私が買ったアメリカの食材いろいろ

2016年8月8日月曜日

VITA COCOのココナッツオイル

ココナッツオイルです。
ココナッツオイルって高いですよね。
これはターゲットで＄６．９９でした。
定価は＄８．９９が＄２オフで売られていたので
まだうちにあったのですが、
買い置きしました。
ココナッツオイルいつも買うときに気を付けるのですが、
UNREFINEDというのを買うようにしています。
ココナッツの栄養があるからです。

VITA COCOはココナッツウォーターでも有名ですよね。
このブログでもずいぶん前に書いています。
→こちら

ココナッツオイルはパンにぬってトーストにして食べたり
スコーンやマフィンを作るときに
バターの代わりに入れたり
用途はさまざま。
お店によっては１０＄以上する商品しか置いてないこともあるので、安売りしているときに買い置きしておくといいかもしれません。

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2016年8月6日土曜日

袋入りオレンジ比較

このオレンジはAndronico'sで＄７．９９でした。
量は１．８キロです。

前に買った袋入りのオレンジと値段を比べてみましたが
やっぱりダントツに高かったです。
他のスーパー（Lucky、ターゲット）の倍近い値段でした。

なんでこのスーパーで買うオレンジは
こんなに高いのでしょう？
考えられるのはオーガニックだから？

食べてみた味は
どのお店で買ったのもおいしかったです。

特徴でいえば、
このオーガニックのオレンジは
小さくて、外側の皮が薄い
というのが他との違いでした。

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2016年8月5日金曜日

Whole Foodsで買った塩

これは前にWhole Foodsで買った塩です。
１キロ入って＄２．４９でした。

MEDITERRANEANと書かれてあります。
意味は「地中海」という意味でした。
地中海の塩なのかもしれません。

大きく“KOSHER”と書かれてあります。
この意味も調べてみました。
KOSHERは、原材料や製造工程でユダヤ教の厳格な判断基準を満たしている認定なんだそうです。
このKOSHERという認定があると、安心して食べられる食品だということです。

そんなことは知らずにこれを買いました。
アメリカの塩って筒状の入れ物に入って売られている商品が多い中で、これは四角い箱に入って売っていたので珍しいなあと思い選んでみました。

塩を見ていると粒が大きいなという印象。
箱にかかれている「COARSE」は、粗いという意味で
そのことを表していたのでしたが、
私は英語がわからず
調べて今そのことを知りました。

なにげなく選んだ塩ひとつで
いろいろ勉強になりました。

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2016年8月4日木曜日

ホワイトビネガー

これ、ターゲットで９４セントで売られていました。
私は酢を買うときは
いつも米酢を買うのですが、
ターゲットにはそれが売っていませんでした。
売っている酢はこれだけでした。
他にワインビネガーとかリンゴ酢とか
違うタイプの酢はいろいろありました。

Distilled White Vinegar（蒸留ホワイトビネガー）
473ml
これは酢だけど、米ではない酢
無色透明で・・・
いったいこれはなんの酢なんだ？
と不思議に思い調べてみました。

トウモロコシや大麦などの穀物を原料にした酢なんだそうです。
じゃあ、米酢とホワイトビネガーの違いは？と思いそれも調べてみました。
鼻にツンとくる香りはホワイトビネガーの方が柔らかいそうです。

といっても、実際使ってみた方が違いはわかります。
私の感想は、違いはそんなにわからない、大差ない、という印象です。
私が味覚音痴なだけかもしれませんが。

このホワイトビネガーで、ピクルスを作りました。
味は米酢で作ったものとすこ～し、違うとは思いますが、
ホワイトビネガーの方も同じくおいしくできています。

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2016年8月2日火曜日

モントレージャックのスライスチーズ

最近はよくスライスチーズを買います。
これはAndronico'sで買ったチーズです。
値段は＄４．９９
いろんなスーパーでこれまでチーズを買っていますが
Andronico'sが一番値段が高いように思います。
チーズに限らずその他の食品も
値段が一番高いのはこのスーパーだと思います。
Whole FoodsよりもAndronico'sの方が高いのではないかと
私の観察では思います。

今までコルビージャックのチーズをよく買っていたのですが
これはMONTEREY JACKです。
このチーズについて調べてみました。
名前の由来は、カリフォルニアのモントレーとい場所で生まれたチーズなのでその名が付いたそうです。
味はマイルドで食べやすいのが特徴。

実際に食べてみましたが、その通りでした。
クセもなくマイルドでおいしいチーズでした。

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コストコで買ったパン

コストコで買ったパンです。
大き目のサイズのパンが
二つ入って＄６．９９
この手のパンは一つが＄５近くするので
二つでこの値段はやはり安いと思いました。

whole grain （全粒粉、全粒穀物という意味）のパンで
中には
ごま、かぼちゃの種、麦、亜麻仁、ひまわりの種、などなど色々なヘルシー志向の人にとってはうれしい材料でできているパンでした。

味もおいしく
子供たちもよく食べていました。

二つもあってすぐには食べきれないので
カットして冷凍保存。
パンは冷凍保存できるので
沢山買っても安心です。

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2016年7月30日土曜日

TERRA さつまいもチップ（コストコの商品）

この様々な種類のさつまいものチップ。
コストコで買ってきたものなのです。
これ安いのかどうか検証してみようと思います。

このチップ、以前にも
普通のスーパーで買ったことがあります。
そのときのブログがこちらです。
普通のスーパーで買うときは
味が何種類かあって
その中から好きな味を選べるのですが、
コストコは１種類しかありませんでした。
SEA SALT味だけ。

このチップ、入っている芋の種類は
PARSNIP（パースニップ、別名「白にんじん」とも呼ばれる根菜）
TARO（タロイモのこと、サトイモと同じ品種）
SWEET POTATO（アメリカでよく売られているYam芋。中がオレンジ色した芋）
YUCA（「キャッサバ」というみたいです）
BATATA （日本のさつまいものこと）

種類は違いますが、芋ばかりのチップです。

さて、お値段ですが、
コストコで＄５．５９
内容量は４３５グラム入っています。

前にスーパーで買ったときは
安売りしてて
約１６０グラム入ったものが二袋で＄６でした。
１６０×２＝３２０グラムで＄６
ということは
今回買ったコストコの商品は
４３５グラム入って＄５．５９だったので
やっぱりコストコが安い！
という検証結果でした。

これ、パリパリしててポリポリ食感がおいしくて
食べだすと止まらないおいしさ。
普通のポテトチップよりもヘルシーな感じなので
ついつい食べてしまって・・・。

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2016年7月27日水曜日

カシューナッツのミルク

いつも私は豆乳を買うのですが、
この日ターゲットには豆乳（unsweetened)が
売り切れていてなくて
仕方なく、
このミルクを買いました。
これは、Cashewと書かれています。
カシューナッツのミルクです。
でもよく見ると
“with a touch of almond”とかかれてあるので
少しアーモンドミルクも入っているようです。
値段は＄３．４７

味は豆乳とそれほど大差ない感じです。

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2016年7月26日火曜日

Watermelon Radish

店頭でみかけたWatermelon Radishというカブ。
なんでそんな名前なんだろうと
思いながら、
普通の白いカブが売ってなくて
これと赤いカブしかなかったので
仕方なくこのWatermelon Radishとやらを
買ってみました。

ほんとは漬物にしたくて大根が欲しかったんですが
売ってませんでした。
このカブが大根と同じ調理法でおいしい漬物になるのか
不安だったので
ピクルスにすることにしました。

切ってびっくり。
中は真っ赤な色をしていました。
それで名前の由来がわかりました。
中は真っ赤でスイカみたいだからです。

値段もみずに買ったんですが、
レシートを見てもっとびっくり。
これ１つで＄４もしていました。
そんな高いなら絶対に買っていなかったのに。
お店の人が間違えたのかもしれません。
スイカと間違えて
スイカの値段でレジをうってしまったのかも
と勝手に想像しています。

そのままで食べてみると辛かったです。

ピクルスにしたら、
ピクルス液が赤く染まっていました。
中の赤い色は
色落ちするみたいです。

スープに入れたんですが、
スープの色が少し赤っぽくなりました。

世の中にはまだ私の知らない野菜が
たくさんあるのかもしれません。

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2016年7月25日月曜日

dang toasted coconut chips(オリジナルレシピ）

toasted coconut chipsの
ORIGINAL RECIPE味です。

このココナッツチップ前にも食べたことがあってそのときは
塩キャラメル味（２０１６年６月２９日）
塩カカオ味（２０１６年６月５日）

これは今回、Andronico'sというスーパーで
＄２．９９で買いました。
過去のブログを見ると
Whole Foodsで買ったときは同じ容量で
＄２．２９だったので
若干Whole Foodsで買った方が安かったです。

３種類の味を試しましたが、
どれもおいしくて優劣つけがたいです。
今回買ったオリジナルレシピ味、
これは一番ナチュラルな味付けという印象です。

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2016年7月24日日曜日

DECAF Uncommon Cafeのコーヒー豆

毎朝コーヒーを作るのですが
新しいコーヒーの袋をあけたら
粉ではなくて
豆でした。
このために、この日の夜
コーヒーミルを買いに行きました。
夫が間違えてお店で
豆のコーヒーを選んでしまったのです。

Berkeley Bowl Westで
＄９．９９のコーヒー。
このお店のコーヒー売り場は
種類が豊富にあって（どれも結構高額なものばかり）
私はDECAFのコーヒーがなかなか見つけられなくて
夫にコーヒー選びを頼んだら
こんなことになってしまいました。

二袋もあります。
Italian Roast
Berkeley Blend
今、イタリアンローストの方を飲んでいます。
イタリアンローストといえば
一番苦味があって濃いイメージなんですが、
これが、意外と？
うちでミルを使ってひいたコーヒーだからか？
なんか色も薄くて全然濃くないんです。
家で豆をひくとこういう風なのでしょうか？
またこれからいろいろな豆を買って
飲み比べてみたいと思います。