ラデッシュ

ラデッシュをいただきました。
自分ではまだ買ったことがない野菜です。
いただいたので
はじめて料理します。

ビーツや大根もそうですが、
葉の部分と切り離して保存した方がいいのかな、
と思ってすぐ切り離して、
葉の方は炒めて食べました。
（大根の葉と似た味がしました）

ラディッシュを使ったいろいろな料理を
検索してみました。

簡単にできそうで、
そして美味しそうな甘酢漬けを作ってみました。
辛さを心配していましたが、
ぜんぜん辛くありませんでした。
すごく美味しかったです。
子供も好きでよく食べてくれました。

←漬けて１日経ったものです。
赤い色に染まっています。



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