ぶようになりました。



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オーガニックブラウンシュガー

WHOLE FOODSで買った
オーガニックのブラウンシュガー。
さらさらしたタイプの砂糖ではなく
しっとりとした砂糖です。
袋を開けると
黒砂糖のような香りがただよってきました。
とても濃い茶色をした砂糖です。
私は普通の料理に入れて使っています。
たまに違う砂糖を使ってみるのも
気分転換になります。




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オーガニック豆乳

これはWHOLE FOODSで買った豆乳です。
ホールフーズって
商品の値段が高いイメージがあったのですが
この前買い物したときは
それほど高いと感じなかったのですが、
それにはわけがありました。
こんな↓面白いウェブサイトを見つけました。
「ヘルシー系スーパー、ホールフーズマーケットで買うべきもの」
ホールフーズで買うと
他のお店で買うよりも安く買えるものがあるんだそうです。
その中に豆乳も含まれていました。
それからオーツ麦などもそうで、
私はオートミールを買ったのですが、
それも安いと感じました。

←これは豆乳の説明。
余計なものを加えず、とてもナチュラルなものだということです。

ホールフーズってオーガニックにこだわっているし
店内はおしゃれだし
私は好きなのですが、
全体的に値段が高いので
行くのを躊躇うのですが、
中には安いものもある、ということがわかったので
そういうものだけを買う目的なら
行っても損はないなと思いました。



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nonfatヨーグルト

本当は豆乳のヨーグルトを探していたんだけど
見つけられず
nonfatのヨーグルトを買ってみました。
nonfatだから
nonfatじゃないヨーグルトに比べて
味は劣るかも？
と思っていたのですが、
そんなことはなくて、
普通のヨーグルトと同じようにおいしかったです。

だけどヨーグルトって毎日食べようとしたけど
２週間くらい食べ続けると
もう飽きてきてやめました。

うちでは玄米を食べているので
玄米を炊くときに
ヨーグルトを入れるとおいしく炊けるということを知って
それをやっています。
nonfatのヨーグルトでもおいしく炊けました。




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アメリカのアイス３種

最近買ったアイスを３種類紹介します。

まず、一つ目はこれ。
DRUMSTICKというアイス。
４本入り。
近所のＣＶＳで買いました。

これは、過去にも何度か買ったことがあり
私も食べたことがあります。
これはちょっと値段が高いだけあって
おいしい。
コーンの部分もちゃんと
サクサクしてます。

これが１＄ショップのようなところの
安いアイスだと
コーンの部分が湿気ってシナシナなこともあります。

二つ目は、
ＷＨＯＬＥ ＦＯＯＤＳで買ったアイス。
Coconut Water
TropFreezes
というアイス。
ALL NATURAL。
ココナッツチップ？というのか
細かく刻まれたココナッツがたくさん入っています。

冷凍庫から出したばかりのアイスは
固くてなかなか歯がたちません。
ココナッツウォーターからできたアイスみたい。
食べた味は
さっぱりとしていておいしい。

うちの５歳児は
ココナッツウォーターも大好きなのですが
ココナッツチップは苦手で
このアイスがあまり好きではないようです。

これもＷＨＯＬＥ ＦＯＯＤＳで買ったアイス。
COCONUT ALMOND
というアイス。
これ箱にたった３本しか入っていませんでした。
そして値段も結構高い値段します。
なので１つ当たりの単価が高いことになります。

それなので、
私も一口だけ食べましたが
他のアイスと比べて
かなりおいしいです。
上のココナッツのアイスとは異なり
こっちのココナッツは濃厚。


３歳児が食べてますが、
本当にもったいない。
こどもにあげるにはもったいないくらいにとてもおいしい！



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Black Quinoa

WHOLE FOODSに行くと
量り売りコーナーに
Ｂｌａｃｋ　Ｑｕｉｎｏａを発見。
まだ食べたことのない黒いキヌア、
試してみたくなりました。

黒いです。
全部が黒い。
いったい普通の白いキヌアと
何が違うのでしょう。
食べてみるのが楽しみに・・・

さっそく作ってみました。
食べてみたところ、
粒の皮が
普通の白いキヌアに比べて
固く感じました。
ゆで時間も、
いつもは１５分で水分がだいたいとぶのですが、
今回の黒いキヌアは
１５分ではまだ水分が残っていたので
２０分くらいゆでました。

皮が固いのですが、
食べ慣れてくると
それも気にならなくなりました。

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