アメリカで献立に困り続けて約10年。料理は苦手だし、好きじゃない。
けど子供は３人いるし、、、毎日食べるものを考えるのが億劫で仕方ない。
そんな私が行き着いた楽して作れるものを紹介したいと思います。
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これは、バターと牛乳、なべと水がうちにあれば誰でもできる簡単なものです。
箱に作り方がかいてあるので、最近うちの11歳の長女も一人で作れました。
他にも、私は買ったことありませんが、お湯を入れるだけのものや、冷凍の温めるだけのものも売っています。
種類も豊富に売られています。
これは、ひき肉と牛乳と水があれば作れる簡単なもの。
かなり大量にできるのでタッパーに入れて保存して
作り置きにもできます。
料理が好きじゃない私にとって、作り置きというのは魅力的なものです。
あれば次の日は料理しなくていいから。
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トルティーヤチップ
アメリカではこれは食事の部類に入れてもOK。
トルティーヤチップなら、トレーダージョーズやSAFRWAY、ターゲット、主要なスーパーはもちろん、私が住んでる田舎のローカルスーパーにも売っています。
これが食事になる理由は
サルサやワカモレをつけて食べれば野菜も食べれます。
トルティーヤ自体もトウモロコシでできてるし野菜。
ワカモレはアボカドとレモン汁と塩があれば自分でも簡単なものが作れますが、それさえ億劫なときは
この写真のようにスーパーでもできたものが買えるのでさらに楽。（画像なくてSafewayから）
サルサも一緒に売っているかと思います。
あとはチップ売り場の近くにこのようなビンに入ったサルサやディップも種類豊富にある売られています。
画像なくてターゲットのウェブサイトから拝借してきちゃいました。
サルサも自分でも作れます。検索すればレシピもいっぱいでてきます。
私も作ったことありますが、どこのスーパーにも売ってるので買ってきたら更に楽です。
パスタ
マッシュポテト
シーチキン
ソーセージとホットドッグバンズを買えば楽ちん。
あと、カレーの福神漬けの代わりにカレーにちょこっと添えたりも。
パスタとパスタソースがあれば、パスタをゆでてからめるだけなのでこれも何も料理をしたくないときや、時間がないときなど、料理のアイデアが何も思いつかないときに、うちに常備しておけば楽です。
この写真は私が今日スーパーで撮ってきたんですが、種類も豊富というか、パスタソースのメーカーがいっぱいあるのかこんなに棚全部がパスタソース。
大きく分けて、トマト系やクリーム系かに分かれます。
トマト系のものはピザソースとしても使える場合もあります。
冷蔵庫に中途半端に余ってる玉ねぎやほうれん草があれば、炒めて一緒に混ぜてもいいし、ベーコンがあれば炒めて入れれば更においしくなります。
できたマッシュポテトが売っています。
メインにはならないかもですが。
味付けもいろいろ
roasted garlic
steakhouse yukon gold
signature mashed potatoes
などなど
これは電子レンジで温めるだけで簡単に食べられます。
味も美味しいです。
あとは
カレー
日本のカレールーは日系スーパーやコリアンスーパー、あと私はSafewayでも買ったことあります。カレールーがあれば、あとはじゃがいも、にんじん、たまねぎ、肉は私はベーコンで作ることが多いです。ベーコンはコストコでいつも買って冷凍庫に常備してあるので。そんなの邪道だと言われるかもしれませんが。
お茶漬け
これは日系スーパー、コリアンスーパーに行けば手に入ります。
それ以外では売られているところを私は知りません。
冷やご飯が冷蔵庫にあれば、これだけでこどものすいたお腹を満たせます。
うちの子は寝る直前に「おなかすいた」と言い出すので、そういうとき助けられます。
納豆
これは完全に日系スーパーにしかありませんよね（←誰かに同意をもとめてる）
冷凍で売られているので、うちからは車で2時間半のシアトルまで行かないと手に入らないのですが、買ってきたときはすぐ冷凍庫に入れます。
で、２パック（６個）買ってもあっという間に２日でなくなります。こどもたちが好きなので、私はもう何年も食べれてない。これもあれば楽。
シーチキンはアメリカの主要スーパーはもちろんあるし、私が住んでる田舎のローカルスーパーにも
こんなに種類豊富に売られてます。
この写真も今朝、買い物に行ったときに撮ってきました。
シーチキンがあれば、おにぎりに入れたりサンドイッチにしたりして一食分になります。
手間は多少かかりますけどね。マヨネーズと混ぜたり、ご飯を炊いたり、温めたりしてにぎる手間。のりをまく手間とか。「おにぎらず」なら多少楽にできます。
あとは日米問わず
カップラーメン
インスタントラーメン
お湯があればできます。楽。
そうめん、そば、うどん
これも楽ですよね。ゆでるだけ。味付けはめんつゆで。
めんつゆがなければ、顆粒だしとしょうゆとみりんと塩でかけうどんなら簡単にできます。
ネギや生姜があればさらにおいしくなります（こどもたちには生姜は不人気ですがうちでは）
クリームチーズ
アボカドやスモークサーモン（あれば贅沢）と一緒にベーグルにはさんだり、リッツにつけたり、簡単な食事になります。
今朝、うちではイングリッシュマフィンにメープルシロップを塗ってクリームチーズその上にのせて食べました。
アボカドとセットにして巻き寿司にもできます。結構これはこどもに喜ばれます。
ホットドッグ
うちにマスタードとケチャップがあれば完成〜。
これにアメリカ人は（うちの旦那は）ザワークラウトを一緒に挟んで食べたりしてます。
ザワークラウト
ザワークラウトは瓶詰めのやつが売っています。
瓶詰めになったザワークラウトがあれば、簡単なスープも作れます。酸っぱいのが苦手な人は無理かもしれません。
意外と美味しいです。
以上、思いついた楽して作れる食事を書き並べてみました。
アメリカに住んでて、料理が作るのがめんどくさいって思ったときの参考にしてください。
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