カリフォルニアのCLOVERバター

前に紹介したバター
Land O'Lakes
CHALLENGE
と二つ過去に紹介していますが

今回はこの
CLOVER STORNETTA FARMS
定価$5.99
SAFEWAYのカードの割引で$3.99で購入。
あまり、このバターの安売りをしてるのを
見ることはなかったので、安く買えたのはラッキーです。

（2023年追記）

調べたところによると、現在はCLOVER STORNETTA FARMS（クローバース・トルネッタ・ファームズ）は社名を変更して、Clover Sonoma（クローバー・ソノマ）となっているそうです。

右上に
This Butter does NOT contain the glowth hormone rBST

と目立つ感じに表記があります。

気になったので調べてみました。

ｒBSTは、牛を早く成長させるための成長ホルモンのことだそうです。

よく見るとCHALLENGEバターにも書いてありました。

他のバター同様、４つに小分けされています。

2023年追記

社名が変更しているので現在はパッケージデザインは変わっています。

他のメーカーもうそうですが、現在ではSaltedとUnsaltedの見分けがわかりやすくなっています。（SAFEWAYのウェブサイトから画像をかりてきました）

また、このClover Sonoma社はベイエリア最大の酪農家で、サービスエリアはカリフォルニア州となっているので、私が現在住んでいるワシントン州ではこのメーカーの製品は見ることはありません。

アメリカでいろんなバターを試してみましたが、現在はコストコのバターばかり使っています。なんといっても価格が普通のスーパーより安いので、冷凍保存して買いだめして使っています。

【2025年追記します。】

チャットGPTでCLOVERバターについて調べたので載せておきます。

Clover Sonomaは、カリフォルニア州ソノマ郡に本拠を置く乳製品メーカーで、高品質なバター製品を提供しています。

製品ラインナップ:

• オーガニックバター: 地元の家族経営の農場から供給される高品質なオーガニッククリームを使用し、リッチでクリーミーな味わいが特徴です。

• ヨーロピアンスタイルバター: 伝統的なヨーロッパの製法でゆっくりと撹拌され、バター脂肪分が高く、リッチな風味が強調されています。焼き菓子、ソテー、ソース作りに最適です。

• 従来のバター: 塩入りと無塩のスイートクリームバターがあり、さまざまな料理やベーキングに適しています。

これらの製品は、Safewayなどの主要な食料品店やAmazon.comなどのオンラインプラットフォームで購入可能です。 

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