ライチのジュース

今日買い物に行って、
こどもが「あれ欲しい」と指さしたものが
これ。
ライチのジュース。
香港製のジュース。
裏面には英語表記があり
lychee juice drink
From Concentrate（濃縮還元）
と書かれてありました。

飲んでみた感想は、
ライチの味がして、
甘過ぎず、味も濃すぎず、
ちょうどいい味。
ライチのジュースってちょっと珍しいと思い
私も興味を持って買いました。
「これ欲しい」と言った本人は
あまり好きではなかったみたいで、
残していました。
でも私は好きです。



食材・食品 ブログランキングへ


にほんブログ村

ウインナー

はじめて買うウインナーです。
今までにいろいろなウインナーを買ってきましたが、アメリカ製のウインナーで
おいしいと思うウインナーは
あまりなかったのですが、
これは、まあまあおいしかったです。
期待を裏切る美味しさでした。
期待というのは、
どうせ、これも大した味じゃないんだろうな、
と思っていたのが、覆された感じです。
チキン、ターキー、ポークのウインナーです。
BUN-LENGTH
とかいてあるので
細長いバンズ（パン）に挟んで食べる用の
ウインナーなのでしょう。
うちでは小さく切ってお弁当に入れています。



にほんブログ村


食材・食品 ブログランキングへ

ヘルシーなチーズ

このチーズ、
袋に大豆の写真が載っていて、
どうやら本当のチーズではないみたい。
大豆からできたチーズのよう。

だけど、使った感想は普通のチーズと同じ。
違うのは、ちょっと独特の匂い。
ちょっと臭いチーズの匂いがします。

No GMO's Lactose,Sugars,Cholesterol,Saturated Fats,or Trans Fat.
(GMOの乳糖、砂糖、コレステロール、飽和脂肪、またはトランス脂肪は入っていない）
と袋の表記にあります。
とってもヘルシーなチーズ。







にほんブログ村

 
食材・食品 ブログランキングへ

３リットル缶入りのオリーブオイル

今まで使っていたオリーブオイルがなくなって
次に買ったのはこれです。
うちではいつも
エキストラバージンオリーブオイルを買います。
３リットル入り。
以前使っていたのも３リットル入りでした。
↑リンク先は私のブログです。
以前書いたのは９月１９日。
今日は１１月２０日。
２か月で３リットルのオリーブオイルを
全部使ったことになります。
早い？遅い？

これの難点。
出し口が平坦なので、
油をフライパンに入れると、
フライパンに入れた油と同じくらいの量の油が
こぼれるという点。
使いにくい、使いにくい。
そして、油がこぼれて無駄になってもったいない。
この油を選んだのは夫なので、
夫にそのことを愚痴ると、
夫は、ワインの空き瓶を洗って、
その中にこの油を移し替えました。
それで、ようやくその問題は解決。

沢山入っているのはいいけど、
使いにくいのは良くありません。
やはり、少量でも使い易いビンに入ったものの方が
いいなあと思います。







食材・食品 ブログランキングへ


にほんブログ村

茎ごとの芽キャベツ

芽キャベツを茎ごと買ってみました。
今まで何度かお店でこうやって売られているのを
見かけていたのですが、
なかなか手が出ず躊躇していたんですが、
一度買ってみようと
気になっていたのでこの前ついに買ってみました。

買ったはいいけど、
これどうやって保存しておくんだろうと、
わかりませんでした。
長さは結構長くて５０センチくらいはあると思います。

保存方法はわからず、
とりあえず、買ったその日は常温保存していたのですが、
ついているラベルのところを読んでみると
KEEP REFRIGERATEDの文字が！
常温保存はダメだったんだ～！
とあわてて２日目からは冷蔵庫に入れました。

一応紙に包んで冷気が直接当たらないようには
したんですが、
やはり次の日はちょっと水分がなくなってしまったみたいに、
しなっとしてしまっていました。

早めに食べた方がよさそう。

スープに入れたり、
サラダにしたり、
（写真の）ガーリック炒めにしたり、
パスタにしたり、
細かく刻んでチャーハンに混ぜてみたり、
いろいろな料理に使っていますが、
まだ全部使い切れません。

一番おいしかったのは、
この写真のガーリック炒め。
塩加減の調整が絶妙にうまくできた（まぐれ）ので
それが良かったのかも。
塩の分量って難しい。
同じ料理をもう一度作りたいけど、
塩の分量は適当で計量してないので
また同じように美味しくできるかは
一か八かの運なのです。






にほんブログ村

 
食材・食品 ブログランキングへ

クスクス

これはクスクスです。
Andronico's というスーパーで買いました。
量り売りで、
自分の好きな分量をすくって袋に入れます。
なので、食べ方など
袋の表示がないので
自分で調べて料理しました。（後述してます）

以前買ったクスクス（←リンク先は以前書いた私のブログ）
は、袋に入っていたので、
袋の表示通り茹でて料理ができました。

だけど、これ、
以前買ったクスクスと形状が異なります。

（←この写真は調理後の写真）

今回買ったクスクスの方が粒が細かい。
というか、粉みたいな感じ。
前回のはもっと粒が大きく丸い球体をしていました。

調理方法も以前買ったクスクスと異なります。
今回は茹でません。
ただ、お湯とオリーブオイルをかけて
フタをして蒸すだけ。
検索してみつけたクスクスの戻し方のレシピ↓
クスクス　一番カンタンなもどし方 

トマトとズッキーニとクスクスでサラダを作りました。
レモン汁とオリーブオイル、塩と乾燥バジルで
ドレッシングを作って
あえました。

以前買った丸い粒のクスクス、
クスクスなんだけど、
なんか何か違う、
私が思っていた（以前海外で食べたクスクス）と
どこか違う、と
ひっかかっていたんですが、
今回見つけたクスクスでそれがわかりました。
私が海外旅行のときに食べたクスクスは
今回買ったものに近い形状だったのです。
世界最小のパスタといわれるクスクス。
「クスクス」といっても
形状はいろいろあるんだとわかりました。






にほんブログ村

 
食材・食品 ブログランキングへ

クランベリー

「クランベリー」ってきくと、
なんかとってもオシャレなフルーツのイメージ。
ジュースだったり、
ドライフルーツだったり、
スコーンやクッキー、パンの中に練り込んであったり、
オシャレな洋菓子に入っていたり。

そのクランベリーが生のまま売られていました。
へぇー、クランベリーってこういうフルーツだったんだぁ～。
と興味をもって、手にとって
思わず買ってしまいました。

買って、さて食べてみましょうと、
一つ口に入れたら、
まー、ビックリ。
ぜんぜんおいしくありません。
ぜんぜん甘くありません。
とてもそのままでは食べられません。

そこでジャムにすることにしました。
とても簡単なレシピを見つけて
作ってみました。
生のままのクランベリーに砂糖とレモン汁をかけて
ただ煮詰めるだけで簡単にジャムができました。

そのままで食べるつもりで買ったクランベリー。
クランベリーはそのままで食べるフルーツじゃないんだと
はじめて知りました。

ジャムに生まれ変わり。
これから毎朝パンにつけて食べるのが楽しみです。




にほんブロ グ村


食材・食品 ブログランキングへ

Peet's Coffee（ピーツコーヒー）カフェインフリー（DECAF）のコーヒー

DECAFFEINATED
と書かれていました。
（私は気づかずに買ってきました、夫が気づく）
ノンカフェインという意味
（日本語だとカフェインフリーというのか、ノンカフェインというのか。）
夫がカフェなどでカフェインフリーのコーヒーをオーダーするときに
「ディーカフ」というようなことを言っているのをきいて
なんとなくその表現と意味は知っていたものの、
DECAFFEINATED
という単語はまったく知りませんでした。
よく見ると、
一番上のところに
DECAFと書いてありました。
そういうコーヒーが市販されているとも知りませんでした。
たまたま適当に選んだコーヒーが
ディーカフだったのです。
普段はあまりコーヒーを飲まない夫ですが、
（カフェインを嫌うため）
このコーヒーだとよく飲んでいます。

（2023年追記）

これは2015年に書いたブログです。

ディーカフ（DECAF）のコーヒーですが、この頃はまだあまり馴染みがなかったみたいですが、今、現在はというと、夫がかなりカフェインに弱いというのが明るみに出てきたので、必ず、うちにはディーカフを夫用のコーヒーとして常備してあります。

2025年追記　デカフについてチャットGPTに聞いてみました。

**DECAF（デカフ）**は、「カフェインを含まない」または「カフェインを取り除いた」ことを指す言葉で、主にコーヒーや紅茶に使われます。

DECAFコーヒーとは？

通常のコーヒーから カフェインを90%以上除去 したものが「デカフェ（カフェインレス）」コーヒーと呼ばれます。

カフェイン除去の方法

デカフェコーヒーは、以下の方法でカフェインを取り除きます：

1. 有機溶媒法：化学溶媒（ジクロロメタンや酢酸エチル）を使ってカフェインを除去
2. ウォータープロセス（スイスウォータープロセス）：水を使ってカフェインを抽出
3. 超臨界二酸化炭素法：高圧のCO₂を使ってカフェインを除去

DECAFのメリット

• カフェインの影響を受けにくい（睡眠への影響が少ない、妊娠中でも安心）
• 胃に優しい（カフェインは胃酸を分泌しやすい）
• カフェインの摂取を控えている人でもコーヒーの風味を楽しめる

DECAFのデメリット

• 通常のコーヒーより 風味やコクが若干弱くなる ことがある
• 一般的なコーヒーより 価格が高め

デカフェは、カフェインを控えたい人でもコーヒーを楽しめる選択肢として人気があります。

にほんブログ村


食材・食品 ブログランキングへ

じゃがいものまとめ買い

Russet Potatoesをまとめ買いしました。
ＳＡＦＥＷＡＹで買いました。
じゃがいもの他にも、
玉ねぎやアボカドなども
このように沢山入った袋で
売られているのを見かけたことがあります。
私は、
じゃがいも、玉ねぎは
まとめ買いしたことが何度かありますが、
アボカドのまとめ買いはまだしたことがありません。
じゃがいも、玉ねぎは
しばらく放置してあっても
すぐに傷むことはないので、
まとめ買いは便利。

袋の表示によると、
約２キロのじゃがいもが
袋の中に入っています。
アメリカ産のオーガニックのじゃがいもです。

このRusset PtatoはYukon Goldに比べて
少し煮崩れしやすい気がします。





食材・食品 ブログランキングへ


にほんブログ村

ハム(Smoked Turkey Breast)

これはもう何度か買っているハムです。
Smoked Turkey Breast
というのをいつも選びます。
このハム、これ以外にも
たくさんの種類があります。
→こちら （リンク先はこのハムのホームページ）
数えると３３種類。
店頭にはすべて置いてあるわけではありませんが、このSmoked Turkey Breastはいつも置いてあります。

中はこんな風に薄いハムが
ぎっしりと詰められています。
が、ほとんどちぎれています。

こどもたちはこのハムが好きで
お弁当にもよく入れています。
パンにはさんだりして使っています。

このハム以前、セブンイレブンでも
売られていました。
アメリカのコンビニにも売られているほど、
アメリカ人の多くの人たちの食生活に欠かせない必須品なのかもしれません。






にほんブログ村

 
食材・食品 ブログランキングへ

揚げ油が違うポテトチップス

これは、私が買ったものではないのですが、
（夫が買ってきました）
興味深いポテトチップスだったので
ここで紹介したいと思います。

揚げ油が違うポテトチップスです。
そんな商品があるとは今まで知りませんでした。
夫は、食べ比べがしたいと言い、
全部買ってきたそうです。

１枚目の写真のこれは、
オリーブオイル

２枚目の写真のこれは、
アボカドオイル

アボカドオイルの存在は知っていましたが、
まだ一度も買ってみたことはりません。
アボカドオイルでポテトチップスを揚げることもできるんですね。

食べてみたところ、
アボカドの味は一切しませんでした。
普通のポテトチップスとかわりありません。
が、袋の表示には
30% LESS FAT THAN REGULAR POTATO CHIPS
とありました。

３枚目の写真のこれは、
ココナッツオイル

唯一これだけは少し甘い香りのするポテトチップスだなと
オイルの違いを感じました。

どれもこれも見た目は普通のポテトチップスと同じ。

ここには載せていませんが、
「玉ねぎ味」のポテトチップスというのも買ってきました。
玉ねぎ味？と驚いたのですが、
けっこうおいしいものでした。

いろいろなポテトチップがあるんですね～。








にほんブログ村


食材・食品 ブログランキングへ

豆乳

アメリカにきて、
いろいろな豆乳を試したのですが、
（このブログに紹介していない豆乳もまだあります。）
この豆乳が一番好きだなあと思いました。
癖や甘味もない。

豆乳の売り場で不思議に思うことがあります。
牛乳のように冷蔵されて売られている豆乳もあれば、
常温の場所で、
砂糖や小麦粉と同じように売られている豆乳もあるのです。



私がまだこのブログをはじめる前に
別のブログの方で豆乳の写真を載せているので
そちらもリンクを貼っておきます。
子育てブログ2013年6月5日
子育てブログ2013年6月20日
子育てブログ2015年3月20日
2015年3月のブログの方に載せている豆乳の写真は、
今回紹介した豆乳と同じように見えますが、
「UNSWEETENED」というものです。
こちらのは「ORIDINAL」で、ちょっと違います。
でもこのWILDWOODのメーカーの商品はちょっと値段が高いですが、好きです。



にほんブログ村

 
食材・食品 ブログランキングへ

餃子の皮

日本の食材が売っているお店で
餃子の皮を買いました。
いつもは普通のアメリカのスーパーに売っている
餃子の皮を買います。
日本の食材のお店では、
冷凍されて売られていました。
ちなみに、
ちくわやかまぼこ、油揚げ、納豆なども
冷凍されて売られています。

いつも買う餃子の皮はこちら
（↑これはアメリカの普通のスーパーで売られています）
丸い形以外にも四角い形の皮も売られています。

これは
←こんな風に真空パックのようになっています。

私は最近、餃子の皮を
餃子を作るために買うのではなく、
こどものお弁当用に買っています。
中にチーズを入れて
フライパンで焼くだけの簡単なものを
朝作ってお弁当に入れています。

なので、
５、６枚づつ小分けにして
冷凍保存しています。
前日に冷蔵庫に移して、
朝お弁当作りに使っています。

アメリカのスーパーの皮よりも、
日本の食材スーパーの皮の方がおいしいと思いました。






食材・食品 ブログランキングへ


にほんブログ村