Silkenとかかれています。
前にも同じAzumanyaという豆腐のことを
紹介したことがあります。
→こちら2014年１２月１３日
このときの豆腐にはFirmとかかれていて
今回のSilkenよりも固めな豆腐でした。
容器にぴっちりと隙間なく入った豆腐で
私が好きな豆腐です。
こういう風に、
隙間なくぴっちりと入った豆腐の方が、
やわらかくて、
おいしい気がします。
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2016年3月25日金曜日
Azumaya Silken豆腐
Silkenとかかれています。
前にも同じAzumanyaという豆腐のことを
紹介したことがあります。
→こちら2014年１２月１３日
このときの豆腐にはFirmとかかれていて
今回のSilkenよりも固めな豆腐でした。
容器にぴっちりと隙間なく入った豆腐で
私が好きな豆腐です。
こういう風に、
隙間なくぴっちりと入った豆腐の方が、
やわらかくて、
おいしい気がします。
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2016年3月24日木曜日
EXTRA SOURDOUGH
EXTRA SOURDOUGH
とかかれているので
酸味が強いのかな、と思ったのですが、
食べてみたところ、
それほど酸味は感じませんでした。
ＷＨＯＬＥ ＷＨＥＡＴ１００％とかの
茶色い色のパンが多いのですが、
これは、
真っ白なパンでした。
ちょっと珍しいでしょ。
最近の私のパンの食べ方を紹介。
パンにココナッツオイルを塗って
（バターや、オリーブオイルでも可）
その上に、砂糖ときなこをミックスしたものを
まぶします。
そして、オーブンで
（日本だと魚をやくところみたいな、
直火があたるところ）で
焼きます。
こがさないように注意しながら、
私は３００Ｆ（１５０度）くらいで２～３分くらい焼きます。
そうすると表面がちょっとカリッとした
きなこトーストになります。
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2016年3月22日火曜日
こしひかり「祭」
Calrose riceというカリフォルニア産のお米を買いました。
今回は、また違うお米を買ってみました。
やっぱり白米はおいしいなあと思い。
といっても、
食べるのはほとんど子供たちです。
私も少しは食べますが、
私の主食はキヌアです。
今回買ってみたお米は、
「こしひかり」
祭という名前のこしひかり。
袋の一番下をみると、
「カリフォルニア産」と書かれていました。
カリフォルニア産のこしひかりがあるんだあ、
と驚きました。
実際に食べてみると、
すごくおいしかったです、
今までずっと玄米を食べていて、
次にCalrose riceを食べて、
そして、この、こしひかりを食べると
断然、このお米がとてもおいしく感じました。
もちもちして、おにぎりも作りやすいこと。
玄米だとボロボロごはんつぶがこぼれて、作りにくかったおにぎりも
これだとしっかりご飯が結合してくれて、
にぎりやすかったです。
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2016年3月20日日曜日
アメリカで買う讃岐うどん/日本で食べたい本物のうどん
これ、いつも買う日本製のうどんの中でも
一番値段が高い商品なのです。
だからいつもは避けていたんですが、
この日、
これしか売ってなくて
泣く泣く高いのを買ってきました。
安い方が売りきれちゃってたんでしょうね。
６＄くらいしたと思います。
うどんが一つずつ、
包装されています。
そして、なにより違うのは、
うどんのこし。
弾力のあるかみごたえ、
もちもちとしてとってもおいしいんです。
過去に買った日本製のうどんは
２０１４年８月１３日
２０１５年７月１日
どちらも讃岐うどんなのですが、
今回買った讃岐うどんが
値段も高いだけあって
一番おいしかった。
（2023年追記）
アメリカでは冷凍のうどんも売られてはいますが、限られた日系スーパーにしかおいてません。手に入るほとんは乾麺のうどんです。
この投稿をした2016年当時はカリフォルニア州Albany市というところに住んでいました。
そこはアジア人も日本人も多く住むエリアでしたので、日本の食材には不自由していませんでした。
今現在は私はワシントン州のパシフィック郡というほとんどアジア人がいないエリアに住んでいますので、日本に食材はほとんど手に入りません。
冷凍のうどんが気軽に買えていたこの当時が本当に懐かしくうらやまく思います。
日本に住んでいれば、コシのある本当においしいうどんがどこに住んでいても購入できます。
アメリカ生活では絶対に食べられない、コシのあるこんなうどんが食べたい！
3000円台で10人分が買えるなんて、ぜひ、リンク先にとんで商品を見てみてください。
購入は、クレジットカード、Amazon Pay、代金引換、銀行振り込 に対応しています。
日本に住んでいれば、店舗に出向かなくてもこういう通販でおいしいうどんが購入できるのが本当にうらやましい。
2016年3月18日金曜日
カンフーパンダの豆腐
いつも「SOFT」と書かれたものを
選びます。
あとは「silken」とか。
固い豆腐より柔かい方がが好きです。
カンフーパンダの絵がついた豆腐。
こどもにねだられ買いました。
ときどき、
ドラえもんとか、
（リンク先は私の別ブログで写真があります）
アニメのキャラクターがついた豆腐が
売られています。
商品によっては
充填豆腐っていうのでしょうか？
容器にみっちりと隙間なく入っている豆腐もあるんですが、
これは、こういう風に
隙間がありました。
私はみっちりと隙間なく入っている豆腐が
すきです。
このお豆腐もとってもおいしい豆腐でした。
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2016年3月17日木曜日
TRADER JOE'Sの酢
RICE VINEGARとかかれ
見た目は白ワインのようにも見えて
なんだかとても
おしゃれ。
だけど、これただの酢です。
うちでは酢を常備しています。
私は酢を使った料理が結構好き。
マリネとか。
いろいろいな野菜をマリネにして
よく食べています。
夫は酢を料理意外の目的に使うことがあって
たまにビックリするくらい
量が減っていることがあります。
なので、
常に多目に買い置きしています。
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2016年3月16日水曜日
アメリカ製のかにかま
前にもかにかまを買ったことがありますが、
（前に買ったかにかま）
こっちのかにかまの方が
やわらかくて日本のかにかまに近い感じです。
だけど、やっぱり
風味など味は日本のかにかまの方が
美味しいと思いました。
これはアメリカ製のかにかまです。
かにかまを使ったお弁当レシピを
検索すると、
すごく沢山でてきます。
私はずぼらに、
そのまま入れていたんですが、
明日は、レシピを参考に
ちょっとひと手間かけて料理したものを
お弁当に入れようと思っています。
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2016年3月15日火曜日
Wheat snack crackers
最近、お菓子を選ぶのが難しい。
なんかもう、
そんなに食べたいお菓子がないんだけど
だけど、無いと何か食べたくなる。
Wheat snack crackers
というこのお菓子が
少しだけ値段が安くなって売られていたので
買ってみました。
トランスファット０グラム。
想像して
箱を開けてみると、
あら、
ぜんぜん違う。
こんな風に袋にランダムに入ってました。
リッツに比べて
少し固め
それで甘味も少ない。
飽きのこない味です。
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2016年3月14日月曜日
SAFEWAYのHOT DOG BUNS
Hot Dog Bunsをよく買います。
これはＳＡＦＥＷＡＹで買ったホットドッグバンズ。
前にはＷＨＯＬＥ ＦＯＯＤＳで買ったホットドッグバンズを
このブログに載せたこともあります。
やっぱり、これも
前に書いたクリームチーズと同じで
どこのお店で買っても
おいしいです。
白くてふわふわして柔らかい。
甘味があって、こどもたちは大好きです。
うちでは、ホットドッグバンズを
子供が食べやすいサイズに小さくカットして
バターや、チョコレートをぬって
お弁当に入れています。
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2016年3月13日日曜日
チキン・ターキー・ポークのウインナー
お弁当や朝ごはんに
食べたウインナーです。
チキン、ターキー、ポークのウインナー。
前にも書いたこちら
と、同じみたいですが、
長さが違うものです。
これは、子供にも好評。
私も食べましたが、
これは美味しいと思いました。
過去にさんざん、
ウインナーは日本の物の方が
断然おいしい、と書いてきましたが、
これなら日本のと同じくらい
おいしく食べられます。
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