バクラバ

バクラバというお菓子。

スーパーに売っていたので
買ってきました。
これが、ほんとにおいしい。
あっという間になくなってしまいました。

日本に３４年間住んでいましたが、
一度も出会わなかったお菓子です。

フィロという生地を使っているそうなんですが、
それはパイ生地のようで、
何層にも重なっていて
食感がすごくいいです。
そして、ナッツ類が間に挟まっています。

断面はこんな感じ。
レシピも探すとあって、
作れるみたいですが、
私にはちょっと難しそうです。
でも、一度はちょっとトライしてみたいです。

感動的な食感と美味しさです。



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