オーガニックセロリ

ターゲットで買ったオーガニックセロリ
２．９９ドルでした。

コンパクトにまとまっていますが
二株入っていました。

葉の部分はいつもスープに入れて
早めに使うようにしています。

残念ながらあまり新鮮な状態ではなかったのですが、一本ずつバラバラにして
水につけておくと
次の日にはシャキッとして
新鮮なセロリに変身していました。

葉の部分がカットされて
この状態のものが２つ入っていました。

このようにカットされてあれば葉はないだろうと
思ったのですが、
一本づつむいていくと
中の方に葉がついたものがありました。

セロリは上でも書きましたが
水につけておくと
シャキッとして
水を時々かえれば
冷蔵庫に入れてかなり長持ちするので
保存に便利です。

私が好きな料理は
セロリとにんじんのきんぴらです。
（↑いつも参考にしているレシピです）




食材・食品 ブログランキングへ


にほんブログ村

COLBY JACK チーズ

COLBY JACK チーズを買いました。
ターゲットで売っていました。
いつもピザ用のチーズか、
スライスチーズを買うことが多いのですが、
こういうタイプのチーズ
（なんて呼ばれているのかわかりませんが、
直方体の形をしたチーズ）
を買うのははじめてです。

お弁当に入れるのために
買ってみました。
薄めにカットしてお弁当に入れてみました。

あとは、料理にも使いました。
ネギ焼きを作ったのですが、
そこにこのチーズを薄く切って上にのせ
さらにスライス餅も上にのせて
蓋をして火を通して
お好み焼きに似たネギ焼きを作ったら、
それがおいしくて
今週は週に３回もお昼ごはんにそれを作って食べました。

そのまま食べてもおいしいですし、
まだやってませんが、
パンにはさんでもよさそう。
意外に使い道は多そうです。



食材・食品 ブログランキングへ


にほんブログ村

SPREADABLE BUTTER

パンに塗る用のバターを探していました。
以前使っていたのは
WHIPPED BUTTERというもの
これは、冷蔵庫から取り出してすぐのときは
かたすぎてパンにうまくぬれませんでした。
今回買ったバターは
「Whipped」タイプではなく
「SPREADABLE BUTTER」でした。
そしてWITH CANOLA OILいう表記もあります。
どんなバターか使ってみたところ・・・
日本でかつて使っていた
パンに塗るバターと同じ使い心地でした。

←見た目も日本のバターと同じです。
これは冷蔵庫から出してすぐでも
パンに塗りやすいです。

パンに塗るバターは
「SPREAD」タイプのものを
選べばいいのだなとわかりました。

これはwithキャノーラオイルですが、
withオリーブオイルのバターも
前に見かけたことがあるので
次買ってみようと思います。



食材・食品 ブログランキングへ



にほんブログ村

99 Ranch Marketのオーガニックシュガー

99 Ranch Marketで買ったオーガニックの砂糖です。
私はいつも
料理で使う砂糖の他に
自分用に使う
ちょっとヘルシー（？）で
ちょっとぜいたくな（？）
オーガニックの砂糖を常備しています。

中国の食材スーパーでは
私が行ったとき
砂糖の選択肢が少なく、
ヘルシーそうな砂糖は
これ一つだけ。
選択肢はほかにありませんでした。

袋の表記も中国語でまったく読めません。
organic cane sugar
オーガニックのサトウキビの砂糖
というのだけわかりました。

実際に使ってみました。
しっとりとした砂糖です。
サラサラしていません。
コーヒーに入れたり、
シナモンシュガートーストを作るのに使ったりしています。

Packed in USAと裏面に表記がありました。
砂糖自体は中国産なのかどうかは袋の表記からはわかりませんでした。
この店（99 Ranch Market）でしか見たことのない砂糖です。




にほんブログ村


食材・食品 ブログランキングへ

鶏もも肉

これはTARGETで買った鶏もも肉です。
ORGANICという文字に魅かれて
買いました。
ＴＡＲＧＥＴにＯＲＧＡＮＩＣの肉が売られているとは思わず。
しかも３＄ＯＦＦ表示につられ
買ってしまったのですが・・・。
家に帰ってよく見ると
右上のシールの赤丸。
賞味期限がせまっていることを
強調する赤丸でした。
５月４日まで。
さっそく今日、料理しました。
作ったのは
クックパッドの人気レシピ。
「肉マニア考案若鶏もも肉のうまいうまい焼き」
すごい人気なだけあって
うちでもみんなよく食べてくれました。

今、レシートをみて気づいたのですが、
どうやらレジの人のミスで、これ１４＄で買っていました。
いちいちレシートをチェックしないのですが
たまにチェックするとこういうことがよくある気がします。
せっかく安売りを買ったのに、ショックです。しょんぼり・・・




にほんブログ村

 
食材・食品 ブログランキングへ

バニラエッセンス

バニラエッセンスです。
瓶の表記です。
ORGANIC
Premium Quality（高品質の）
PURE VANILLA（純粋なバニラ）
EXTRACT（抽出した物）
MORTON & BASSETT SPICES
M&B SPICES
SAN FRANCISCO（サンフランシスコ）
NO ADDED SUGAR（砂糖は加えていません）
All Natural（全部自然）
Gluten Free （グルテン無し）

これ、ふたを開けると、
こんなビンの口なので、
一滴、二滴だけ入れる、というのが難しいんです。
なので、減りも早い。
お菓子作りに役だっています。



にほんブログ村


食材・食品 ブログランキングへ

Pork Ribs

Luckyというスーパーで
この豚肉を買いました。
５００グラムくらいの肉の重さで
値段は＄３．２９
安くないですか？どうですか？
豚肉のこういう塊肉を買うのは
私にとっては珍しいこと。
たぶん、２度目です。
１度目のときは、料理のしかたがわからず
おいしく料理できず、
こりごりになってしまい、
それ以来買っていませんでした。

塊肉を薄く切る方法を教えていただいたので
（半解凍状態で切ると、薄く切れてスライス肉が自家製でできると教えてもらいました）
それを、実践すべくこの肉を買ったのですが、
よくみると
Pork Ribsという表記が・・・
ポークリブってどの部分だ？と調べてみると
あばら骨の部分で、骨付きだと書いてあったので
冷凍状態で確認できなかったのですが、
骨がついてるんだなと思って
スライスをあきらめました。
そして、さらに調べてみると
冷凍肉は、
解凍せず、
冷凍のまま、焼いた方がおいしく焼ける、という情報をネットから得ました。
それをやってみました。
上の写真が冷凍のままフライパンで表面だけ焼いた状態です。

そして、作ったのが
←こちらの料理。

そう、この肉、骨がついてなかったのです。
Pork Ribsとかいてあったので
てっきり骨付きかと思ったら骨なし。。。
豚の角煮みたいに見えますが、
作った料理は、
クックパッドの人気レシピ
これぞ絶品！！おいしいスペアリブ♪
とってもおいしかったです。
肉自体はちょっと脂身が多かったです。


私は、商品パッケージの左側の
写真付きのシール部分しか見てなかったのですが、
あとで、値段の書いてある方の
小さな英語の文字を読んでみると
PORK SHOULDER
COUNTRY STYLE RIBS BONELESS
とかいてありました。
ここを最初に読んでおけば、
骨が無いことに気づいていたことでしょう。


にほんブログ村


食材・食品 ブログランキングへ

QUAKERオートミール（OLD FASHIONED）

久しぶりにこの
QUAKERのオートミールを買いました。
値段は＄３．８５
５１０グラム入りの小さ目の容器です。
安売りでもなく正規の値段で買ってきました。

この商品のＨＰを見ると
オートミールを使ったレシピもたくさん掲載されていました。
お菓子以外のメインディッシュにも
オートミールが使えるそうです。
まだそういう風に使ったことはありません。

今回はOLD FASHIONEDというのを買いました。
２０１５年７月２４日にはQUICK 1 MINUTES
というのを買っています。

開けてみると
中はこんな麦が入っています。

上記のホームページのレシピを見ると
オートミールにシナモンをいれてもおいしいらしいです。
私はいつも砂糖だけなんですが、
こんどははちみつとシナモンも入れてみようと思います。
レシピではドライフルーツも入れていたので
私もこんど入れてみようと思います。

ドライフルーツって普段あまり買わないし
食べないんですが、
オートミールに入れる用に買ってみようと思います。
いつもと違ったオートミールができそうです。

容器の表示によると
一人分は
1/2カップのオートミールに対して水１カップ。
沸騰したお湯に入れて５分で完成します。






にほんブログ村


食材・食品 ブログランキングへ

「Ｃｏｍｂｏｓ」チーズのお菓子

初めて買ってみたお菓子なんですが、
これはかなりおいしいお菓子でした。
値段は＄２．６７
近所のＣＶＳで買いました。

Combosという名前の商品です。
これはCheddar Cheese 味ですが、
商品のＨＰをみると
もっと沢山の味のバリエーションがあるようです。

こんなおお菓子、はじめてかもしれません。
本当のチーズが
スナック菓子の中に入っています。

とってもおいしいです。
食べだすと止まらなくなります。
食べ過ぎ注意のお菓子。

他の味も試してみたいです。



にほんブログ村


食材・食品 ブログランキングへ

MUNCHIesスナック菓子

あまり期待しないで買ったスナック菓子。
ＣＶＳで子供が食べるお菓子を探していたのですが、
あまり美味しそうなのが無く
チーズ味なら食べるかなあと思い
選んでみました。
初めて買ってみるお菓子です。

商品名の
munchiesの意味は「空腹感」
munchの意味は「むしゃむしゃ（もぐもぐ、ぼりぼり）食べる」
この商品のＨＰ
味もこのほかにいろいろあるようです。

数種類のスナック菓子が
混合で入っていました。
ときどきアメリカでみかけるこういうお菓子。
日本ではあまり見ないタイプですよね。

期待しないで買ったわりには
けっこうおいしかったです。
チーズの味が濃厚でした。



にほんブログ村


食材・食品 ブログランキングへ

LIFE SAVERSという飴

この飴は、
うちの子供たちが大好きな飴です。
私のバッグにいつも入れて持ち歩いています。
子供が不機嫌になったときなど
子供の気をまぎらわせる手段に
（そう私の思い通りになることは少ないのですが）
使うこともあります。

ＣＶＳで買いました。
この商品のウェブサイトをみつけました。
これ以外にもいろいろな味の商品があるようです。

LIFE SAVERS
という商品名は、
どうやら「浮き輪」から来ているようです。
検索すると
浮き輪の画像がでてきました。

昔こんな形をした飴で
笛のように音がでる飴があったと思うんですが
これは笛の音は出ません。

一袋買うと
中身はけっこうどっさりあるので
長持ちします。


にほんブログ村

 
食材・食品 ブログランキングへ

ROMA TOMATO

この前99Ranch Marketで買ったトマト。
これは普通のサイズのトマトです。
ミニトマトではありません。
縦に長い形をしていて
ちょっと普通のトマトは違います。
レシートには「ROMA TOMATO」となってました。
三つで＄1.02
それほど高いものではありません。
料理した方がおいしいかなと思い、
私は皮は湯剥きして、炒めてパスタに使いました。
おいしかったです。

最近は行くスーパーによって、
あらゆる品種のトマトが売られていて、
値段もそれぞれ違って、
どれにしようか迷ってしまいます。
日本に住んでいたときは、
トマトにそれほど選択肢はなかったように思うのですが、
今はどうなんでしょう？？？




食材・食品 ブログランキングへ


にほんブログ村

ねぎ

これは、Andronico'sというスーパーで買ったねぎ。
ねぎはどこのスーパーでも売っていています。
みんなこういうタイプのねぎ。
２０１４年に投稿したねぎも同じです。
以前にも書いていますが・・・
白い長ネギは日本の食材スーパーにいけば
買えますが、
アメリカのスーパーには
リーキという太いねぎが売っています。
前に一度だけいただいたことがあって
その太いネギを料理したことがあります。
こういうねぎと同じように
スープやお好み焼き、ネギ焼きなどにして
食べました。

このねぎは
メキシコ産のねぎです。
トマトなどもメキシコ産のトマトが
よく売られています。

私はいつもオーガニックがあれば
オーガニックを選ぶようにしています。
これもオーガニックです。

買い物にいくと
うちに買い置きがなければ
ネギは必ず買う常備してある野菜の一つです。

 


 
にほんブログ村

 
食材・食品 ブログランキングへ