EXTRA SOURDOUGH

これ、こどもが選んだパン。
EXTRA SOURDOUGH
とかかれているので
酸味が強いのかな、と思ったのですが、
食べてみたところ、
それほど酸味は感じませんでした。

スーパーで売られているこういう形のパンは、
ＷＨＯＬＥ　ＷＨＥＡＴ１００％とかの
茶色い色のパンが多いのですが、
これは、
真っ白なパンでした。
ちょっと珍しいでしょ。

最近の私のパンの食べ方を紹介。
パンにココナッツオイルを塗って
（バターや、オリーブオイルでも可）
その上に、砂糖ときなこをミックスしたものを
まぶします。
そして、オーブンで
（日本だと魚をやくところみたいな、
直火があたるところ）で
焼きます。
こがさないように注意しながら、
私は３００Ｆ（１５０度）くらいで２～３分くらい焼きます。
そうすると表面がちょっとカリッとした
きなこトーストになります。



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