全粒小麦のパスタ

全粒小麦のパスタ。

箱の表記
All Natural
 (すべて自然）
Cholesterol Free
（コレステロール無し）
No Trans Fat
 (トランス脂肪無し）

RICH IN WHOLE GRAIN
（全粒に富む）
TO HELP REDUCE
THE RISK OF HEART DISEASE AND CERTAIN
CANCERS.
（心臓病と癌のリスクを減らす助け）

という表記が箱に書いてありました。

←パスタは袋に入っていました。

ほうれん草のクリームパスタを作りました。
細めのパスタでした。

ゆで時間も７分～９分で
私がこれまで使ってきたパスタのゆで時間よりも
短いです。

もう最近はこういう体にいいパスタしか買っていません。





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マカロニチーズ

これははじめて買うマカロニチーズ。
過去に買ったことのある
マカロニチーズはこちら↓
2015年7月23日投稿
2014年10月4日投稿

2015年7月23日投稿のマカロニチーズを
うちではよく買います。
今回はあえて違うのを買ってみました。

マカロニチーズって、
アメリカのレストランの（アメリカ系の）
子供用メニューには
必ずといっていいほどあります。

これは、貝殻の形をしたマカロニです。
そして、いつも買うマカロニチーズと違うのは、
牛乳の分量と、
バターの分量が少ないということ。
こちらの方は、バターは絶対ではなく
入れても入れなくてもいい。
そして、入れる場合も
分量はいつもの半量。
なので、
できあがりも、
いつものに比べて、
水分量ととろみ加減が少し少な目に感じました。
でも、これはこれでおいしい。




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クスクス

これはクスクスです。
Andronico's というスーパーで買いました。
量り売りで、
自分の好きな分量をすくって袋に入れます。
なので、食べ方など
袋の表示がないので
自分で調べて料理しました。（後述してます）

以前買ったクスクス（←リンク先は以前書いた私のブログ）
は、袋に入っていたので、
袋の表示通り茹でて料理ができました。

だけど、これ、
以前買ったクスクスと形状が異なります。

（←この写真は調理後の写真）

今回買ったクスクスの方が粒が細かい。
というか、粉みたいな感じ。
前回のはもっと粒が大きく丸い球体をしていました。

調理方法も以前買ったクスクスと異なります。
今回は茹でません。
ただ、お湯とオリーブオイルをかけて
フタをして蒸すだけ。
検索してみつけたクスクスの戻し方のレシピ↓
クスクス　一番カンタンなもどし方 

トマトとズッキーニとクスクスでサラダを作りました。
レモン汁とオリーブオイル、塩と乾燥バジルで
ドレッシングを作って
あえました。

以前買った丸い粒のクスクス、
クスクスなんだけど、
なんか何か違う、
私が思っていた（以前海外で食べたクスクス）と
どこか違う、と
ひっかかっていたんですが、
今回見つけたクスクスでそれがわかりました。
私が海外旅行のときに食べたクスクスは
今回買ったものに近い形状だったのです。
世界最小のパスタといわれるクスクス。
「クスクス」といっても
形状はいろいろあるんだとわかりました。






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オーガニックWhole Wheatパスタ

最近買ったパスタです。
Organic
100%Whole Wheat
というパスタです。
以前にも書いていますが、
“Spaghetti”と表記されているのが
普通のパスタ。
普通の、というのは、
形状のこと。
よく見て買わないと、
平べったい形状のパスタを間違えて
買ってしまったことがあります。
（前回のパスタの所で書いています）

パスタの種類が日本よりも
アメリカのスーパーは豊富だと思います。
私も興味本位でいろいろ試しました。

whole wheatのパスタ
玄米のパスタ
緑色のパスタ
赤い色のパスタ
オーガニックのパスタ
平べったい形状のパスタ
袋入りもあれば箱入りもある
選ぶのがいつも楽しいですが、大変です。



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パスタ（LINGUINE）

このパスタ、以前も書いたこちらの
二つ目に紹介したパスタと、
同じものだと思って買ってきたら、

こんな平べったいパスタで、
以前買ったものと違うものでした。
いったい、どこの表記で見分ければ
良かったのだろうと、
箱を見比べてみると、
SPAGHETTI
と
LINGUINE
の表記の違いがわかりました。
こういう平べったいパスタのことを
LINGUINE（色々読み方があるらしい）
と呼ぶんだそうです。

間違えて買ってしまったおかげで
一つ新しい知識を得ることができました。

ゆでて、料理したパスタです。
これはケールペーストのパスタです。




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Acini di Pepe

これ、なんだと思いますか？
実は私もわからず、買いました。
Acini di Pepe
と書いてありますが、
アシニディペペ？読み方すらわかりません。
何語でしょうか？

私の少ない知識では
「クスクス」が世界最小のパスタだと思っていたのですが、
これもクスクスと同じサイズの小さなパスタ。
でも「クスクス」とはどこにも書いてありません。

クスクスとこのAcini di Pepeは
いったい何が違うのでしょうか？
わからないことだらけ。

いつも長いパスタを
子供に食べさせるとき、
短く切って食べやすいようにしてあげるのですが、
このパスタなら、
その手間が省けそうだなあ、
とそんな単純な理由で買ってきました。

これなら米粒と同じサイズなので、
食べやすく切る手間もいらず、
こどもには食べやすいです。

だけど、これはいったいなんなのでしょうか？
不思議なパスタ。
誰かパスタ博士がいたら教えてください。







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マカロニチーズ

これはDollar Treeという
全部が１＄で売っている
アメリカの１００円ショップのようなところで買った
マカロニチーズ。

中にはマカロニと、
チーズ味をつけるための粉が入った袋
が入っています。

鍋にお湯をわかして、
マカロニをゆでて、
お湯を捨てて、
そこにチーズ味の素の粉を入れて、
バターを入れて、
牛乳を少し入れて、
ミックス、ミックス、
それで完成。
これがなかなかおいしい。

私はあまり食べませんが、
こどもたちはよく食べます。
アメリカ人の夫もこれが好きで、
子供たちが食べて余った残りをおいておくと、
全部きれいに平らげてくれます。



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１００％Whole Wheatパスタ

これは、
１００％Whole Wheatの
ヘルシーなパスタ。

ＤＥ ＣＥＣＣＯのパスタは
以前にもいくつか書いています。
ほんとに様々な種類のパスタがあり
私も興味本位でいろいろ
買っています。

これははじめて買うパスタ。
これにも１００％Whole Wheatの文字が
あったので、買ったのですが、
よくよくみると、これには、
「１００％ＥＩＮＫＯＲＮ」という文字。
意味を調べると
ＥＩＮＫＯＲＮはヒトツブコムギという意味で、
ヒトツブコムギは古代の小麦だそうで、
どうやら普通の小麦よりも
ヘルシーみたいです。
（↑ザックリとしててごめんなさい）

二つのパスタを比べてみると、
こんなに色の違いがあります。
ヒトツブコムギのパスタの方は濃い色の茶色をしています。

アメリカにはほんとにいろいろな種類のパスタがあります。
新しい知識も得ることができました。
ＥＩＮＫＯＲＮ・・・ヒトツブコムギ
また何かの商品でこの文字をみつけたら
買ってみようと思います。



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ほうれん草のパスタ（ディ・チェコ）

ＤＥ ＣＥＣＣＯのほうれんそうのパスタ。
これ「ディ・チェコ」と読むんだと今知りました。
ネットで検索をしたら出てきました。
日本でもこのメーカーのパスタを見たことがあります。
日本では買ったことなかったけど。

以前、野菜のパスタを買って、おいしかったので、
また別のメーカーのを試してみたくなりました。

太めのパスタでした。
トマトソースのパスタを作りました。
太目なので歯ごたえがあっておいしかったです。

上の写真で一緒に写ってるマカロニ
（器の中に入ってるマカロニ）
このブログで紹介したと思っていたら、
まだ書いてませんでした。
これもＤＥ ＣＥＣＣＯのマカロニで、
１００％ＷＨＯＬＥ ＷＨＥＡＴのマカロニです。
↑もう箱捨てちゃって画像がないので、
こちらから画像をご覧ください。

ちなみに、ディ・チェコの商品、他にも
Angel Hair Nestsというのも買ったことがあります。




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エッグヌードル（粒粒タイプ）

エッグヌードルですが、
以前書いたエッグヌードル
↑こちらは、麺のタイプ。

麺の形をしていない
エッグヌードルが売っていたので
「何これ?」と思い、
これもエッグヌードルっていうの？
と驚き、買ってみました。

パスタでいうクスクスみたいな感じです。
小さいつぶつぶ。
クスクスと違い、形は丸くありません。

普通にチキンヌードルスープを作りました。
子供たちには、麺タイプよりも
こっちの形の方が食べやすかったみたいです。

おいしくいただきました。



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野菜のパスタ

いつもと違ったパスタを買ってみようと思い、
こんな野菜のパスタを買ってみました。
写真上（緑色）は、ほうれん草とズッキーニのパスタ。
写真下（赤色）は、トマトとにんじんのパスタ。
野菜が含まれているパスタなんて、
日本では見たことがありません。
なんというヘルシーなパスタ。
ヘルシーなものに目がない私は、
即、これを買うことに決めました。

実は、まだ下の赤い方は食べていません。
箱も開けていません。
緑の方は実際に食べてみました。
箱から出した印象は、
それほど、真緑ってほどの色でもありません。
ほんのりと、緑色をしたパスタという印象です。

実際に料理した緑のパスタは、
出来上がってみると、
それほど普通のパスタと違いはないように見えます。
ゆで時間は６分でした。
表示通りにゆでたのですが、
わりとやわらかめな感じでした。
だからこどもたちにも食べやすかったのか、よく食べてくれました。

これなら野菜嫌いなこどもたちにも
パスタを食べるだけで野菜が摂取できるので重宝します。





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パスタ（Angel Hair Nests)

スーパーに買い物に行ったとき、
うちの４歳児が、
「このラーメン買って」
と言い、指をさしたのが、
このパスタ。

パスタだけど、
確かにインスタントラーメンに見える。

こんな丸まったパスタ買ったことない。
パスタはいつも、まっすぐなものしか食べたことがない。
面白いから買ってみました。

こんな小さなまるまった塊が、
たくさん箱に入っていました。

ゆで時間もとっても短い。
２分だけ。

「ねぎは入れないで―」
と懇願されてしまったので、
ねぎなしラーメンを作りました。

ラーメンスープでも全然いけます。
でも、これ
ほんとはどうやって食べるパスタなんだろう。



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