453g入り
値段は＄2.49
スープやサラダなどの料理に使っています。 これだけたくさん入っていればだいぶ長持ちしそうです。
冷凍保存ですぐに使い切らなくていいのが便利です。
これは、ちょっと子供に不評でした。
こげたのはイヤダと言われてしまったので、次は焦げ目の無い普通のコーンを買いました。
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2017年8月2日水曜日
2017年7月19日水曜日
冷凍ミックスベジタブル
前に買ったのはこちらです。
今回買ったのはSPROUTで買い値段は
＄1.99でした。
Whole Foodsのものより、若干安いですが、こちらはオーガニックではありません。
スープに入れると彩りが良くなって一気に見た目がきれいになります。
次はこれで、カレーピラフを作ってみようとと計画しています。（※リンク先は参考にしようと思っているレシピです）
ミックスベジタブルを使ったいろんなレシピに挑戦したいです。
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2017年7月18日火曜日
SAFEWAYの冷凍ブロッコリー
＄1.67 453g入り
Whole Foodsで買ったものと値段と量は変わりありません。
袋にかいてある「petite」の文字
これは、「小柄な」という意味でした。
袋をあけてみると
その文字通り小柄な、小さめなサイズのブロッコリーが入っていました。
今日は、これをスープに入れて食べました。
ちゃんと歯ごたえもあってとってもおしかったです。
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2017年7月7日金曜日
冷凍いんげん豆
SAFEWAYで買いました。
値段は＄3.00
他の冷凍野菜に比べてちょっと値段は高かったのですが、冷凍いんげんが欲しかったので
買ってみました。
スープに入れるのに使ったのですが、
食感もよくて、
冷凍じゃなく普通の新鮮な生のインゲン豆と変わりありませんでした。
生のインゲン豆は買ってきたらすぐに使わないと色が黒く変色して鮮度が落ちてくるので、
この冷凍いんげん豆なら、いつでも新鮮な状態で使えるのがいいのと思いました。
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2017年4月22日土曜日
冷凍ブロッコリー
Whole Foodsで＄1.69
454g入り。
意外と安いです。
これなら洗って切る手間が省けます。
私はいつもブロッコリーを買ってくると
芯を捨てるのがもったいないので
茹でて芯だけを使った料理をつくります。
それはこちらです。これはおいしいです。
なのでブロッコリーを買うとまず洗って切って茹でて
芯だけの料理を作るという流れが定番となっていたのですが、
この冷凍ブロッコリーならほとんどの手間をはぶけて、料理が簡単になりました。
これはとっても便利です。
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2017年4月13日木曜日
冷凍ほうれん草
今回はほうれん草を買ってみました。
ターゲットで＄0.99
安い！と思ってこれにしてみました。
自然解凍すると結構水分が多く含まれていました。
１枚目の写真の袋の写真のほうれん草とは大違いで
解凍すると、粉々に千切れたほうれん草でした。
葉っぱの形はまったくなし、
ただ粉々に細かくバラバラになってしまいます。
やっぱり値段相応のものだなあという感じです。
すぐゆでて使い切れない分を冷凍保存するので
それなら最初から冷凍されたほうれん草を買ってみようと思ったのですが、
今回は安いのを買ってしまったので
ちょっと失敗だったかなあと思いました。
でも別のスーパーでまた今度違う冷凍ほうれん草を試してみようと思います。
買ってきたほうれん草を洗って、ゆでる手間が省けるのはいいと思いました。
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2017年3月29日水曜日
冷凍食材（野菜とマッシュルーム）
ふと使ってみようかなと思い
冷凍の野菜ミックスを買ってみました。
生野菜だと早く使わなくちゃと
慌てて料理しないといけないものも
これなら冷凍しておけばいいので
慌てて使う必要もありません。
便利です。
＄2.69
さっそく使ったのはスープ。
でもスープ以外の用途って
他に何があるか。思いつきません。
ピラフとか？
値段がわからなくなってしまったのですが、若干こっちのマッシュルームの方がミックスベジタブルよりも高かったです。
わずかな差ですが。
後日追記（レシート発見）
＄3.99（意外と高かった）
スープに入れました。
きのこも野菜同様、買ってきたら新鮮なうちに使わなくちゃとあせる食材ですよね。
冷凍ならいつでも取り出せて便利。
あせって使わなくてもいいのが利点です。
思いついたときにちょこちょこと小出しに使えるのでこれからはもっと冷凍の野菜やマッシュルームを活用するかもしれません。
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2017年3月20日月曜日
Baby Kale
＄3.99
洗わずそのまま食べれるものだったので
サラダ用に生食するものだと思います。
私はこれをほうれん草の代わりに買いました。
ほうれん草が売っていなかったので
仕方なくこれをほうれん草代わりに買いました。
普通のケールよりもBaby Kaleなので
葉は薄っぺらく、柔らかく、ほうれん草に近いかなあと思います。
Baby Kaleでポタージュスープを作ってみました。
ゆで時間が足りなかったのか
少し緑の粒粒が残ってしまいましたが
おいしくできたと思います。
100gのBaby Kaleは、そのままだと結構なかさになるのですが、ゆでてしまうと一握りで持てる量になります。
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2017年1月21日土曜日
レインボーチャード
ケールはよく買うのですが
これはあまり普段は買いません。
用途があまり思いつかないからです。
値段は＄３．９９
大きな立派な葉をしています。
今回これを買って新たな発見をしたのでここで報告します。
この葉でもケールチップと同様のチップを作ることが可能です。似たような葉の感じなので
試しに１枚だけ、ケールチップと同じ要領でオーブンで焼いてみました。
ケールよりもいい香りのするチップができました。
これ、大根の葉と似ているということに気づきました。
大根の葉の茎の歯ごたえと、
スイスチャードの茎の歯ごたえがよく似ています。
そこで大根の葉で作るナムルのレシピを
スイスチャードで代用して作ってみました。
こちらのレシピです→「大根の葉でナムル」
予想通り、とってもおいしいナムルができました。
スイスチャードはこのほかにも
スープに入れて食べたりしました。
ケールに飽きたのでちょっと違う野菜を買いたくなって買ってみたのですが、
意外に使えるなと思いました。
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2016年12月29日木曜日
カラフルなミニトマト
Andronico'sで買ったミニトマトです。
値段は＄３．９９
メキシコ産です。
GREENHOUSE GROWN
メキシコの温室で育ったトマト。
赤一色のミニトマトもあったのですが
カラフルないろんな色が入った方にひかれて
これを選んでみました。
半分はそのままパクパク食べました。
面白いことに
色によって味が違いました。
甘味や味がトマトの色によって違い
一番甘いのはオレンジ色したトマトでした。
でもどれもそれぞれとってもおいしかったです。
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2016年10月10日月曜日
TRADER JOE'Sで買った野菜
これはズッキーニ。
お店では太目のズッキーニが多かったのですが
中でも細目のを探して選びました。
太いのは３本入りでしたが
これは細目なので４本入りでした。
細目といってもこれはかなり大きめなサイズのズッキーニです。
TRADER JOE'Sでは
ときと場合にもよるのかもしれませんが
ばら売りが少ないなという印象を受けます。
他のスーパーではいろいろな野菜がばら売りされていますが
TRADER JOE'Sではパックに入っていられている野菜が多いです。
このトマトは５つ入り。
アボカドもネットに入ってまとめ売りされていました。
しかし、これはかなり小ぶりなアボカドでした。
こんな小さなアボカドは初めてみました。
でも切ってみると
種はものすごく大きく
食べるところが少ないという。。。。
でも比較的痛みは少なくよい状態だったと思います。
ORGANIC SWEET ONIONとかかれていました。
上のアボカドを使って
玉ねぎをみじん切りにしたものを入れて
アボカドディップを作りました。
玉ねぎはみじん切りにして水に浸して使用したのですが
ほんとに辛味がなく甘い玉ねぎでした。
TRADER JOE'Sはオーガニック野菜が多いのは好きです。
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2016年9月17日土曜日
ラディッシュ
レシートを見ると値段は$0.99
葉の状態はあまり良くなかったので
捨てました。
ラディッシュはピクルスにして食べました。
丸い形のラディッシュでした。
値段は$1.49
いびつな形のラディッシュでした。
葉の状態はあまり良くはありませんでしたが
悪いところだけとって
使えそうなところは使おう思ってとってあります。
ラベルを見ると
COKE FARMという農場の商品です。
カリフォルニアにある農場のようです。
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