タイのインスタントラーメン

タイのインスタントラーメン。
値段は￠６９

辛くないのなら子供も食べれるんだけど
実際作って食べてみると、
これはトムヤムクンの味で、少し辛い。
自分用に食べました。

Shrimp Flavour
って書いてあります（笑）
誤）Flavour
↓
正）Flavor

添付のチリパウダーは
ちょっと辛そうだったので入れませんでした。

タイ料理って大好きです。
グリーンカレーとか、
甘辛い味付け
香草のいい香りの味とか、

トムヤムクンスープも大好き。
インスタントラーメンだけど、
ちゃんとトムやクンスープの味がしましたー。
久しぶりの味。おいしかったー。
















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不思議な麺（Chinese Noodle)

Chinese Noodle
と大きく書かれたこの麺。

値段も＄１．９９と安い。

Google翻訳で
Chinese Noodlesはラーメン。

だけど、これ・・・

うどんでもない、
そうめんでもない、
パスタでもない、
ラーメンでもない、
どれにも属さない不思議な麺。

強いて言うなら、
うどんとそうめんの中間。

うどんのレシピで食べてみました。
麺は柔らかく、食べやすく、
おいしかったです。

それにしても、アメリカには
今まで見たこともない不思議なものであふれている。
















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冷凍の明星焼きそば

冷凍の明星焼きそば
一見、日本製？と思ったら、
PRODUCT OF USA
の文字が裏面にありました。

SAFEWAYで買いました。
値段は＄２．５８

作り方もちゃんと日本語で！
テーブルスプーン約一杯
は
大さじ１
って書いてほしかったなあ、
と個人的意見。

麺は太め。
ちゃんと解凍してから作った方が良かったみたい。
完全に解凍しない状態で作ったら、
麺の塊がほぐれなくて、水を多目に入れるはめに。

でも普通に美味しくできました。
















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超長いなす

こんなに細長いなすは生まれてはじめて見ました。
３６歳の「生まれてはじめて」には
けっこう重みがあります。
うちのテレビのリモコンの長さは１７センチくらい。
だから、このなすは約３０センチくらいの長さということになります。
子供の頃に使った３０㎝の竹の定規を思い出してみてください。
実に長い。
売り場でこれを手にしたとき、
思わず「なっが」と叫びました。

４歳の子供の手と比較。
やっぱり、長い。

ちなみに値段はこれで＄１．０７
安い。というか、
この前、このブログで紹介したなすはこちらから
あの長さで＄１．０４
ちょっと、あまり値段が変わらないなんて、、、

Chinese Eggplant
と書いてあります。
Produce of USA
アメリカ産

これ１本で、
おそらく普通のなす２本分はあると思います。

※こちらから以前書いたなすの投稿がご覧になれます。






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グリーンカレーペースト

これは私にとって魔法の調味料のようです。
グリーンカレーペースト
値段は＄３．９９

今までグリーンカレーは、
ペーストを使わずに 作っていました。
カレー粉を、
日本のカレー粉ではなく、
アメリカのカレー粉を使ったところ、
辛すぎて子供たちには不評で、
それ以来、グリーンカレーは作っていませんでした。
今日、これを入手。
さっそく作ってみたところ、
めちゃ旨でした。

すみません、見た目はいまいちです。
が、
味はとってもおいしかったです。

グリーンカレーペーストを使った
グリーンカレーのレシピは、
たくさんあるのですが、
みんなそれぞれ、
入れる野菜が異なり、
私はトマトとなすを入れたかったので、
なかなか合うレシピがなく、
自分でアレンジしながら作りました。

入れるのも、水だったり、
鶏ガラスープだったり、
量も３００ｃｃだったり、２００ｃｃだったり、
レシピによって、いろいろ違う点があって、
どのレシピにするか選べませんでした。
でも、砂糖を入れて甘味がでて、それが良かったと思います。

ペーストを使わないグリーンカレーでは砂糖は入れませんでした。
今回、ペーストを使ったカレーでは砂糖を大さじ１入れました。

これなら子供たちも食べてくれました。



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ヒマワリの種

日本でヒマワリの種がお菓子として売られていたかどうか、今となってはもうわかりませんが、
アメリカに来て、はじめて、
ひまわりの種をお菓子として食べました。

殻をむいて、ちまちま食べるのですが、
なんか、これがとまらなくなります。
殻に塩味がついていて、
中身の実の部分を食べるときに
絶妙にからんで、おいしいのです。

今まで、ヒマワリの種なんかに注目したことなかったんだけど、お店にいくと、意識して探すようになりました。

子供も大好きで、食べたがるのですが、
子供用に殻をむいてあげていると、ちっとも自分の口に入りません。
２歳の子は、何度言ってもわからず、殻ごと口に入れては、ぺっと出すので、
床に唾だらけのヒマワリの種がちらかって、掃除が大変。


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玄米

いつも買う玄米が売ってなくて、
これを買ってみました。
値段は９０７グラム入って＄２．７９
（定価は＄３．１９）

私はいつも白米と玄米を１：１で入れて炊いています。
普通に食べていますが、
おいしいのか、おいしくないのか、
よくわからず食べています。

米売り場に行くと、
必ず玄米、白米、それからLong grain rice（細長い米）、が置かれています。

一度だけ、Long grain riceを買って
メキシカンライスを作ったことがありますが
（↑夫の希望で）
日本人の私には、Long grain riceを使いこなすのが難しかったです。
パエリアとかに使えばいいのかな？
せっかくアメリカに住んでいるので、いろんな食材に挑戦してみたいものです。


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メープルシロップ

メープルシロップって高いですよね。
なんでこんなに高いんだろうって、買うときいつも思います。
これはTRADER JOE'Sで＄１６．９９でした。
９４６ml入っています。

うちの夫がメープルシロップ好きで、
安いシロップでは「ダメ」と言います。
１００％メープルシロップではないとダメと言うので、
仕方なく値段が高くても買って常備しています。

日本で買うともっと高かったように思いますが、
この容量だと、日本だと３０００円くらいした記憶が・・・

だから日本にいたときは、
メープルシロップを常備するなんて贅沢ができませんでした。

日本にいたときは（今もですが）貧乏でしたので、
夫が私に隠れてメープルシロップを買ってきて、
私がそれを見つけて、ケンカをした思い出があります。
日本で夫が隠れて買ったのは、
もっと小さいビンタイプのもの。
値段は確か７００円くらいするものだっと思います。
それを、冬の日、手袋の中に隠して買ってきました。
「何そんな高いもの来て！」
と私は怒った記憶があります。
懐かしい思い出。
あのときは、夫がかなりのメープルシロップ好きだということをまだ知りませんでした。

アメリカで、パンケーキを食べる時、メープルシロップをきらしてて、私が
「はちみつでいいじゃん」
と言ったら、夫は、
「はちみつじゃぜんぜんダメ、買ってくる」
と言って、即家を出て買いに行ったことがあります。

そのぐらい、メープルシロップが好きみたいです。


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Baby Swissチーズ

今までに買ったことのないチーズがあったので
買いました。
Baby Swissという名前のスライスチーズ。
値段は＄３．９９

特に変わった味もなく、普通のチーズでした。
いつも買うスライスチーズと違うところは・・・

このように穴があいているところ。
こういう風に穴があいたチーズを
スイスチーズというみたいです。

トムとジェリーに出てくるチーズみたい。
日本のスーパーには売ってなかったので、
ちょっと珍しい。










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TRADER JOE'Sのいちご

TRADER JOE'Sのいちご。
ケーキ作りのために買ったのですが、
これが、アメリカで食べたいちごの中で
一番おいしいくて甘いいちごでした。

私の場合、
「アメリカで食べたいちご」＝SAFEWAYで買ったいちご、なのですが。

形や大きさはSAFEWAYで買ういちごの方が
大きくて立派ないちごなのですが、
味が天と地ほどの差です。

TRADER JOE'Sで買ったいちごは、
小さくて形もいびつなのですが、
ものすごく甘い！
一口食べて、
これが漫画だったら、目が飛び出しているほど、ビックリ！でした。
あまーっ。と叫びました。

値段は＄３．７９

アメリカにもこんなにおいしいいちごがあったんだーと、また新しい発見をしました。
このいちごはうちの子供たちも食べました。
SAFEWAYで買ういちごは、
子供たちは変な顔をして（不味いとしかめっ面をして）食べません。

買う店によって、こんなにも味が違うもなんて。


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TRADER JOE'Sのオーガニックバター

これはTRADER JOE'Sで買ったバターです。
TRADER JOE'Sでは、
（※下記に注意書きあり）有塩バターはこれしかなく、
選択の余地はありませんでしたが、
今まに見たことのない、
オーガニックのバターです。

値段も＄４．７９と今まで買っていたバターとそう変わりありません。
内容量も同じ。

今まで使っていたバターと違うのは、
形です。
今まで使っていたバターはこちらからご覧になれます。

今までのは平べったい形。
これは横の側面が正方形です。

１TBSPと目もりが入っています。
親切、と思ったけど、
よく見たら、今まで使っていたバターにも書いてありました。

テーブルスプーンって、日本の大さじと、ほぼ同じみたいです。
私は日本から大さじスプーン、小さじスプーン、小さじ１／２スプーンを持ってきましたが、
アメリカでもとっても重宝しています。
持ってきて良かった。

2023年追記

これは2014年に書いたブログです。

TRADER JOE'Sのウェブサイトから画像を借りてきました。

※これを書いた当時には「有塩バターはこれしかなく、選択の余地はありませんでしたが、」なんて書いていますが、たまたまそのときはそうだったというだけで、

ウェブサイトをみると、

このSalted バターと、Unsaltedバターと、Vegan Buttery Spreadという3種類のバターがあるようです。現在私はTRADER JOE'Sが近くに無いところに住んでるので店頭での確認はできませんが、オーガニックバターはもう無いのでしょうか？

アメリカでいろんなバターを試してみましたが、現在はコストコのバターばかり使っています。なんといっても価格が普通のスーパーより安いので、冷凍保存して買いだめして使っています。

2025年追記　チャットGPTでトレーダジョーズで売られているバターについて質問してみました。

TRADER JOE'Sでは、さまざまな種類のバターが販売されています。その中でも定番のバターは？

Trader Joe's の定番のバターには、以下のような人気商品があります：

1. Trader Joe's Salted Butter（有塩バター）
2. Trader Joe's Unsalted Butter（無塩バター）
3. Kerrygold Pure Irish Butter（ケリーゴールド ピュアアイリッシュバター）
   • アイルランド産のグラスフェッドバターで、濃厚な風味が人気です。
4. Organic Unsalted Butter（オーガニック無塩バター）
   • USDAオーガニック認証を受けた高品質バター。
5. French Cultured Butter（フレンチカルチャードバター）
   • フランス風の発酵バターで、リッチな風味が特徴。

特に、Kerrygold Pure Irish Butter はトレーダージョーズでも安定して人気のあるバターのひとつです。

以下にいくつかの注目すべき商品をご紹介します。

フレンチ発酵有塩バター

フランスのブルターニュ地方で製造されたこのバターは、高い乳脂肪分と生きた乳酸菌を加えることで、クリーミーでわずかに酸味のある風味が特徴です。その品質は高く、価格も8.8オンスで$4.69と手頃です。 

**ニュージーランド有塩バター**  

グラスフェッド（牧草飼育）の牛から作られたこのバターは、濃厚で卵の黄身のような深い味わいが特徴です。色もカロチン由来の鮮やかな黄色で、塩味がしっかりと感じられます。 

**パルメザン・ガーリック＆ハーブバター**

このバターは、重量の約25%がパルメザンチーズで構成されており、シャロット、ガーリック、パセリ、レモンジュースが加えられています。風味豊かで、さまざまな料理に活用できます。 

**メープルバター**  

メープルシロップの甘さと香ばしさが特徴のバターで、トーストやパンケーキに最適です。季節限定の商品で、秋から冬にかけて販売されることが多いです。 

**パンプキンバター**  

かぼちゃ、砂糖、ハチミツ、レモンジュース、シナモン、クローブ、ジンジャー、ナツメグなどがブレンドされたスプレッドで、秋の味覚を楽しめます。

これらの商品は季節限定のものもありますので、購入の際は店舗での在庫状況を確認されることをおすすめします。

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生クリーム

これはTRADER JOE'Sで買った生クリームです。
TRADER JOE'Sには生クリーム（HEAVY WHIPPING CREAM）は１種類しか売ってなくて、選択の余地はありませんでした。
しかもORGANICです。

値段は＄３．６９

前回、乳脂肪分の割合により、２種類に分かれていることを書きました。
そこで学んだおかげで、迷わず"HEAVY"と書かれた方を選ぶことができました。
※こちらから 以前書いたものがご覧になれます。

１パックに４７３mlも入っています。
日本だと１パック２００mlですよね。

今回購入したものは賞味期限が短かったこともあり、全部一気に使いました。

ココアを入れたチョコ生クリームにして、
スポンジケーキもココアを入れて、
チョコレートケーキを作成しました。
見た目は悪いですが、あしからず。

ちなみに、自分の３６歳のバースデーケーキです。




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Safeway select フレンチローストコーヒー

やっと新しいコーヒーに移れました。
今まで、あまり好きじゃないコーヒーを我慢して飲んでいたので、嬉しい。

ちなみに、そのあまり好きじゃないコーヒーとは、
遊び心たっぷりな「キャラメルコーヒーケーキ」というコーヒーです。
興味本位で買ったものの、ちょっとにおいがきつ過ぎ。

でも、全部飲んだので、次は、
普通のノーマルな（←意味おんなじ）コーヒーを買いました。

フレンチロースト

コーヒーの知識皆無で、
ただ名前の雰囲気で選んできたのですが、
今ちょっと調べてみると、
これは苦味が強いみたいです。

でも、好きな味です。

私はいつも牛乳を入れて飲むので、苦味がきつくても大丈夫。

生まれてはじめてコーヒーがおいしいと感じて感動したのは、
私が大学生のときに、ドトールコーヒーでアイスコーヒーを飲んだときです。
なんともいえない、深い味わいとコク。
なんかそのときの味を彷彿とさせる匂いと味でした。

ちょっと自慢したいことが、
これ定価は＄７．９９なのですが、
３つ（種類はいろいろ選べる）買うと＄４．９９になるというお得な商品！
このタイミングを逃すものかと、
しっかり３つ買ってきました。
定価よりも３＄も安く買えたのです！

2025年追記　チャットGPTでフレンチローストについて聞いてみました。

フレンチローストコーヒーは、コーヒー豆の焙煎度合いの一種で、非常に深煎り（ダークロースト）に分類されます。以下の特徴があります。

フレンチローストの特徴

1. 焙煎の度合い

   • フレンチローストは、豆の表面に油が浮き出るほど深く焙煎されます。
   • 焙煎温度は約240℃前後で、セカンドクラック（豆が再びはじける状態）が完了するまで焙煎されます。

2. 風味と味わい

   • 苦味が強い：カフェイン含有量は浅煎りに比べて少なくなりますが、苦味が際立ちます。
   • 酸味が少ない：焙煎が進むことで酸味がほとんど感じられなくなります。
   • スモーキーで香ばしい：焦げたようなスモーキーな香りや、カラメルのような甘さが感じられることがあります。

3. カフェイン含有量

   • 焙煎が深くなるほど豆の密度が下がるため、カフェイン含有量は浅煎りよりも少なくなります（同じ重量で比較した場合）。

4. 飲み方のおすすめ

   • エスプレッソやカフェオレ、カプチーノなどミルクを加える飲み方に適しています。
   • ストレートで飲む場合は、濃厚で力強い味わいを楽しめます。

5. 他のローストとの違い

   • ミディアムロースト（中煎り）：酸味と苦味のバランスがよい。
   • イタリアンロースト（極深煎り）：フレンチローストよりさらに焙煎が進み、より苦味が強くなります。

フレンチローストは、苦味や深いコクを好む方に特におすすめのコーヒーです。

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